Pie na may kulay-gatas. recipes pagsubok para sa maasim na gatas

Ang sinaunang karunungan ng Indians iniwan sa amin na nagsasabi na ang maasim na gatas - ay ang susi sa matagal na buhay. Bilang karagdagan, ito rin ay hindi magastos. Ito ay hindi kinakailangan upang ibuhos ang gatas, kapag sa tingin mo na ang lasa nito ay hindi ang pareho. Ang produktong ito ay mabilis na pagbuo ng malusog na bakterya. Of maasim na gatas keso, at yogurt ay inihanda, partikular na nagsisimula kolonya ng microflora sa sariwang produkto. Ang unang substantiated mga benepisyo ng kepe doktor. Sa 1908 ito ay sinimulan upang matustusan Botkin ospital ng Moscow. Bilang karagdagan sa yogurt at keso mula sa maasim na gatas maaari kang gumawa ng pancake, muffins, donuts at lutong bahay na cake. Mga recipe ng lahat ng ito malusog at masarap na pagluluto sa hurno, basahin ang artikulong ito.

buns tamad

Kuwarta tinapay tulad ay hindi kailangang ma-pinahihintulutan na maging malaki. Buns ay lubos na posible na bake at bago almusal sa feed ang mga ito sa honey, jam o "Nutella". Kahit na ang mga pagsubok recipe maasim na gatas ay lubhang marami, ito - ang pinakamadaling. Ibuhos sa isang mangkok 2 tasa harina, ihalo ito sa dalawang spoons ng powder biskwit. Ikalat ang isang top 120 gramo ng solid butter. Tagain ang lahat ng napaka-matalim na kutsilyo sa crumbs. Ang resultang timpla bumubuo ng isang slide, gumawa ng isang recess sa itaas at ibuhos in sa tasa taba yogurt. Masahin ang masa, na bumubuo ng roll. Warm ang pan grasa margarina. Ikinakalat namin ang aming tinapay doon. Lutuin sa hurno sa isang temperatura ng 230 degrees para sa tungkol sa dalawampung minuto.

Flan na may kulay-gatas

Una naming gawin ang mga masa. Sa isang malalim na mangkok, kung saan maaari kang magtrabaho kasama ng isang taong magaling makisama, paghaluin ang isang baso ng maasim na gatas at asukal. Magdagdag ng isang kutsarita ng pulbos para sa pagbe-bake o pagbe-bake ng soda, suka extinguished. Dalawang itlog, matalo nang hiwalay, dahan-dahan kumalat sa mammary masa. Kaunti pang trabaho mixer. Dalawang tasa ng harina ihalo na may isang bag ng banilya asukal. Unti-unti, upang maiwasan ang pagbuo ng bugal, paghaluin ang dalawang pangunahing sahog. Huwag matakot na ang salapi ay dumating out matubig, kumuha lamang ng isang malalim na baking tins. Bihisan ito sa margarin o cooking Takpan ang papel. Ibuhos sa kalahati ng masa. Sa ibabaw, ilagay ang mga piraso ng anumang prutas o berries. Ibuhos natitirang humampas. Maghurno ang bunga cake na may maasim na gatas ay tumatagal ng tungkol sa kalahati ng isang oras sa isang temperatura ng 180-190 ⁰ C. Kapag ang produkto cools, maaari mong grasa ito na may ilang mga cream o dilig lang na may pulbos ng asukal.

muffins

Kepe o yogurt cupcake i-out napaka malambot. Ang kanilang pagluluto ay kasingdali ng isang tamad pie na may kulay-gatas. Isa at kalahating tasa ng harina na hinaluan ng 50 g asukal, banilya, dalawang spoons ng baking powder sa pagsubok. Sa isang hiwalay na mangkok, ang mga itlog palis, ihalo ito sa isang baso yoghourt, kung saan bago pagbuhos tatlong tablespoons ng halaman langis. Dalawang medium-sized na mansanas peeled, cut sa maliit na cubes. Nuts (kahit ano) crush. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, masahihin hanggang makinis. Silicone molds para sa muffins punan dalawang-thirds. Hurnong iniinit ng hanggang sa 180 degrees. Cupcake maghurno para sa tungkol sa dalawampung minuto. Maaari din silang maging pagkatapos pagluluto budburan may pulbos asukal halo-halong may kanela.

donuts

Pagbe-bake ay maaaring gamitin bilang isang espongha at lebadura kuwarta na may kulay-gatas. Narito ang isang recipe bezoparnym batayan para sa donuts. Talunin ang tatlong itlog, dahan-dahan magdagdag ng kalahati ng isang litro ng maasim na gatas. Pagbuhos ng isang baso ng mainit-init pinakuluang tubig. Sa ganitong mass-dissolve isang kutsarita ng pampaalsa. Ibuhos bahagi kilo ng harina. Kaka-bugbog kuwarta, na dapat na naiwan sa isang mainit-init na lugar para sa isang oras. Init ng malalim fryer pan o cooking oil. Palm grasa, masyadong. Bumuo ng ang masa donuts at itapon ang mga ito sa inihaw hanggang golden brown. Tapos na mga produkto kumalat sa isang salaan upang labis na taba stack. Kapag ang donuts ay cool na, gumuho ang mga ito sa may pulbos ng asukal.

mabangong cake

Maasim na gatas maaari mong maghanda ng iba't-ibang mga lutong bahay na cake. Recipe ay nag-aalok sa amin ng mga pagpipilian sa lebadura, biskwit, biskwit kuwarta. Ngunit ano ang tungkol sa mga tao na pag-ibig cake, ngunit huwag dalhin itlog? Narito ang isang recipe para sa kanila. Kalahati ng isang litro ng maasim na gatas warmed sa kuwarto temperatura. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng kwiklaim, soda, kalahating tasa ng mirasol langis, isang bag ng banilya, 150 gramo ng asukal at isang mapagbigay na pakurot ng kanela. Talunin ang lahat ng mga ingredients palis mixer hanggang sa isang homogenous na air mass. Pagkatapos ay dahan-dahan magdagdag ng 0.5 kg ng harina. Magpatuloy whisking batter. Dapat itong maging kamukha ang consistency ng taba kulay-gatas. Isang daang gramo ng mga pasas in advance zaparivat, wash, idagdag sa ang masa, na pagkatapos ay maaaring iwanang para sa kalahati ng isang oras sa isang mainit-init na lugar. Hurnong iniinit ng hanggang sa 180 C. Magkaroon ng amag para sa baking cakes lubricates maliit na halaga ng mirasol langis. Ibuhos ang kuwarta likod. Malaki keyk ay inihurnong para sa halos isang oras, maliit na muffins - tungkol sa 25 minuto. Maluwag sa kalooban, gaya ng lagi, i-check sa isang tugma - kung ang kahoy na patpat stuck masa, pagkatapos ay ang produkto ay basang pa rin. Ready-made cake sa anyo ng leave para sa sampung minuto, at pagkatapos ay kumuha ng sa palamig sa isang wire rack.

Mabilis na cake na may kulay-gatas: recipe na may berries

Ang isa pang bersyon ng dessert sa latigo up. Paghaluin ang dalawang tasa ng harina bag ng banilya asukal at pampaalsa. bumuo kami ng isang burol, gawin sa ang mga tip ng daliri "bunganga". Dalawang itlog, matalo may isang baso ng asukal. Maghalo 250 ML ng yoghurt. Timpla na ito ay dahan-dahan poured sa dakong loob. Masahin ang masa mula sa gilid ng burol sa gitna. Oven dalhin sa 180 degrees. Nang basta-basta grasa isang baking o cooking littered na may mga papel. Lay out ng 300 gramo ng berries. Maaari itong magamit hindi lamang sariwang harvested crop, ngunit cherries ay frozen, at kahit inumin mula sa prutas. Punan batter berries. Keyk na ito ay niluto sa maasim na gatas para sa kalahati ng isang oras o 45minut. Ito ay depende sa laki ng pan at, dahil dito, ang kapal ng kuwarta.

Mabilis na cake na may maasim na gatas: recipe na may mansanas

Sa prinsipyo, para sa maaari mong gamitin ang anumang baking prutas - peras, aprikot, kaakit-akit. Ngunit apple pie panlasa mas mahusay, mukhang apple pie. Una, matalo ang dalawang itlog na may isang baso ng asukal. Ibuhos 250 ML ng pinaasim gatas o buttermilk taba. Muli kaming nagsusumikap na may isang taong magaling makisama. Suriing mabuti sa pamamagitan ng dalawa't kalahating tasang harina mixed na may isang kutsarita ng baking soda. Pana-panahon ang patuloy na latigo ang timpla. Ang salapi ay dapat na hangin, isang maliit na puno ng tubig, tulad ng makapal na cream. Malaki apple binalatan, prutas kahon. Ang laman ay i-cut sa maliit na cubes at masahin ang masa. Pagbe-bake ng tray o baking ulam grasa na may mantikilya at budburan basta-basta na may harina. Pangalawa apple cut sa magagandang hiwa. Ibuhos ang kuwarta sa isang pagluluto sa hurno sheet. Top palamutihan na may hiwa ng prutas. Apple pie na may kulay-gatas sa isang preheated oven na kailangan upang mag-advance ang oven para sa tungkol sa 45 minuto sa 180 degrees. Pagkatapos ito ay cooled down ng kaunti, maaari itong i-cut sa mga bahagi.

Apple pie isang holiday

Ang laman ng dalawang malalaking mansanas hiwa sa maliit na cubes. Pagdidilig sa kanila na may lemon juice upang maiwasan ang itim. Pagdaragdag ng maliit na bilang hugasan sa mainit na tubig pasas. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang dalawang tasa ng harina, tatlong-fourths ng isang tasa ng asukal, isang kurot ng asin, banilya at isang sachet ng pulbos para sa biskwit. Sa isang ikatlong mangkok, talunin ang isa o dalawang itlog. Diluted na may isang baso ng maasim na gatas na may ang karagdagan ng 3-4 tablespoons ng halaman langis. Ibuhos ang timpla sa harina na may additives. Masahin ang masa. Idagdag ang mga mansanas at mga pasas. Well ang lahat ng gumalaw. Ilagay ang kuwarta sa isang greased na may langis sa pagluluto form. Para topping pagsamahin ang asukal at kanela. Kaarawan cake na may kulay-gatas at mansanas ay dapat na lutong sa isang preheated 200 ^{° C} oven para sa mga tungkol sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay hayaan ito tumayo sa anyo ng tungkol sa dalawampung minuto. Hindi sinasadya, ito cake ay maaaring gawin na may mga milokoton, seresa, pitted, mga plum.

luntiang buns

Una ay nangagmamasa oparnoe pastry na may kulay-gatas. Para sa ito ay kinakailangan upang init 275 ml ng yogurt sa 40 ^° C ay dissolved sa ganyang bagay at isang packet ng asukal (7 g), pinatuyong lebadura. Bumuo kami ng espongha sa isang mainit-init na lugar para sa isang-kapat ng isang oras upang gawin itong bubbled. Kapag sa ibabaw ng maasim na gatas foam cap ay suriing mabuti sa 370 gramo ng harina na may isang kurot ng asin. Top up na may dalawang tablespoons ng halaman langis. Masahin para sa sampung minuto hanggang sa ito ay dumating out malambot at malagkit masa. Mag-iwan para sa kalahati ng isang oras sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ay punched at gaganapin para sa isang karagdagang 45 minuto kapag ang masa ay taasan ang tatlong beses, magpatuloy sa pagbuo ng roll. Pagbe-bake ng tray at grasa ang langis ng palma. Ang masa ay nahahati sa sampung mga bahagi, ang bawat isa sa pag-slide ball. Inilalagay buns sa isang baking sheet, masakop sa isang tela. Lumiko ang oven sa 200 ° ^C. Kapag ito raskochegarilsya sa nais na temperatura, lubricates ang tuktok ng buns gaanong pinalo itlog. Budburan kalabasa buto o linga buto, ilagay maghurno para sa 15 minuto.