Pagluluto sa hurno dorado

Dorado - ang pangalan ng isang masarap na isda na nanahan sa subtropiko at tropikal na lugar ng Asia Minor at ang Mediterranean. Ang karne ng isda na ito ay lamang hindi kapani-paniwalang masarap.

Karamihan sa mga madalas, Dorado paneer at magprito ganap na kasama ng buntot at ulo. Upang gawin ito, siyempre, kailangan mong piliin ang isang halimbawa, ang laki ng na nagpapahintulot sa iyo upang ilagay ito sa isang plato (25-30 cm).

Paano upang magluto sa oven dorado

1. 1. Ang isang simpleng recipe bream sa oven

Dorado para sa pagbe-bake sa oven, ikaw ay kailangan (batay sa tatlong servings):

1. Bream fillets - tatlong plates;
2. Kalahating lemon;
3. Anim na piraso ng patatas;
4. Kutsara balanoy;
5. Kalahating tasa ng langis ng oliba. Kung may none, maaari mong gamitin ang isang halaman.

paghahanda:

Ang unang bagay na gawin ay magtunaw isda tanggalan ng buto, tuyo ito, budburan lemon juice at budburan pampalasa. Pagkatapos nito, mag-iwan dorado para sa 10 minuto upang mag-atsara.

Kuskusin fillets na may asin at mag-iwan para sa isa pang 10 minuto.

Pakuluan ang patatas hanggang sa halos buong paghahanda, ngunit upang panatilihin ito ng kaunti mahirap.

Ibuhos sa magkaroon ng amag para sa pagbe-bake ng maliit na halaga ng langis, hiwa hiwa patatas at ilagay ito sa ilalim ng magkaroon ng amag.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing, basta-basta iprito sa olive (o kung ano ay) ang langis at lugar sa tuktok ng patatas. Susunod na layer - ang mga isda, na kung saan ay kinakailangan din upang ibuhos langis (fish fillets kaya ay hindi dry panahon baking). Huwag takpan ang form.

Painitin muna hurno sa 200 degrees at ilagay ang lahat ng mga sangkap sa maghurno 40 minuto Pagkatapos ng oras na ito, upang makita kung ang patatas mapula-pula ang naging reverse side. Kung gayon, Dorado sa oven ay ganap na handa na. Kung hindi, maghintay ng isang habang, hanggang sa patatas ay golden brown ay lilitaw.

1. 2. Dorado sa oven na may mushroom

Mas maaga na view ay na ang mga mushroom at isda - hindi masyadong magkatugma sa bawat iba pang mga produkto. Ngunit kung subukan mong magluto ng ulam, ikaw ay kawili-wiling nagulat. Ito ay talagang masarap.

Siguro hindi lahat ng iba't-ibang mga isda napupunta maayos sa mushroom, at hindi lahat ng fungi na angkop para sa isda. Ngunit Dorado, na mayroon kami ngayon, at sabihin, at ordinaryong button mushroom - ang perpektong kumbinasyon.

Sangkap (4-6 mga bahagi):

- 4 na plato Dorado fillet

- 300 gramo ng mushroom;

- isang karot;

- 2-3 sprigs ng perehil;

- 6 tablespoons ng mayonesa;

- paminta, asin, lemon, langis.

paghahanda:

Gupitin ang fillets isda sa mga piraso. Pagkatapos ng paminta na at asin. Ibuhos ang lahat ng juice ng isang limon.

Grasa ang pan na may gulay langis at ilagay ito Dorado. Mga pinong tumaga ang kabute at ilagay ang mga ito sa isang isda, isang maliit na asin at budburan tinadtad herbs.

Rehas na bakal karot, ihalo ito na may mayonesa at ilagay sa ibabaw ng lahat ng bagay.

Heat ang hurno sa 200 degrees at maghurno ang mga isda ilagay sa ito. Tungkol sa isang oras mamaya, dorado ay naka-ganap na handa. Upang masiguro ang buong kahandaan check carrot: dapat itong kinakailangang maging malambot.

Mga Tampok cooking isda ng dorado sa oven

Isda na ito ay lalong mabuti sa patatas at olive ito, sa halip na ordinaryong halaman ng langis. Matapos ang lahat ng oliba - isang makapal, malagkit, pagkakaroon ng isang matamis na lasa. Ito ay napaka-malumanay envelops bawat piraso ng isda ng dorado at Palambutin ang lasa, ang ulam ay nagdadagdag ng higit pang kagandahan at kainitan.

Ang ilang mga iba pang mga tampok, sa prinsipyo, hindi. Cook bream na may patatas halimbawa, ay napaka-simple. At ito ay hindi nagkakahalaga ng sinusubukan upang gumawa ng ulam mas orihinal, sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng karagdagang mga sangkap. Hayaan produkto ay magiging isang maximum na 3, kung hindi man maaari mong mawala ang lahat ng pagkakatugma at kagandahan ng mga pagkain.

Upang mapahusay ang epekto, dalhin sa talahanayan bilang isang buo fillet mas mahusay na form, ibig sabihin, hindi paghahati nito sa mga bahagi. At kaya para sa bawat tao.

Dorado - idelany pagpipilian kahit para sa isang celebratory dinner. Subukan upang magluto ng isa sa mga recipe. Naniniwala ako, ito ay tulad ng hindi lamang sa iyo kundi pati na rin ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Bon gana!