Paano upang magluto ng manok miswa sopas sa bahay

Alam ng lahat na isang mahalagang bahagi, mas kaya - ang pangunahing bahagi ng bawat pagkain - ay mabango at masarap na sopas, na kung saan ay may kakayahan upang punan nutrients katawan at mineral. Unang kurso ng tulong upang makaya sa lahat ng mga gawain sa trabaho ng isang araw, bigyan ng lakas at sigla. Para sa bawat tao, anuman ang edad, ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Ngunit, bilang karagdagan, maliit na mga plate ng mainit at mabangong sopas ay magagawang magsaya sinuman. Ang isang kapaki-pakinabang lalo sopas, na tinimplahan ng pag-ibig at pag-aalaga ng isang magandang maybahay. Sa kasalukuyan cooks ay halos 150 species ng unang kurso - sabaw, sopas, manok miswa sopas, sopas na may noodles, atsara, kharcho sopas, gatas sopas, atbp Bukod dito, ang bawat isa ay may ilang mga pagkakaiba-iba, halimbawa, na kilala sagisag ng Borsch 22 at 24 na sagisag na kumukulo, ngunit maraming mga housewives ay higit sa lahat na ginagamit recipe 4-5 soups. Sa cost unang kurso ay hindi kaya mahal, at ang proseso ng paghahanda at kung minsan ay convoluted (hal, noodle soup na may manok na sopas na may noodles, atbp), upang ang bawat maaaring mag-iba recipes maybahay home cooking sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang bagong mga pagkaing .

Sa artikulong ito, gusto naming makipag-usap tungkol sa kung paano magluto manok na sopas na may noodles. Hindi sinasadya, soups manok sabaw ay inirerekomenda para sa mga sanggol ng pagkain at pandiyeta. Sila ay hindi lamang ay hindi Sobra na ang atay, ngunit din makatulong sa kabag at ulcers. Tulad ng alam mo, mamili counter alok mula sa trigo harina noodles, bakwit, bigas, at iba pa, kami din magturo sa iyo kung paano gumawa ng homemade noodles. Upang magluto manok na sopas na may noodles (recipe tinatawag naming "home-tulad ng"), kailangan namin ng 1 Bird manok, 1 malaking karot, 1 tasa harina, 1 malaki o 2 maliit na itlog, asin, bay dahon, berdeng beam (perehil, dill).

Ang unang yugto - sa pagluluto ng sabaw

Ilagay ang hugasan at peeled manok patay na hayop sa isang malaking palayok at ibuhos sa tatlong liters ng tubig, magdagdag ng ilang mga dahon bay, masaklawan na may takip at ilagay sa sunog. Ito ay mahalaga na hindi tinatanaw ang simula ng pagkulo ng tubig. Sa sandaling ang tubig ay bulak, alisin maingat ang buong foam, at apoy bawasan ang reserve nilagang karne ng manok para sa isa pang isa at kalahating sa dalawang oras (depende sa laki nito). 7-10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto sa sabaw alisin ang nakatali bundle ng mga halaman. Kapag ang manok ay luto, dalhin ito out at magputul-putol, at kumuha ng isang bungkos ng mga gulay (ito ay kapaki-pakinabang sa amin mamaya). Ang resultang sabaw ay maingat na ibinuhos sa isa pang palayok, nag-iiwan ng latak sa ilalim ng nakaraang dish. Ang sopas ay handa na.

Ang pangalawang yugto - homemade noodles

Upang manok miswa sopas ay deliciously malasa, ito, tulad ng anumang iba pang ulam, mayroon kang upang ilagay ang iyong puso. Samakatuwid, hanggang ang manok ay lamang luto sa pamamagitan ng kanyang sarili, ipaalam sa amin homemade noodles. Maraming mga tao ang tingin na ito ay lubos na nakakapagod at isang mahabang panahon - walang tulad na. Kahanga-simple.

Pagsamahin ang itlog at agag harina, idagdag ang asin at masahihin ang kuwarta matatag. Kung ito ay gumuho, maaari mong ibuhos ng isang maliit na tubig na kumukulo. Matapos ang kneaded kuwarta out ng mga ito bumubuo ng isang masikip na "tinapay", masakop ang malalim na ulam at iwanan para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, sa table, isang maliit na budburan harina, pagulungin ang kuwarta thinly at mag-iwan sa tuyo para sa isang ilang minuto. Sunod, i-cut sa ilang piraso 4-5 cm ang lapad, inilatag sa isa't-isa (pero hindi hihigit sa 5-6 bar) at magsimulang pino ang tumaga makinis. Kapag ang lahat ng chop, mag-iwan sa tuyo noodles sa mesa, kung minsan nagiging malumanay na may isang kutsilyo o tinidor.

Third stage - compound component

Pinatuyong noodles na kailangan para sa 2 minuto upang babaan ang tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sumandal bigyan salaan at alisan ng tubig. Tanging pagkatapos ay i-drop ang noodles sa sabaw handa na. Pagkatapos ay ilagay sa sabaw tinadtad piraso manok at gadgad karot. Hindi sinasadya, carrots ay maaaring bahagyang pre-pinirito sa halaman ng langis. Magluto ng sopas para sa 15 minuto at i-off. Budburan makinis tinadtad gulay.

Manok miswa sopas ay handa na para sa paggamit.