Pilaf recipe karne ng baka

Ito ay kilala na ang mga recipe pilaf classic binubuo ng tupa karne. Ngunit ngayon pilaf na ginawa mula sa iba't-ibang uri ng karne at kahit na seafood. Ang artikulong ito Ipakikita pamamaraan para sa paghahanda ng mga ito ulam ng karne ng baka karne.

Pilaf recipe ng karne ng baka sa Kashkadarya

Sangkap (10 servings):

Rice - tungkol sa 1 kg;

Karne ng baka - 1.2 kg;

Karot - 1.2 kg;

Sibuyas - 350 g;

Vegetable oil;

Pampalasa, asin, paminta

Bago pagluluto kailangan mong mag-atsara ang karne para sa isang pares ng mga oras. Upang gawin ito, i-cut ito sa mga cube at ihalo na rin na may tinadtad mga sibuyas, budburan lahat ng mga pampalasa, asin at paminta. Ilagay matapos ang isang pares ng mga oras sa refrigerator. Hanggang beef ay marinated na kailangang mag-hugasan ang bigas, pagkatapos ay bigyan ito sa alulod. Karot cut sa malaking piraso, at sibuyas rings. Pagkatapos nito, init ang langis sa isang palayok o kaserol at magprito ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang inatsara karne. Pagkatapos ay idagdag ang karot at pampalasa. Ngayon ilagay ang hugasan kanin, budburan ng asin, idagdag ang tubig. Pilaf luto sa paglipas ng mataas na init hanggang sa evaporates kahalumigmigan at ang kanin ay hindi ganap na handa na. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig sa panahon ng pagluluto. Masarap pilaf na may karne ng baka handa na!

Pilaf recipe ng karne ng baka na may bawang

Produkto para sa pagluluto:

Rice - 2 tasa;

Karne ng baka 600 g;

Mga sibuyas - 4-5 piraso;

Bawang - 1-2 mga ulo;

Asin, pampalasa, paminta;

Vegetable oil;

Butter.

Beef ay dapat na i-cut, tulad ng chops at isang maliit na martilyo upang labanan off ang kusina. Sibuyas sa rings (mas maganda manipis), at karot piraso. Bawang alisan ng balat at hugasan. Rice din banlawan na rin at payagan ito upang alisan ng tubig. Ang kast-iron ay kinakailangan upang init ang langis sa isang mangkok at sumiklot purified buong sibuyas, pagkatapos ay iprito at alisin. Ngayon ilagay sa ang langis at magprito ng karne ng baka up ito ng kaunti, at pagkatapos ay idagdag ang tubig at pigsa para sa ilang oras tungkol sa 26 minuto. Pagkatapos ay hiwalay sa bzharit mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga karne. higit pang lay out ang kanin at ilagay ang bawang cloves. Ibuhos ang lahat ng tubig alat. Kumulo ang ulam na may ang saklob sarado. hanggang sa tubig evaporates. Pagkatapos nito ilatag sa ibabaw ng bigas piraso ng langis ng gulay. bigas ay grainier gotovole dapat ilagay ang ulam sa isang bahagyang heated oven para sa isang habang. Isang kahanga-hanga ulam ay handa na!

Pilaf recipe ng karne ng baka na may bawang at paminta burning

Karne ng baka - 1 kg;

Vegetable oil - 350 ml;

Bow - isang pares ng mga piraso;

Bawang - 3 mga ulo;

Peppers red hot - isang pares ng mga piraso;

Rice - 1 kg;

Karot - tungkol sa 1 kg.

Unang kailangan namin upang ilagay ang takure sa paglipas ng mataas na init. Pagkatapos ay kunin ang mga karne sa hiwa at magprito ito para sa 7 minuto. Kapag nabuo golden crust dapat alisin ang karne. Ngayon linisin ang sibuyas at seltser na tubig rings nito. Glow muli kaldero na may langis at ilagay ang sibuyas, na kailangan upang magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ngayon muli naming ilagay sa kaldero ng karne at malalim na pinirito na may sibuyas, habang pagpapakilos sa lahat ng oras. Karot cut sa piraso at ihalo sa karne at mga sibuyas. Magprito ng karne at mga gulay para sa 14 minuto. Pagkatapos bawasan ang init at ibuhos sa isang mainit na tubig takure, mas mabuti pinakuluang. Ngayon magdagdag ng isang pares ng mga pods ng pulang paminta at kanin. Dalhin sa pigsa, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata sarado na para sa 45 minuto. dapat ring magdagdag ng isang kutsara ng asin, ilagay ang brown mga ulo ng bawang at ibuhos ng mas maraming tubig. Dapat ito ay nabanggit na ang halaga ng tubig ay dapat na 1.5 cm masakop ang Fig. Pagkatapos ay dagdagan ang init, pakuluin at agad na mabawasan ito. Pilaf ay upang nilagang paglipas ng daluyan init.

Pagkatapos pilaf beef ay handa na, ito ay dapat iwanang upang gumawa ng serbesa para sa ilang oras sa ilalim ng saklob sarado.

Tulad ng iyong nakikita, ang mga recipe pilaf beef ay maaaring luto sa iba't ibang paraan. Bilang karagdagan, maaari mong maghanda na ito ulam ng skininy, manok, mussels at kahit na walang ang pagdaragdag ng karne. Sa katunayan, sa petsa mayroong kahit na mga recipe para sa gulay pilaf.