Paano masarap magluto ang karne sa butas sa oven?

Kapag maayos na init ginagamot karne sa manggas sa isang oven lumiliko mayaman, masarap at malambot. Ngayon tinitingnan namin ang isang detalyadong recipe para sa kung paano magluto ng binti ng tupa. Dapat ito ay nabanggit na ang karne ay dapat duhovochnom maghurno sa oven para sa hindi bababa sa 2 oras. Gayunpaman, ito matagal na pagluluto ng panahon ay ganap na nabigyang-katarungan. Matapos ang lahat, bilang isang resulta makakuha ka ng isang napaka-makatas at flavorful ulam na perpekto para sa mga talahanayan ng bakasyon.

Maghurno ang karne sa oven sa manggas

Kinakailangang ingredients:

• isang maliit na binti ng tupa - 1 pc;.
• taba mayonesa - 80 g;
• sariwang bawang malaki - 2 cloves;
• May pulbos matamis paminton - 1 kutsarang panghimagas;
• Red olspays - 1/3 kutsara;
• karaniwang asin at tuyo balanoy, kulantro, kari, kurkuma, dill at perehil - idagdag sa mga personal na mga kagustuhan;
• lemon juice - ½ ng isang malaking prutas;
• leeks sariwang - 10 mga arrow.

Proseso kordero processing

Bago ka bake ng karne sa butas sa oven, ito ay dapat na maingat na paghawak. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na binti ng tupa, ito ay mabuti upang hugasan at cut-off ang shank. Meat sa loob nito ng kaunti, ngunit upang ihagis ito masyadong hindi katumbas ng halaga, dahil sa hinaharap mula dito maaari naming magluto ang pinaka-masarap na Shurpa. Bilang isang resulta ng mga pagkilos na ito kailangan mong bumuo ng isang malinis at maayos na piraso ng karne ng tupa sa buto.

Proseso ng paghahanda ng atsara

Iyon ang karne sa butas sa oven makuha ang pinaka-mabangong at makatas, ito ay inirerekomenda upang i-drop ang isang pares ng mga oras sa ang atsara. Upang ihanda ang sauce ay kinakailangan upang ihalo sa isang mangkok ang mga sumusunod na ingredients: taba mayonesa, gadgad sariwang bawang, paminton, matamis, lupa, pulang matamis paminta, tinadtad sibuyas, lemon juice ng ½ ng isang malaking prutas, table asin at tuyo balanoy, cilantro, curry , turmerik, dill at perehil. Kumuha ng mabangong paste ay kinakailangan upang kuskusin ang isang piraso ng karne sa lahat ng panig, tatakpan ng isang panakip at mag-iwan upang mag-atsara para sa 1.5-2 oras. Sa panahong ito ang kordero ay magbibigay sa kanilang mga juice, at absorb ang lahat ng mga mahalimuyak pampalasa at seasonings, nagiging mas makatas at masarap.

Ang proseso ng pagbuo at init serves paggamot

Pagkatapos ng oras na ito, ang mga binti ng tupa upang mailagay sa isang malaking culinary manggas, at pagkatapos ay sa parehong ibuhos ang juice naipon sa lalagyan. Susunod na bag ay dapat na malakas na itali at ilagay sa isang baking sheet o iba pang mga form. Na sa panahon pagbe-bake ng manggas ay hindi namamaga, sa kanyang itaas na bahagi ay dapat gumawa ng ilang mga punctures tinidor o kutsilyo.

Ang karne sa manggas ay dapat na niluto sa hurno para sa hindi bababa sa 2 oras sa isang temperatura ng 200 degrees. Bago ka makakuha ng isang binti ng tupa sa labas ng manggas, ito ay inirerekomenda upang lubusan butas na may isang kutsilyo at makita kung hindi dumaloy mula sa hiwa ng dugo. Kung hindi, ang ulam ay maaaring ligtas na tinanggal mula sa pagluluto bag.

Paano upang dalhin sa talahanayan

Lutong karne sa oven sa butas ay dapat na ilagay nang maayos sa isang malaking plato, at pagkatapos, na may hawak na kapag nahati ang kalye, gupitin ang mga ito sa mainit na form sa mga bahagi. Paglilingkod ang ulam na ito sa dining table ay dapat na may masaganang at masarap na ulam side at isang salad ng mga sariwang gulay at damo.