Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga lutong bahay na cake at ang bawat pagdiriwang maghurno isang bagay na masarap, ang aming mga artikulo sa kung paano upang maghanda ng isang cream cake na gawa sa kulay-gatas at letse-kondensada, ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Ngayon tinitingnan namin ang ilang mga fillings mga recipe, na kung saan, hindi sinasadya, ay hindi lamang grasahan ang biskwit na ginawa mo sa iyong sarili, ngunit din semi-tapos na mga produkto na binili sa tindahan. Sa kasong ito, ang isang buong cake, halimbawa, "Ginger", ikaw ay magkakaroon ng 15 minuto lamang.
Paano upang magluto ang pinakasimpleng cream cake na gawa sa kulay-gatas at letse-kondensada
Para sa malaking bahagi ng masarap toppings para sa iyong baking, dalhin:
- 300 g ng makapal na cream taba nilalaman ng hindi bababa sa 30%;
- 1 jar maginoo letse-kondensada.
Sa iyong cream upang magbigay ng isang makapal, ito ay mahalaga upang piliin ang cream hangga't maaari fatter, hindi mas mababa sa 30%. Bago whisking ito sa palamig. Sa mixer mangkok lay out ang ilang mga simpleng ingredients, palis unang sa mababang bilis, dahan-dahan pagtaas ng mga ito. Kadalasan sapat 2-3 minuto upang cream cake na gawa sa kulay-gatas at letse-kondensada ay nakuha ang ninanais na hindi pabago-bago. Sa sandaling siya ay handa na, maaari silang pahid lutong o nag-iimbak binili sponge cake. Aalisin din nito maging napaka-malasa, kung ang isang pulutong ng mga huling yugto ng matalo mong idagdag ang durog berries (raspberries, strawberries o iba pang mga na iyong pinili) o prutas (ibon ng kiwi, saging o mga milokoton). Ang isang banilya may lasa na posible. Kung ikaw ay pagpunta sa sineseryoso makisali sa pagpapalamuti ng iyong cake, isang maliit na bahagi ng cream, magdagdag ng isang maliit na pangkulay ng pagkain sa iba't ibang kulay at sakop ang mga cream cake itaas. Kumuha ng maliwanag at maligaya.
Masarap cream: kulay-gatas na may letse-kondensada
Ito ay isang napaka-tanyag na kumbinasyon ay maaaring maging isang mahusay na pagpuno para sa iyong baking, dalhin:
- 1 garapon ng luto letse-kondensada;
- 400 g ng makapal na cream kalidad.
Letse-kondensada , maaari kang gumawa ng iyong sarili. Upang gawin ito, ilagay ang garapon sa isang pan, punan na may tubig hanggang sa tuktok at lutuin para sa 2 oras. Maingat na panoorin na liquid ay patuloy na sakop sa tuktok ng bangko, para sa na sa pana-panahon sa pot kailangang magdagdag ng mainit na tubig. Matapos ang inilaang panahon ay lumipas, payagan ang gatas sa palamig sa pan. Tulad ng iyong nakikita, medyo isang mahabang proseso, ito ay pinakamahusay na lutuin ang letse-kondensada in advance. Sa pamamagitan ng ang paraan, ngayon maaari kang bumili sa tindahan. Para cream ihalo ang dalawang sangkap sa mixer mangkok at latigo hanggang unipormeng kulay at estado sa una sa mababang bilis at dahan-dahan ang pagtaas nito. Dapat kang makakuha ng isang makapal na masa ng maganda matingkad na kayumanggi kulay. Dahil sweetened letse-kondensada mismo ay may isang natatanging lasa, ito cream cake na gawa sa kulay-gatas at letse-kondensada at iba pang mga bahagi ay hindi maaaring isama, at kaya siya ay mahusay na angkop para sa pagbe-bake ang iyong mga paboritong.
Siya nga pala, kung gusto mong magluto ang langis cream, maaari mong gamitin ang recipe dito. Dalhin ang:
- 500 g ng magandang butter;
- 220 g ng letse-kondensada - half bangko;
- 250 g ng may pulbos asukal;
- 5 g ng banilya asukal at isang maliit na brandy o matamis na alak.
Tulad ng sa nakaraang dalawang, maaari mong mabilis at madaling maghanda ito cream. Letse-kondensada, cream, butter (Kailangan ito bago gamitin lumambot) ay inilalagay sa isang mangkok at whipped sa isang taong magaling makisama hanggang uniporme, at sa dulo ay dapat na konyak ibuhos at ibuhos banilya asukal. Ito ay lumiliko out napaka masarap, masyadong. Kahit na sa unang sulyap ito ay tila na ang naturang mga fillings ay handang magpatawad at hindi naglalaman ng anumang mga pinong mga sangkap, ang mga ito ay napaka-masarap at ang paborito ng maraming henerasyon ng mga housewives.