Pagluluto ay simple: tinapay na pita na may pinausukang manok

Sa Silangan, ang ganitong uri ng tinapay ay marahil ang pangunahing pambansang ulam, habang sa ang teritoryo ng ang Slavic republika, ito ay lumitaw hindi kaya matagal na ang nakalipas. Sa una, tinapay na pita ay maaaring maging masaya lamang sa mga restaurant na may mga lokal na cuisine. Ngunit ngayon kami ay may ang pagkakataon - tratuhin ang pamilya at mga bisita masarap na oriental dish sa bahay. Ingredients para sa meats saklaw, ayon sa pagkakabanggit, ay may pagkakataong magbago, at din mag-alala tungkol sa kung ano ang kinakain mo, hindi mo na kailangan. Kaya, tinapay na pita na may pinausukang manok sa iyong pansin! Subukan nating magluto Hayaan?

Pita tinapay na may pinausukang manok

Of course, ang tradisyonal na tinapay ng isang maliit na bansa ng mga bundok (ngunit pa rin ang hindi bababa sa ilang mga tao 'pag-angkin sa kaunahan sa pag-imbento ng mga produkto) nanalo sa culinary mundo komunidad kanyang tunay na lasa at aroma. Manipis at may kakayahang umangkop masarap na cake ay kaya unibersal na naging hindi lamang natupok bilang pagkain tulad ng tinapay sa kanyang orihinal na form, ngunit din upang gamitin bilang isang batayan para sa maraming iba pang mga pinggan pagluluto. Siya nga pala, sa Armenia noong pita madalas na "mabuhay" bilang isang pagpuno lokal na keso. Ngunit ang pagpuno ay isang karne, gulay, keso. Ang lahat ng ito ay maaaring depende sa mga tradisyon ng isang partikular na pamilya. Ang isang pinaka-madaling upang maghanda at, higit sa rito, malasa, na angkop para sa anumang okasyon, steel roll lavash at fillings. Mahal nila ang mga matatanda at mga bata, ang mga ito ay optimal sa malamig at mainit. Maaari silang mag-aplay para sa isang luxury at isang maligaya talahanayan, at hayaan ang mga tao sa kalye. Sa pangkalahatan, tulad masaklaw na karunungan dish. At kasama ng mga ito tinapay na pita na may pinausukang manok sumasakop sa isang kitang-kitang lugar ng karangalan.

Ang pangunahing recipe. ingredients

Kami ay kailangan: Armenian (manipis) pitas - 3 piraso, isang libra ng pinausukang dibdib, ng ilang pickles (3-5 mga bagay depende sa laki), sariwang herbs (perehil, cilantro), ng ilang cloves ng bawang, isang bungkos ng litsugas, isang pares ng mga spoonfuls ng adzhika, magandang natural mayonesa (maaari mong magluto sa kanyang sariling).

handang magpatawad

Tanggalan ng buto hiwa sa mas maliit, pahabang piraso.

Cucumber shinkuem isang manipis na straw.

Sa isang hiwalay na mangkok inyong ginigiling ang bawang, idagdag adjika + mayonnaise (huwag mag-abuso ito!), Ang isang mahusay na mix.

Sa kalahating pita pahid naghanda sauce.

Mabulok hugasan, obsushennye litsugas (kalahati ng beam).

Ikalat ang isang layer ng suso, sa tuktok ng ito - isang layer ng cucumber.

Ibuhos natitirang sauce, budburan tinadtad herbs.

Binabalik ang pita bread sa roll, food wrap sa palara o film, alisin ang malamig para sa 2-3 na oras para sa pagpapabinhi.

Film shoot, sa isang platter kumalat ang natitirang dahon litsugas at ilagay ang mga ito sa tinapay na pita na may pinausukang manok. Oriental food gayakan sa halaman.

Pita tinapay na may pinausukang manok at Korean karot

Kailangan namin: manipis na pita - 3 mga bagay-bagay, 200 grammes ng pinausukang dibdib ng manok, 100 gramo ng Korean karot (higit pa nang husto), 150 gramo ng keso, 150 - mayonesa, butil ng garnet halves.

pinausukang karne hiwa sa strips o mas maliit (tulad ng gusto mo). Keso rehas na bakal coarsely. Gulay makinis tumaga. Pahid mayonesa (kumuha ng kalahati) sheet ng lavash. Siya ilagay sa itaas ng gadgad keso. Budburan na may damo. Ilagay sa tuktok ng isa pang piraso ng Pita tinapay, kumalat na may mayonesa. Mabulok Korean karot at top - layer sa suso. Masikip i-off ang tinapay na pita sa anyo ng roll. I-wrap sa palara o palara pagkain sa refrigerator at alisin ang pagpapabinhi.

pagkain

Kung ang iyong layunin ay upang gumawa ng isang tinapay ng tinapay na pita na may pinausukang manok, pagkatapos ay bago sa talahanayan, alisin ang tape. Sausage cut sa 45-degree na angulo sa maliliit na piraso (2-3 cm makapal). Maganda inilatag sa litsugas mangkok, ilagay ang mga piraso sa mga ito roll, sprinkled na may granada buto. Iyan tulad ng isang "Armenian lupain"!

Ang bawat isa sa mga opsyon ay maaaring naaangkop sa iyong desk at sa mga normal na araw at pista opisyal. Ang isa ay may lamang upang stock up sa pinausukang dibdib, pita at Korean karot para sa pagluluto roll. Tangkilikin ang lahat ng pagkain!