Nagbibigay-kasiyahan chicken noodle (udon at kanin).

Noodles na may manok - isang ulam na may oriental ugat, unting karaniwang sa aming mga talahanayan. Ito lumalaking popularidad sa aming mga compatriots Karapat ito dahil sa ang relatibong mabilis na proseso para sa paghahanda, simpleng teknolohiya at mga pagkakataon upang mag-eksperimento na may karagdagang mga sangkap, na kung saan ay kung bakit ang ulam ay maaaring iayon sa gourmet panlasa. At huling ngunit hindi bababa sa, noodles na may manok ay hindi lamang masarap main dish, ngunit din lubhang nagbibigay-kasiyahan. Ang pinaka-karaniwan sa aming mga mistresses ay ang udon noodles at rice noodles, lutong manok karne.

Rice noodles na may manok.

Sangkap: rice noodles, manok dibdib, talong, karot, pula at berde kampanilya peppers, isang maliit na luya, linga, toyo, langis ng gulay, ang anumang mga hot sauce sa iyong panlasa.

Paghahanda. Punan pinakuluang bigas noodles na may mainit na tubig (hindi kumukulo) at mag-iwan para sa 4-5 min., Ibugso mo ang tubig at itabi sa gilid. Marahil, sa pakete ng noodles tukuyin ang isa pang paraan ng paghahanda, sa kasong ito, kami ay handa ayon sa mga tagubilin sa packaging.

Dibdib ng manok hugasan obsushivayut at hiwa sa strips (opsyonal at maaaring diced). Pag-aatsara ito para sa 10-15 minuto sa toyo. Gupitin sa fine julienne karot, talong, peppers. Kung kunin mo ang manok sa cubes, at pagkatapos ang lahat ng mga gulay ay dapat ding i-cut sa cube. Tinadtad manok ship sa isang mainit na kawali at magprito sa halaman (olive) ng langis, kapag siya ay isang maliit Browns, palabunutan carrots, ng ilang minuto sa pan, nagpapadala kami ng talong bababa sa ilagay ang pula at berde peppers. Tagahanga ng matalim kaunti, ay maaaring magdagdag ng ilang hiwa ng chilli pepper. Kapag ang manok karne at gulay ay handa na, season na may lahat ng mga toyo, paminta at iba pang pampalasa at sauces sa kahilingan.

Manok na may gulay inilipat hanggang sa ang mga gilid ng kawali, ang malayang gilid lay out rice noodles at panahon na may sarsa, panatilihin sa init para sa isang ilang minuto at kumuha ng out sa isang plato - sa isang kamay sa iba pang mga noodles manok. Bilang isang pagpipilian - mga bihon na may manok at gulay ay maaaring halo-halong sa pan at fed isang masa.

Gulay bumubuo sa pagkaing maaaring mabago sa iyong kahilingan. At, halimbawa, palitan ang talong mushroom, magdagdag ng mga sibuyas at iba pang mga gulay.

Udon noodles na may manok

Ang uri ng noodles ay napaka-tanyag na sa Japan at ito ay isang wheat noodles, na kung saan ay madalas na inilapat sa mainit na form, ngunit kung minsan ay ginagamit sa salads. Ang ilang mga species na ito ay hindi (maaaring maging alinman sa pantubo o flat - isang makitid o malawak), lahat ng ito ay depende sa rehiyon.

Sangkap: udon noodles, manok karne (ham o suso), pula at berde peppers, mga kamatis, fungi (mushroom), linga, toyo.

Paghahanda. Dalhin ang dibdib ng manok, hugasan ang mga ito at i-cut sa maliliit na piraso. Kung gumagamit ka ng ham, ang karne ay dapat na hiwalay mula sa mga buto at balat inalis, at hiwa sa maliit na piraso. Peppers, mga kamatis at kabute hugasan, gupitin sa strips, mushroom, gupitin sa manipis na hiwa.

Ang red-hot cast-iron kawali ipadala ang manok at iprito ito sa isang maliit na langis. Kapag ang manok ay browned, ilagay ang kanyang peppers, mga kamatis at kabute. Lahat ng nilagang hanggang maluto lahat ng mga sangkap. Ibuhos toyo. Kung gusto mo, magdagdag ng iba pang pampalasa sa lasa.

Itapon noodles sa tubig at pigsa na kumukulo para sa 8 minuto, ibuhos ang tubig. Marahil, sa packaging iba pang mga paraan ng pagluluto ay tinukoy, pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin. Ipinapadala namin ang natapos na noodles sa kawali upang ang manok at ang mga gulay, pukawin at magngitngit para sa isa pang 5-6 minuto. Idagdag ang linga buto. Ibuhos sa isang plato - noodles na may manok ay handa na.

Recipe na ito ay madaling ay binago, gamit ang iyong mga paboritong gulay at magluto ang manok sa kanila. Ang parehong naaangkop sa pampalasa at sauces. Sa pamamagitan ng mga eksperimento ito ay posible upang makakuha ng isang ganap na naiibang lasa ng ulam na ito.