Pipino sa Georgian para sa taglamig. recipe para sa

Nag-aalok kami sa iyo ng isang napaka-masarap na snack para sa taglamig, na kung saan ay karaniwang tulad ng, kahit mga taong walang malasakit sa naturang gulay tulad ng pipino. Kung gumawa ka ng isang ulam na may ostrinkoy, ito ay sa anumang kaso hindi mo magagawang sa mura. At sa tindi ng bawat ay maaring iakma sa iyong panlasa. Ready? Sa artikulong ito, kami ay detalye kung paano upang sabihin sa iyo kung paano magluto pipino sa Georgian para sa taglamig.

kinakailangang ingredients

1. Courgettes - 2 kg.
2. Tomato paste - 300 gramo.
3. Vegetable oil - 1 tasa (200 ML).
4. Bawang - 10 cloves ng medium.
5. Sugar - 200 gramo.
6. Suka - 90-100 mL (9%).
7. Pepper - 10 piraso (maaari mong palitan ang isa kutsarita ng itim na paminta).
8. Hot paminta - 1 piraso.
9. Herbs (perehil, dill, cilantro) - tungkol sa 100-150 gramo.

Inihahanda ang mga gulay

Sa sandaling kami ay tinipon ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa pagluluto, tumuloy sa paghahanda ng mga gulay. Pipino Georgian taglamig nakuha pantay na rin ang maginoo marka ng gulay at pipino. Magbayad ng pansin sa puntong ito, dahil hindi lahat ng mga pagkaing pantay na angkop sa pareho.

Upang simulan ang pipino dapat na anglaw sa malamig na tubig, at mas maganda ang kanilang mga tuyong tuwalya papel. Kung mayroon kang mga batang gulay na may malambot na mga skin, hindi sila maaari kahit malinis. Kung magdadala sa iyo tinutubuan pipino o pipino, ang balat ay magiging mas mahusay na upang alisin ito. Ang mga malalaking prutas din inirerekomenda upang linisin ang mga buto, habang ang mga ito ay nai-save kahit na kapag ang paggiling kasiya-siya lasa solid inclusions.

Susunod, ito ay kinakailangan upang tumaga ang pipino. Upang gawin ito, sila ay maaaring giling sa isang gilingan karne, ngunit maaari mo lamang tumaga. Paano gusto mo ang pinaka. Ang huling pagkakapare-pareho ay maaaring maging handa bilang homogenous na katas at piraso ay maaaring manatili.

Bawang ay dapat na nalinis at din tumaga. Hot Pepper hugasan, gupitin pahaba at alisin ang mga buto mula sa gitna. Gulay na pinaghihiwalay mula sa stems at makinis tumaga.

proseso ng paghahanda

Sa pamamagitan ng micronized squash si tomato paste at halaman ng langis. Masusi ihalo hanggang makinis. Ang puntong ito ay napakahalaga. Bago ka maglagay ng isang pulutong ng mga halaman sa sunog, mga bahaging ito ay dapat na dinadala sa homogeneity, o ang halo ay maaaring magsimulang upang matupok.

Pampagana ng pipino sa Georgian para sa taglamig naghahanda upang painitin lamang 25-30 minuto. Mahusay na pumili ng isang palayok na may makapal ibaba. Kung ikaw ay may isang gas stove sa, ang paggamit ng apoy para sa isang divider ravnomernoo heating. ito ay inirerekomenda hindi upang lumihis mula sa pan at pukawin ang timpla patuloy na sa panahon ng pagluluto. Pagkatapos ng 20-25 minuto matapos na kumukulo ang gulay mass ay dapat idagdag ang lahat ng mga natitirang igredienty - asin, bawang, herbs at higit pa.

Malapit sa bangko

Kapag ang tindahan ng alak (sa Georgian, sa taglamig) pigsa, at alam mo na ang ulam ay handa na, ang susunod na yugto - ang pangangalaga.

Banks ay naghahanda nang maaga. Una, dapat sila ay lubusan nalinis at isterilisado pagkatapos. Mayroong ilang mga uri ng init paggamot ng container:

1. Sa microwave oven. Garapon na puno ng tubig, dinadala sa isang pigsa sa isang microwave oven at hawak para sa tungkol sa 2-3 minuto.
2. Sa oven. Isang walang laman glass container calcined ilang minuto.
3. Sa paglipas ng steam. Paghahanap ng isang maginhawang lalagyan na kung saan na pakuluin ang tubig at sa gayon ay mayroong isang paraan upang ayusin ang mga top inverted jar. Gayundin ginagamot para sa isang ilang minuto. Karamihan sa mga madalas na ito ay ginagamit sa isang maginoo kettle na may isang makitid leeg.

Iron pabalat para sa pangangalaga ay dapat na pinakuluang para sa hindi bababa sa limang minuto. Maaari, ngunit mas mababa ay hindi inirerekomenda.

Ang isterilisado, pa rin ang mainit na garapon, superimposed kumukulo gulay timpla at mabilis na pinagsama.

Bago ilagay ang mga tapos nang produkto sa isang permanenteng lugar ng imbakan, dapat itong iningatan sa isang mainit-init na lugar para sa 12-24 na oras. Karamihan sa mga madalas na ginagamit para sa layuning ito "Ang pamamaraan wraps." Iyon ay mainit na garapon sakop na may isang lumang kumot o iba pang mga mainit-init na materyales at iwanan hanggang cool.

Pipino sa Georgian para sa taglamig. adjustable sharpness

Georgian cuisine ay sa panimula naiiba exigencies. Kabilang ang ulam na ito ito ay dapat na pagandahin. Courgettes in Georgian (sa mga recipe taglamig) kung sila ay inihanda sa iba't ibang paraan, at pagkatapos ay ang karamihan sa mga pagkakaibang ito hindi nagsasabi ng totoo sa ipinaguutos ang kalubhaan. Paano ito magagawa?

Mayroong ilang mga variant, at lahat ng mga ito ay simple.

Una, hindi namin ginawa gamitin ang mainit na paminta at bawang pamahalaan lamang. Pagkatapos, ulam na ito ay maaaring gumamit ng kahit na maliliit na bata.

Pangalawa, maaari mong gamitin ang isang bagay. O bawang o paminta. Ngunit propesyonal na chefs pinapayo na hindi abandunahin ang bawang, tulad ng ito ay nagbibigay ng hindi lamang acute, ngunit din nito natatanging lasa at aroma.

At, sa ikatlo, ang sharpness ay maaring iakma sa pamamagitan ng halaga ng "nasusunog" sangkap. Iyon ay idinagdag may pag-iingat sa iyong panlasa.

Ang pagkain pagkain

Pipino Georgian, naka-kahong para sa taglamig, malasa pamamagitan ng kanyang sarili, o sa kumbinasyon sa iba pang mga pagkain. Maaari itong magamit bilang isang hiwalay na ulam side o bilang isang pandagdag sa dekorasyon. Mayroon ding isang pulutong ay depende sa kalubhaan.

Partikular na mahusay na ito ay pinagsama na may pipino at patatas na may karne pinggan.

Panatilihing bukas ang jar sa pangangailangan refrigerator sa mabigat na plastic talukap ng mata at hindi higit sa isang araw mula noong nawala ang lasa ng kalidad ng produkto.

Sa iba pang mga bagay, dapat ito ay nabanggit na ito ay isang mababang-calorie pagkain, at ito ay ganap na angkop para sa mga taong nanonood sa kanilang figure. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pipino sa Georgian (sa mga recipe taglamig) ay maaaring naiiba mula sa bawat pamilya upang tikman at calorie nilalaman ay maaari ding mababawasan ng halaman ng langis.

Ang suplemento pagkain? Kapag ang isang talahanayan ay tastier kung pipino, pritong in Georgian para sa taglamig, budburan sariwang herbs.

Bon gana!