Sopas na may manok sabaw. Laging masarap na unang ulam sa iyong desk

Pampalusog at masasarap na sopas na may manok sabaw ay tiyak na walang anumang kumpetisyon. Recipe para sa kanyang pagluluto sa culinary mundo malaking hanay, ngunit para sa lahat ng mga variant ay mahalaga upang maayos na ihanda ang sopas mismo direkta.

Upang sopas na may manok sabaw naka-out para sa kalidad ng kanyang sabaw ay mahalaga ratio ng tubig at karne. May perpektong isang 3 litro ng tubig tumagal ng hindi bababa sa 500 gramo ng manok. Maging sigurado na banlawan ng mabuti sa ang karne bago lutuin. At ito ay mahalaga upang alisan ng tubig ang sabaw unang - dahil ito ay naglalaman mapaminsalang sangkap.

sabaw sa pagluluto teknolohiya ay lubos na simple. Ang hugasan, gupitin sa mga piraso ng bangkay manok at binalatan karot at sibuyas ilagay sa isang lalagyan para sa paghahanda ng Sopas at ibuhos tubig sa kuwarto temperatura. Magdagdag ng bay dahon, gisantes itim o olspays. Matapos na kumukulo, alisin ang foam, bawasan ang init at patuloy na lutuin sa mababang init para sa halos isang oras. Kapag ang sabaw ay luto, alisin ang karne, karot at mga sibuyas. Ang batayan para sa isang iba't ibang mga sopas ay handa na! Disassembled sa maliit na piraso ng karne ay maaaring muling-dipped sa sabaw sa dulo ng pagluluto ng sopas sa batch nang hiwalay idinagdag sa bawat plato.

Ang pinaka-karaniwan sa pagluluto na sopas na may sabaw ng manok luto na may noodles o may pasta.

Noodles, siyempre, ito ay mas mahusay na ihanda ang iyong sarili. Ito ay magkano tastier, ngunit maaari mong gawin at noodles na binili sa tindahan.

Sa tapos sabaw ligtaan hiwa 2-3 patatas. Pakuluan para sa 15 minuto, pagkatapos ay idagdag pinirito sa langis (halaman o olive) sibuyas, gadgad karot at 2-3 maliit na bilang noodle - pakuluan hanggang nito kahandaan. Paminta, asin, idagdag ang mga gulay.

Maaari kang magluto at bawang sopas na may manok sabaw sa Pranses.

Mga pinong tinadtad na bombilya 2 at pagkatapos ay durog sa isang bawang pindutin ang 12 na may bawang cloves mas mababang warmed sa isang kasirola na may dalawang tablespoons ng langis ng oliba. Magdagdag ng 200 ML ng dry white wine, pabalat at mabawasan ang init nang bahagya, magluto para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 250 ML ng sabaw ng manok na may 1 bay dahon, dalhin sa pagkulo at patuloy na pakuluin narito na sa mababang init para sa 30 minuto.

Matapos alisin mula sa init, magdagdag ng 400 gramo ng isang comminuted sa mga piraso ng puting tinapay (o moldings) at pagkatapos ng 10 minuto (ang oras upang mapahina ang tinapay at soaking mga ito sabaw) alisin ang bay dahon, at ang mga nilalaman ng kawali sa pumilantik sa isang blender sa mga maliliit na batch, hanggang sa isang pare-parehong-pareho. Ibuhos sa isang kasirola at magdagdag ng 150 ML ng gatas 33% taba. Paminta, asin at bago ang file sa talahanayan upang idagdag ang 10 gramo ng gadgad mahirap keso. Kumain sopas ay karaniwang may isang Pranses baguette. Ito masarap na sopas na may manok sabaw pag-ibig sa maraming mga bansa at sa ilang ay kahit na isang national dish.

Manok na sopas ay napaka-kapaki-pakinabang para adherents ng kabute at gulay soups, na kilala rin bilang bitamina soups dahil sa malaking halaga ng bitamina sa gulay.

Iyan ay tulad ng isang madali, masarap at masustansyang gulay na sopas na may manok sabaw ay maaaring maging handa sa loob ng isang maikling panahon ng oras. Sa 2 liters ng bulak sabaw idagdag ang diced 3-4 patatas, sibuyas, karot, 5 piraso ng puting mushroom, 1 juicy bell pepper, pipino, cauliflower ilang inflorescences. Kapag lahat ng bagay ay luto, magdagdag ng paminta sa panlasa, asin at tinadtad herbs. Hayaan ang tumayo, sakop para sa tungkol sa 15 minuto at isang gulay na sopas na may manok sabaw na ilalabas. At kung kalugin mo up ang mga nilalaman ng kawali sa isang blender at idagdag ang cream, pagkatapos ay nagkaroon kami ng isang mahusay na gulay na sopas. Gulay ay maaaring iba-iba ayon sa panlasa.

Upang petsa, ang sopas na may manok sabaw ay isang malinaw na mga paboritong kabilang sa mga unang na pagkain, nang walang ceasing upang humanga sa kanyang pinong lasa at kaakit-akit na pabango. Magluto ng masarap at madaling ulam sa ilalim ng puwersa ng bawat may-ari, kahit na isang baguhan upang malaman ang mga pangunahing kaalaman ng culinary art.