Paano upang maghanda kamatis i-paste sa bahay?

Yaring-bahay tomato sauce ay mahusay na paghahanda para sa taglamig. Gamit ito, maaari kang magluto ng maraming pagkain, mula sa malamig na meryenda sa mainit. Bilang karagdagan, ito sauce ay mas mas mahusay na tindahan, dahil wala itong preservatives at labis na asin. Samakatuwid, kaalaman sa kung paano magluto ang kamatis i-paste, kapaki-pakinabang para sa bawat babae. Tandaan na ang resulta ay dapat na naka-imbak sa isang selyadong glass container, at buksan ang maaaring palaging malinis na matapos gamitin sa refrigerator. Tomato i-paste sa bahay paghahanda ng isang bilang ng mga paraan, ngunit upang magsimula ay upang maunawaan ang mga pangunahing mga lihim ng mga masasarap na pagkain na ay karaniwan sa lahat ng mga recipe.

cooking Tips

Pumili lamang ng hinog mga kamatis. Hindi mahalaga kung sa balat ay may maliit na depekto, maaari silang ma-cut. Lubusan hugasan ang mga prutas bago lutuin. Tomato i-paste sa bahay ay maaaring giling sa iba't ibang paraan, halimbawa, maaari mong gamitin ang isang makinang nagtatadtad ng karne. Kung ang sauce ay isang maliit na bit, maaari mong magluto ito at blender. Ang ilang mga recipe payuhan pre pigsa kamatis at iba ay nag-aalok ng kanilang mga hiwa at ilagay sa isang bag, kung saan sa pamamagitan ng mga butas sa maubos ang labis na likido. Alinman sa dalawa, ihanda ang sarsa ay dapat palaging magiging sa mataas na init at pagpapakilos patuloy. Huwag punan ang mangkok sa labi na para sa pagluluto - pasta Maaari medyo magkano foam sa panahon na kumukulo. Sa karagdagan, ang lalagyan ay hindi dapat gawa sa aluminum - ito ay oxidized, pagpuno produkto na may mapanganib na mga sangkap. Dapat paghalo sa isang kahoy na kutsara. Gaano katagal upang magluto ang kamatis i-paste sa tahanan? Paghahanda para bagang nakakapagod - mismong proseso ay hindi kumuha ng higit sa isang oras. Ang resulta ay isang mahusay na gulay na sopas, ang likido mula sa kung saan ito evaporates sa panahon ng pagluluto. Ang paraan at tagal ng pagluluto ay depende sa kung paano kapaki-pakinabang ay ang produkto.

Tomato i-paste sa bahay

Kaya, ang mga lihim ng pagluluto lahat ng bagay ay malinaw, maaari kang makakuha ng pababa sa negosyo. Upang maghanda ng isang makapal na tomato mass, kailangan mo ng tatlong kilo ng kamatis, sibuyas, tatlong teaspoons ng asukal, dalawang kutsarita ng asin, isang kutsarita ng suka (tiyaking kumuha ng isang mansanas, hindi alkohol), spices, bay dahon. Tagain ang kamatis dyuiser, Magsala labis juice, ihalo ang lahat ng sangkap at magluto sa paglipas ng mataas na init. Sumapat ito sa loob lamang ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang tomato katas mainit pa rin sa mga bangko at mag-alis ng deposito.

Pangalawa Sagisag paghahanda

Ang pamamaraan na ito ay nagsasangkot ng isang mas mahabang provarivaniya sa isang makapal na consistency. Dalhin hinog mga kamatis, lumangoy ito sa mainit na tubig upang gawing mas madali upang makakuha ng mapupuksa ng alisan ng balat, alisan ng balat, slice at alisin ang mga buto na may higit sa juice. Ilagay sa isang pan at simulan ang pagluluto sa pana-panahon draining labis na likido. Pagkatapos nito chop Tomatoes blender, idagdag ang mga pampalasa, asin, asukal sa lasa. Ipadala sa mga plate na kasama sa maliit na apoy, at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ng ilang oras magkakaroon ka ng isang napaka-makapal at flavorful tomato katas, na perpektong makadagdag sa anumang ulam.