Bitamina cocktail - sopas sa pinaasim na repolyo

Repolyo - isa sa mga pinaka-natatanging mga gulay, bagaman natatangi, maaari mong pangalanan ang lahat ng mga gulay, dahil tulungan sila upang linisin ang aming katawan, pati na rin ang supply ng mga kinakailangang mga bitamina at mineral. Karamihan sa mga gulay mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na mga ari-arian sa paggamot, ito ay, sa salungat, ay nagiging.

Halimbawa, kapag ito ay naka-imbak sa pinaasim na repolyo ilang beses na mas bitamina C, higit pa kaysa sa iba pang mga gulay, kaya ang ulam ng pinaasim na repolyo - vstryastka mabuti para sa katawan. Sa karagdagan, ang repolyo sa isang iba't ibang mga bitamina, hibla, at napaka hindi pangkaraniwang bitamina, na tinatawag na U, makakatulong ito sa protektahan ang aming mga tiyan at bituka mula sa ulcers at erosions edukasyon. Kaya maraming iba't ibang mga mineral at nutrients na natagpuan sa maliit na daang gramo ng pinaasim na repolyo, at sa katunayan hindi namin kahit na alam tungkol dito, at ilagay ang mga ito sa kategorya ng mga third-meryenda. Kahit na ang tunay na ulam ng pinaasim na repolyo ay isang tunay na bitamina cocktail na kung saan ay nagsisigurado splash pisikal at mental na aktibidad at ang pagtaas ng antas ng kaligtasan sa sakit. Borsch may pinaasim na repolyo - isa sa mga bitamina cocktails, mga recipe sa ibaba ay ilan sa mga ito ng mga nakamamanghang produkto.

Sopas sa pinaasim na repolyo - isang klasikong recipe

• patatas;
• carrots;
• beets;
• asin;
• sibuyas;
• Tomato paste o katas (opsyonal);
• pinaasim na repolyo;
• Suka o lemon juice;
• asukal;
• Karne o manok sabaw;
• Pinakuluang karne;
• Kulay-gatas o yogurt, buttermilk, mayonesa.

Patatas ay nalinis, alisin ang mga mikrobyo at mga bakas ng mga ito, hugasan, matalim kutsilyo, gupitin sa cubes o wedges. Pagkatapos ay hinimok na ilagay sa isang kumukulo sabaw magluto para sa limang minuto sa mataas na init. Pagkatapos ay magluto sa loob ng sampung minuto sa mababang init. Karot at mga sibuyas kailangan upang alisan ng balat at banlawan sa tubig, gulay pino shinkuem at magprito sa isang pan hanggang luto karot ay maaari ring magdagdag ng isang kutsarang puno ng kamatis i-paste. Beets binalatan at tatlong, pagkatapos ay kumulo para sa tungkol sa dalawampung minuto hanggang malambot na may karagdagan ng tubig, suka o sitriko acid, at sugars. Kapag ang patatas ay luto hanggang malambot, magdagdag ng karot at mga sibuyas, pagkatapos ay beets. Pinaasim na repolyo juice mula pisilin, nilagang pagdaragdag ng tubig para sa tungkol sa sampung minuto, magdagdag ng isang soup. Ito ay mahalaga upang idagdag ang acid mga produkto, kapag ang mga patatas ay halos luto, kung hindi man ito ay magiging "wood" at sopas sa pinaasim na repolyo diyan ay hindi. Sa plato ilagay namin piraso ng pinakuluang karne at ibuhos ang sopas. Magdagdag ng yogurt o yogurt, mayonesa o kulay-gatas. Pinalamutian ng mga halaman, maaari kang maglagay ng isang-kapat ng sariwang lemon.

Sopas ng pinaasim na repolyo na may beans inihahanda sa parehong paraan, na may pagkakaiba lamang - sa ito na sopas na may patatas, at kahit na mas mahusay na - hanggang sa patatas, ilagay ang pre-babad na babad para sa isang araw na red beans. Soup, siyempre, ay luto ng kaunti mas mahaba. Kung nais mong magluto borsch na may pinaasim na repolyo at beans mabilis, at sa ganoong sitwasyon ideal naka-kahong red beans, Ito ay kinakailangan upang idagdag sa sopas sa dulo at hayaan ang sopas stand para sa isang habang upang magpainit ng beans.

Sa pangkalahatan, ito kapansin-pansin na produkto ay naghahanda ng isang pulutong ng mga pagkain. Appetizers, soups, salads, at marami pang iba ay maaaring luto sa pinaasim na repolyo. Bilang karagdagan sa pagiging isang ulam ng pinaasim na repolyo ito ay lumiliko out napaka masarap at hindi pangkaraniwang, ito itataas ang iyong immune system sa wastong antas, dahil ito ay naglalaman ng maraming nutrients, kabilang ang mahahalagang bitamina C. Samakatuwid, mga doktor ay pinapayuhan na kumain ng hindi bababa sa isang kalahating kilong ng pinaasim na repolyo sa bawat linggo. Sa anumang anyo, pati na ginusto mo. Halimbawa, maaaring ito ay litsugas at repolyo, gulay, sibuyas, cranberries, patatas. Obra maestra ay pork lutong may repolyo, o isang celebratory ulam tulad ng pato o gansa na may Mochenov mansanas at natural na pinaasim na repolyo. Pinggan na may mga iba't ibang mga produkto! At mag-aksaya nang hindi na gumamit ng artipisyal na bitamina at supplement na sumusuporta sa immune system, ito ay pinakamahusay na gumamit ng natural na mga produkto na ikaw ay laging mas malapit sa aming katawan.