Ang recipe para sa jam mula sa gooseberries: para sa paghahanda ng jam para sa taglamig

Ang Gooseberries ay isang pangkaraniwang kultura sa ating bansa. Mahilig siya sa lumalaking residente ng tag-araw at mga tagabaryo, dahil ang pag-aalaga sa kanya ay simple, ngunit mula sa harvest crop maaari kang maglagay ng compotes para sa taglamig , at gumawa ng jam masarap, at tuyo lamang ang mga berry upang gumawa ng masarap na tsaang berry mula sa kanila sa taglamig. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung ano ang maaaring ihanda mula sa gooseberry. Ito ay dapat na nabanggit na mula sa ito ropan jam lumiliko out napaka-masarap at pinong. Ang recipe para sa jam mula sa gooseberries ay dapat na sa stock para sa bawat maybahay, at kung may posibilidad, pagkatapos ito ay kinakailangan upang maghanda ito, dahil bago ang masarap na isang miyembro ng pamilya ay hindi maaaring tumayo.

Isang recipe para sa jam mula sa gooseberries at mga dalandan

Ang oras na ito ay kawili-wili dahil hindi ito kailangan na maging brewed. Ngunit ito ay hindi mawawala ang panlasa nito mula sa ito, at ito ay hindi mapangalagaan nang mas malubha kaysa sa na niluto.

Kakailanganin namin: batay sa 1 kg ng gooseberry (kahit na ang pinaka hinog), 2 daluyan ng orange, 0.9-1 kg ng asukal.

Paghahanda: ang hugasan ng gooseberry ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang mga dalandan ay dapat ding dumaan sa isang gilingan ng karne, na pre-cut sa mga hiwa. Dapat pansinin na hindi kinakailangan upang linisin ang crust, ito ay magkakaroon din ng jam. Gooseberry and orange mix mabuti at idagdag ang asukal. Pahintulutan na tumayo para sa mga 30 minuto upang ganap na matunaw ang asukal. Lahat, maaari kang mag-ipon sa mga garapon!

Isang recipe para sa jam mula sa gooseberry na may kiwi

Kailangan namin: para sa 1 kg ng gooseberry - 1 kg ng kiwi, 8 baso ng asukal, 4-5 tablespoons ng lemon juice.

Paghahanda: malinis na kiwi, gupitin sa maliliit na hiwa. Ang gooseberry ay pinalo sa isang blender hanggang katas. Fold sa gooseberries at kiwi sa enameled dishes, takpan ng asukal. Magluto sa mababang init, at kapag ang pinaghalong boils, magluto ng 5 pang minuto at i-off ito. Kapag ang siksik ay lumamig, ilagay ito sa apoy muli at lutuin sa loob ng isa pang 5 minuto. Payagan ang paglamig. Pagkatapos nito, idagdag ang lemon juice at ibalik ito sa isang pigsa. Ang lahat ng oras ay maaaring ibuhos sa mga lata.

Isang recipe para sa jam mula sa gooseberries sa Polish

Kakailanganin natin: 1 kg ng gooseberry, 1.5 kg ng asukal, 1.5 tasa ng inuming tubig.

Paghahanda: maghugas ng berries at tuyo na rin, huwag kalimutang alisin ang bawat buntot na baya. Ang mga berry ay dapat na pricked sa isang palito at binabaan sa tubig na kumukulo (para sa tungkol sa 2-3 minuto). Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at palamig ang mga berry. Ang mga Gooseberries ay ilagay sa isang palayok ng enamel, ibuhos ang syrup, dalhin sa isang pigsa at tanggalin mula sa init. Ang oras upang ilagay sa isang malamig na lugar para sa 10-12 oras. Pagkatapos nito, dalhin ang jam sa mababang init sa isang pigsa at magluto para sa tungkol sa 5 minuto. Cool muli. Ang pamamaraan na ito ay kailangang magawa nang dalawang ulit. Bawasan ang oras sa mga insulated bank.

Ang recipe para sa "King's" jam mula sa gooseberry

Kailangan namin: 1 kg ng gooseberry, 1 kg ng asukal, 100 g ng dahon ng cherry, 50 ML ng bodka, 1 tsp ng citric acid, 0.5 tsp. Vanilla.

Paghahanda: hugasan ang mga gooseberries, putulin ang mga tail. Ang bawat isang itlog ng isda ay dapat na hiwa mula sa gilid at inalis mula sa lahat ng mga buto. Ang mga Gooseberries ay nakatiklop sa isang malaking mangkok at, na pinupuno ng malamig na tubig, inilagay sa isang malamig na lugar para sa 5-6 na oras, kung saan ang tubig ay dapat na pinatuyo. Ang mga dahon ng Cherry ay idinagdag sa kasirola at ibinuhos sa 5 baso ng tubig. Magdagdag ng sitriko acid at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin ng tungkol sa 5 minuto. Sa pinakuluang sabaw idagdag ang asukal at ilagay sa apoy. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal. Kapag ang syrup ay umuusok, kailangan mong magdagdag ng vanilla at vodka. Pakuluan ang syrup na may mga berries na kumukulo at mag-iwan upang maghugas para sa 15 minuto. Syrup na may berries ibuhos pabalik sa kawali at dalhin sa isang pigsa. Magluto ng 10 minuto. Mainit na jam ibuhos sa ibabaw ng lata, malapit nang mahigpit.

Isang recipe para sa mga pickled gooseberries

Para sa atsara: 400 g ng asukal, 0.5 litro ng tubig, mabangong paminta (5-6 piraso), cloves (5-6 piraso), isang maliit na piraso ng kanela. 100 ML ng suka (9%).

Paghahanda: ang mga mature mature strong berries ng gooseberry ay kinuha, ang mga ito ay naubusan ng isang toothpick. Ang mga berry ay kumakalat sa isang garapon (hanggang sa mga balikat) at ibinuhos na may malamig na atsara. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay dapat na sakop sa mga lids at ilagay sa isang pasteurizer na may malamig na tubig. Ito ay tumatagal ng tungkol sa 3 minuto upang pigsa.

Ang paghahanda ay inihanda tulad ng mga sumusunod: tubig, asukal, paminta, cloves at kanela kailangan upang pigsa, cool at pilay. Idagdag ang suka.