Pagluluto kamatis sa isang mahiwagang winter atsara

Mga kamatis sa isang mahiwagang atsara - madaling makuwartel paghahanda, na kung saan hindi mo na kailangan ng isang pulutong ng mga produkto at ang libreng oras. Ito ba appetizer para sa taglamig ay madali at simple, at ang resulta ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at flavorful.

Mga kamatis sa isang mahiwagang atsara: recipe

Adobo kamatis sa bahay ay ganap simple. Sa pagtatapos na ito, ito ay kinakailangan lamang upang obserbahan ang lahat ng mga kinakailangan ng recipe at gamitin ang angkop na sangkap para sa mag-asim.

Kaya kung ano ang mga pagkain na kailangan namin upang magluto ang mga kamatis sa isang mahiwagang atsara? Upang ipatupad ito recipe ay dapat makuha mula sa:

• kamatis ay hindi malaking elastic - tungkol sa 3.5 kg;
• matamis na aselga - tungkol sa 4 malaking kutsara;
• clove buds, pula at itim na paminta - sa kanyang paghuhusga;
• bay dahon - ng ilang piraso;.
• asin - 2.5 malaking kutsara sa 3 liters ng likido;
• bawang chives - 5-6 mga PC;.
• Natural suka - 2 malaking kutsara 3-litro garapon preform;
• vodka maginoo - isang malaking kutsara sa isang 3 litro garapon preform.

Ang proseso ng hakbang ng paghahanda

Upang gumawa ng atsara kamatis sa isang mahiwaga, ay dapat gamitin lamang ang mga sariwang mga kamatis at ang pinaka-elastic ng parehong laki. Ang kanilang mga well-washed sa maligamgam na tubig at isang buong pagkalat sa anyo ng mga pre-isterilisado garapon. Upang ihanda ang gayong preform ay mas mahusay na gamitin ang kapasidad ng 3 litro.

Sa sandaling ang mga gulay sa lalagyan ay, sa isang hiwalay pan Matindi pinainit ordinaryong inuming tubig. Pagkatapos ito ay poured sa isang jar na may mga kamatis at pinananatili sa form na ito para sa mga 5-9 minuto.

Matapos ang isang oras na ang likidong ay pinatuyo muli at pakuluin, ngunit oras na ito ito ay idinagdag sa beet asukal, sibuyas buds, karaniwang asin, isang kurot ng lupa itim at pulang paminta, bay dahon at peeled bawang cloves.

Masusi ihalo ang mga sangkap, pakuluin ang mga ito para sa 3 minuto, pagkatapos ay punan ang garapon na may gulay. Din sa ang lalagyan ay ibinuhos talahanayan kagat at normal sorokogradusnuyu vodka.

Pinagsama kamatis pinakuluang lids, sila naka sa paglipas at kaliwa sa init para sa ilang araw. Pagkatapos ng paglamig, blanks ang mga ito malinis sa cellar o anumang iba pang mga cool, madilim na silid.

Paano at sa kung ano ang dalhin sa talahanayan?

Upang Tomatoes inatsara sa isang mahiwagang well-babad lasa ng pampalasa, sila ay nag-iingat sa isang bodega ng alak para sa isang buwan. Pagkatapos ng panahong ito ang mga kamatis ay maaaring ligtas na fed sa hapunan kasama ang una o sa ikalawang dish.

Dapat itong bigyang-diin na ang lasa ng naturang preform ay nakuha karaniwan. Ang kanyang mag-asim na inumin tulad ng isang normal na inumin. Sa kabila ng ang katunayan na ang para sa paghahanda ng atsara na ginamit suka at vodka, ang lasa at aroma masyadong kapansin-pansin.