Domestic paghahanda para sa taglamig - pag-ibig sa mga bangko

Domestic paghahanda para sa taglamig - isang mahusay na alternatibo sa atsara, nakalantad na sama-series sa shelves supermarket. Ngayon, pag-iingat ay hindi na itinuturing na isang makitid-mindedness o isang pulutong ng bagsak ang negosyo mamamayan. Sino ang mas mahusay na asawa at ina na maunawaan ang mga pangangailangan at kagustuhan ng mga miyembro ng pamilya? Wala nagmemerkado at technologist ng industriya ng pagkain ay hindi magagawang upang makakuha ng maaga ng mga ito sa pagnanais na magbigay ng iyong talahanayan ng isang malusog at masarap na pagkain.

Mga regalo ng tag-init

Gulay, berries, mushroom at mga gulay ay abundantly kasalukuyan sa tag-araw na diyeta ng karamihan ng mga mamamayan. Ngunit dahil ang mga produktong ito ay nasisira, ito ay kanila, at naka-kahong. Of course, na ngayon walang sorpresa strawberry, mga kamatis at pakwan, binili sa Enero. Gayunpaman, ang lasa at lasa ng kanilang napaka-malayuan ay kahawig ng mga pana-panahong mga katapat, at tungkol sa nilalaman ng bitamina mas mahusay na patulis tahimik. Mga Alagang Hayop preform para sa taglamig -daan sa upang panatilihin ang mga produktong ito sa isang maximum na kaakit-akit hitsura nang walang pagkawala ng kalidad at panlasa. At ito ay napakahalaga, dahil sa taglamig ay walang sapat na ng tag-init prutas at gulay! Mga Alagang Hayop preform para sa taglamig ayon sa kaugalian tapos na sa ilang mga embodiments: drying, pag-aatsara, nagyeyelo, paglamig o lumiligid up sa bangko. Ang bawat isa sa mga pamamaraan ay may sariling nuances.

pagpapatayo

Karamihan mas maganda, ang natural drying, sa lilim at sa ilalim ng araw. Gayunpaman, kung ang panahon ay hindi kaaya-aya upang matuyo ang mga berries at mushroom, o prutas ay maaaring maging sa oven o espesyal na dryers. Ang natapos na produkto ay kanais-nais upang panatilihin sa canvas bags o pouches at maingat na protektado mula sa kahalumigmigan.

Nagyeyelong at paglamig

Panatilihin ang mga domestic paghahanda para sa taglamig hanggang sa susunod na pag-aani ay posible, na may lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga bahagi ay nananatiling sa mga produkto, at ang lasa at amoy ay hindi nagbago. Upang mag-freeze dapat piliin ang mataba varieties, sa halip na ang juicy, o matapos lasaw, mga aprikot o strawberries ay maaaring nakabukas sa isang hindi madalumat lugaw. Ngunit kung ito pa rin ang mangyayari, huwag malungkot, ang perpektong raw materyal para sa pie pagpuno o inumin mula sa prutas cooking sa harap ng sa iyo. Kung mais pumili ng butil, at pagkatapos ay sila ay magkasya sa freezer ay higit pa sa sa pumalo. I-imbak ang lahat ng mga produkto ay dapat na nasa bag o mga lalagyan sa batch, hindi nagpapahintulot sa kanila upang mababad banyagang odors.

Kapag cooled sa zero ang temperatura ay maaaring mapanatili ang pagiging bago ng pagkain hanggang sa anim na buwan, ngunit pagkatapos ay ito ay magiging mahalaga upang suriin ang mga ito nang regular at linisin mababang kalidad na unit ng oras. Mayroong sa negosyo at mga lihim nito - karot at beets mahabang mananatiling sariwa sa isang lalagyan na may buhangin at apple - sa mga indibidwal na wrapper mula sa mga pahayagan.

pag-aatsara

Spicy adobo repolyo, malutong pipino, mga kamatis matalim, makatas mansanas - ang gourmet house paghahanda para sa taglamig ay hindi nangangailangan ng karaming oras upang maghanda at palamutihan anumang talahanayan, mula sa maligaya sa araw-araw. Lalagyan na may ang produkto ay dapat na ilagay sa malamig, ang perpektong lugar para sa magiging isang basement, balkonahe o refrigerator. Salt, salungat sa palasak na paniniwala, ay hindi pahabain ang shelf buhay, kaya ang surplus ay hindi magbibigay ng anumang bagay ngunit isang spoiled panlasa.

pagtitipid

Ang pinaka-oras-ubos, gayunpaman, at ang pinaka-popular na ng lahat ng mga teknolohiya ng pagkain pangangalaga. Nito hindi pinag-aalinlanganan bentahe ay na ang mga bangko lamang mag-imbak, hindi nila kailangan ng anumang partikular na kahalumigmigan o temperatura. Gayunman, di-pagsunod sa proseso ng teknolohiya, ay maaaring makakuha ng sa at matagumpay na lahi mapanganib na mga bakterya. Kung ang mga nilalaman ng maaaring baguhin ang kulay, lasa o kayarian, at pabalat pouted o rusted - ihagis ito ang layo nang walang panghihinayang. Ang kaligtasan ng mga "utility" Conservation ay din mababa sa ibang mga paraan, ngunit ang lasa at iba't-ibang mga recipe - sa labas ng kumpetisyon. Jams, compotes, jam, atsara, atsara, jams - isang tradisyunal na mga paboritong mula sa kanyang pagkabata home-made. Salad sa taglamig ng mga bangko - isang hiwalay na kabanata na may mga gulay, kanin, kamatis at kahit karne, ay magagawang upang masiyahan ang kahit na totoo gourmets nila.

Sa pamamagitan ng isang maliit na pagkamalikhain at isang pagkamapagpatawa, maaari mong i-convert ang kanilang mga holdings sa mga dekorasyon para sa mga mesa. Domestic paghahanda para sa taglamig, ang mga larawan ay lamang nakumpirma, maaaring tumingin pampagana at kaakit-akit, at ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang, na namin nakakausap.