Kumquat: ang pinsala at benepisyo, at pagkainit-aari

Kumquat, fortunello, kinkala, Japanese orange, dalanghita hindi kapani-paniwala, pagkain mga pantas na tao - ang mga ito ay iba't ibang mga pangalan ng parehong prutas. Tulad ng sa iba pang mga citrus na prutas, ito ay may natatanging mga kapaki-pakinabang na ari-arian, kahit na sa kung ano ang form ay ginagamit: sariwa, tuyo o maalog.

Ano ang isang kumquat?

Ang maliwanag na orange prutas, kung saan unang lumitaw sa Tsina sa XIX siglo. Pagkatapos ng ilang oras, ito ay pinahaba sa iba pang mga bansa sa Asya, Europa at Amerika. Kumquat - prutas, na ang pangalan ay isinalin mula sa Intsik bilang "green apple". Ang isa pang tanyag na pangalan - "kinkala" ay Hapon Roots. ang ibig sabihin nito "golden orange."

Kumquat sa hitsura at lasa talagang kahawig ng orange sitrus prutas. Subalit may ilang mga makabuluhang pagkakaiba. Kumquat prutas pahaba, pahaba, tungkol sa 5 cm ang haba at 3-4 cm ang lapad, at ang balat ay kaya matamis na ang buong prutas kumain ng pagkain, nagsisimula pa lamang mapupuksa ang mga buto sa loob. Ang laman ay makatas, na may isang maayang, bahagyang maasim matamis at maasim na lasa.

Kumquat kabilang sa citrus mga halaman na maaaring lumago sa loob ng bahay. Sa pamamagitan ng tamang pag-aalaga ay isang parating berde tree ay hindi lamang ganap na magkasya sa disenyo ng anumang kuwarto, ngunit ang mga may-ari ay matuwa nang labis masarap at malusog na prutas.

Komposisyon, nutritional halaga at calorie nilalaman

Kumquat - isang pinagmulan ng maraming mga bitamina at mineral. Ang ilan sa kanila ay matatagpuan direkta sa alisan ng balat ng prutas. Ang kulay kahel na prutas ay naglalaman ng bitamina B, C, A, E. kumquat Chemical komposisyon Binubuo elemento mineral tulad ng potasa, kaltsyum, posporus, zink, magnesiyo, tanso at bakal. Maraming ganyang bagay mataba acids at aromatic oils.

Ang pangunahing benepisyo ng prutas na ito, kung ihahambing sa iba pang mga citrus na prutas, ay na sa kanyang bunga ay hindi naglalaman ng nitrates. Iyon ay kung bakit ang paggamit ng mga "golden orange" ay hindi matatawaran.

Kumquat - prutas ay hindi lamang natatangi sa kanyang komposisyon, ngunit din mababang-calorie. Sa 100 gramo ng kulay kahel na prutas ay naglalaman lamang ng 70 calories. Dapat ito ay sa diyeta ng mga tao na nais na mawalan ng timbang.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng sariwang prutas

kumquat prutas ay pantay na kapaki-pakinabang sa anumang anyo. Sila ay kinakain sariwang, tuyo, tuyo. Mula sa kapaki-pakinabang na mga katangian ng kumquat ay hindi nabawasan.

Fresh kumquat:

• irreplaceable produkto para sa prophylaxis at paggamot ng mga sakit ng nervous system;
• Ito ay tumutulong upang makakuha ng sa labas ng lumbay, sa kumuha alisan ng stress at kawalang-damdamin;
• normalizes ang emosyonal na background;
• Ito ay tumutulong upang mapagbuti ang mga gawain ng puso at dugo vessels.

"Golden Orange" ay dapat na kinakain nang diretso mula sa alisan ng balat. Ito ay naglalaman ng malalaking halaga ng bitamina at mineral, na may ganap na walang nitrates.

Pinatuyong kumquat: Harm at mga benepisyo

Higit pang mga kapaki-pakinabang kaysa sa sariwang, tuyo kumquat isinasaalang-alang. Ang halaga ng mga bitamina at mineral sa ito kahit na higit pa. Halimbawa, ang mga antifungal agent furakumarin hindi naglalaman ng mga sariwang prutas, namely, pinatuyong kumquat. Kapakipakinabang na mga katangian ng mga ito ay ang mga sumusunod:

• epektibong maiwasan ang colds at trangkaso;
• aaway fungal impeksiyon at inflammations;
• stabilizes ang gawain ng ang gastrointestinal sukat;
• maningil sa katawan na may enerhiya, pinatataas sigla;
• up para sa isang kakulangan ng mga bitamina at mineral, ito ay nagdaragdag paglaban ng katawan sa iba't-ibang mga virus;
• nagpapabuti sa utak function;
• pundamental na mga langis pinatuyong kumquat mapahusay ang kanyang mga ari-arian makamatay mikrobiyo, na kung saan ay lalong mahalaga sa panahon ng paglago ng colds.

Ang mga bunga ng "ginintuang kulay kahel na" ay maaaring magdala ng pinsala sa katawan. Kontraindikasyon sa paggamit nito sa tuyo at anumang iba pang anyo ay ang mga sumusunod:

• Panmatagalang kabag at peptiko ulser sakit. Acid na nakapaloob sa kumquat prutas, nagiging sanhi ng paglala ng mga sakit na ito.
• sakit sa bato
• Ang pagkahilig sa allergy.
• Ang mga taong may diabetes ay dapat limitahan ang pagkain ng pinatuyong prutas.

Pinatuyong kumquat, pinsala at pakinabang ay hindi kilala sa lahat, salamat sa kanyang mataas na nilalaman ng bitamina at mineral ay inirerekumenda kahit na para sa mga buntis na kababaihan. Ngunit sa huling tatlong buwan ay dapat limitahan ang paggamit nito, dahil doon ay isang mataas na panganib ng pagbuo ng allergy sa mga hindi pa isinisilang anak.

Pinatuyong kumquat. Pinsala at benepisyo para sa katawan

Pinatuyong kumquat walang gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa mga sariwang o tuyo. Siya ay hindi bulok sa mga ito sa kapaki-pakinabang katangian. Pinatuyong kumquat ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa mata. Ito ay dahil sa ang nilalaman ng bitamina A sa kanyang komposisyon.

"Golden Orange" ay may positibong epekto sa balat. Siya warns kanyang napaaga Pagtanda, binabawasan ang negatibong epekto ng ultraviolet radiation. Ang natural na kagandahan ng balat ay nagbibigay ng bitamina E sa sapal at alisan ng balat ng orange prutas.

Pinatuyong kumquat, pinsala at ang paggamit ng kung saan ay higit sa lahat ay katulad sa mga para sa sariwa at pinatuyong prutas - isang kailangang-kailangan ng produkto sa panahon ng taglamig. Siya enhances kaligtasan sa sakit sa mga matatanda at bata.

Paggamit kumquat sa pagluluto

Kumquat ginagamit kapag pagluluto sariwang o tuyo form.

• Ng kanyang hinog prutas ay maaaring maging handa sa isang orihinal na sauce, na kung saan ay may pagkakaisa sa ang lasa ng karne at gulay pinggan.
• Of orange prutas ay lumiliko out masarap at malusog na jam, jam at marmelada.
• Kumquat, na ang mga ari-arian ay naka-imbak sa anumang anyo na ginagamit para sa paghahanda ng minatamis prutas. Maaari silang maidagdag sa isang iba't ibang mga desserts at pastries.
• Juice "Hapon orange" gumawa ng masarap na cocktail, liquor at tinctures.

Pinatuyong kumquat, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay kahit na mas mataas kaysa sa mga sariwang prutas, inihurnong kalakal magbibigay ng anumang mga hindi mapag-aalinlanganan citrus aroma. Ngunit sa form na ito sa kanyang calorie bawat 100 gramo ay 70, at hangga't 280 kcal.

Paano upang maghanda ng minatamis kumquat sa bahay

Para sa paghahanda ng masarap at malusog na kailangang mag minatamis 0.5 kilo kumquat, tulad ng maraming asukal at 100 ml ng tubig. Pagkatapos nito, lahat ng bagay ay napaka-simple.

1. Fruit wash, gupitin sa wedges, alisin ang buto.
2. Maghanda ng syrup ng tubig at asukal. Pakuluan para sa isang minuto.
3. Sa kumukulo syrup, idagdag ang hiwa ng kumquat. Lutuin sa daluyan init para sa 10 minuto.
4. Alisin mula sa init, payagan upang palamig ganap.
5. Ang susunod na araw, pakuluin minatamis para sa 10 minuto. Ulitin ang mga pamamaraan para sa isa pang 2-3 na araw.
6. Pagkatapos noon cooled minatamis prutas na ilagay sa isang baking sheet na may sulatan. Pinatuyong para sa isang araw sa air sa isang maaliwalas kuwarto, at pagkatapos ay para sa ilang oras sa isang oven sa isang temperatura hindi mas mataas kaysa sa 50 degrees. Ang mas mahabang piraso ay magiging sa oven, ang mas mahirap kumquat.

Minatamis alisan ng balat matapos ang pagluluto, maaari mong budburan pulbos asukal. Mag-imbak sa isang tuyo na lalagyan para sa tungkol sa 6 na buwan.

Marmalade jam kumquat

Mula sa kapaki-pakinabang na kumquat marunong magluto napaka-masarap na jam. Ito ay mangangailangan ng 1 kg ng hinog prutas, 800 gramo ng asukal at 200 ml ng tubig.

Kumquats ay lubusan hugasan, tuyo at cut sa manipis na singsing, huwag kalimutan na tanggalin habang ang bato. Pagkatapos ay sa kawali upang magluto ang syrup ng asukal at tubig. I-off ang kalan. Sa ilalim ng tubig sa mainit na syrup, hiwa prutas, at itabi ang pan muna para sa 12 oras. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras sa sandaling muli upang simulan ang paghahanda ng goodies. Cook ito sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang pagkatapos, hanggang sa syrup ay nagiging transparent. Hot jam pinalawak na sa payat bangko, wrap, at pagkatapos ay ipinadala sa imbakan sa refrigerator o cellar.

Kumquat jam lumiliko makapal na bilang marmelada, may lasa na may maanghang kapaitan. Anuman ang paraan ng paghahanda, ang bunga ay hindi mawawala ang kapaki-pakinabang katangian.