Paano upang maghanda naging halaya pike: dalawang magkaibang opsyon

Naging halaya pike maaaring maging handa sa iba't ibang paraan. Ngayon ipakita namin sa iyong pansin ang dalawang simpleng mga pagpipilian, isa rito ay nangangailangan ng paggamit ng pinakuluang isda, at ang iba pang - palaman sa labas ng ito.

Detalye ng sa kung paano upang maghanda naging halaya pike

Para sa tulad ng isang simple ngunit napaka-masarap na pagkain na kailangan upang bumili ng isang maliit na bilang ng maluwag sa loob magagamit na mga produkto, namely:

• pugo itlog - 6 mga PC;.
• maliit na sariwang pike - 1 pc;.
• instant gulaman - 1.5 dessert kutsara (para sa 1 litro ng likido);
• bay leaf - 1 pc;.
• dagat asin, itim na paminta peas - idagdag sa lasa;
• Naka-kahong itim na oliba, karot, mga sibuyas arrow, green peas, at iba pa. - upang gamitin sa kalooban para sa dekorasyon na pagkain.

Paghahanda ng mga produkto upang punan

Naging halaya pike dapat gawin sa yugto. Unang kailangan namin upang linisin ang sariwang isda mula sa lamang-loob, palikpik, ulo at buntot, at pagkatapos ay pakuluan ito sa inasnan at peppered na tubig para sa 20 minuto. Gayundin, ang sabaw ay maaaring maglagay ng bay leaf at karot, na patuloy na gamitin ito bilang isang palamuti dish.

Kapag ang isda ay malambot, ito ay kinakailangan upang palamig hangga't maaari. Habang pike ay cooled, dapat itong pinakuluang pugo itlog, linisin ang mga ito at i-cut sa kalahati. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan upang matunaw gulaman sa mainit-init na tubig, maganda chop de-latang olives at pinakuluang karot. Susunod pinalamig pike kinakailangang i-cut papunta steaks hindi makapal at makinis.

Ang proseso ng bumubuo ng pinggan

Sa sandaling ang mga pangunahing produkto ay binuo, ay dapat na konektado sa isang mabangong isda sabaw na may gulaman at ihalo ang mga ito.

Naging halaya pike, ito ay kanais-nais upang maghanda ng isang malaking diameter at hindi masyadong malalim na palayok. Sa ilalim nito ay kinakailangan upang lay out magandang steak isda at ilagay ang kalahati ng pugo itlog, berde mga sibuyas, pinakuluang karot, olive, mga gisantes at iba pang mga sangkap na gumawa ng ulam mas pampagana at sumasamo sa mata. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na puno ng mabangong sabaw upang ang mga produkto ay ganap na nahuhulog sa loob nito. Susunod na binuo ulam ay inirerekomenda upang ilagay sa refrigerator para sa isang ilang oras, kung saan ito hardens ganap.

Paano upang ipakita ang mga bisita?

Filler pike nagsilbi sa mga bisita lamang pinalamig. Bilang isang panuntunan, ito ay pinalamutian na may table hindi pinutol, kasama ang salads at iba pang mga meryenda.

Pinalamanan pike sa parang halaya: kung paano magluto?

Cook ito ulam ay mas mahirap kaysa sa nakaraang isa. Pagkatapos ng lahat, ito recipe isda tanggalan ng buto ay ginagamit hindi bilang isang kabuuan, ngunit sa anyo ng mga may lasa palaman.

Kaya, para sa paghahanda ng mga tagapuno kakailanganin mo ng:

• Fresh pike malaking buo - 1 pc;.
• puting tinapay mumo - 200 g;
• malaking carrot - 2 mga PC;.
• karaniwang itlog - 2 mga PC;.
• gatas - 1/3 tasa;
• acute sibuyas - 2 mga ulo;
• Fresh perehil at dill - 60 g;
• asin, bay dahon, black pepper, lupa - si sa personal na mga kagustuhan;
• gelatin - 2 dessert spoons (1.5 liters ng tuluy-tuloy).

Ang proseso ng paghahanda pinalamanan isda

Upang gumawa ng naging halaya pike pinalamanan, ay dapat na binili buo at sariwang isda nang walang anumang pinsala. Ito ay dapat na rin hugasan, at pagkatapos ay maingat na i-cut ang ulo at medyas alisan ng balat. Pagkatapos na kailangan mo upang linisin ang fillets mula sa kartilago at katabi buto. Sunod, ang mga isda ay dapat na durog sa isang sapal kasama sibuyas sa isang blender o gilingan.

Din sa pagpupuno, kailangan mong idagdag ang mga mumo ng puting tinapay, pre-babad na babad sa gatas, 1 gadgad sariwang karot, asin, raw itlog, itim na paminta, tinadtad sariwang dill at perehil. Masusi ihalo ang lahat ng mga sangkap ay dapat na maingat at matatag na inilagay sa mga dati nang inihanda balat medyas ng pike. Upang ang pasta ay pinakawalan sa proseso ng init paggamot, ang butas sa shell ay inirerekomenda rin bendahe o sewn thread.

pagluluto isda

Matapos ang pike ay pinalamanan na may kanya sa ilagay sa ang malaking palayok, at pabalat na may malamig na tubig upang matakpan nito ang bangkay ng 2-3 sentimetro. Din sa sabaw ng ito ay inirerekomenda upang ihagis ang pinuno ng mga sibuyas at karot, panahon na may asin at paminta. Pakuluan ang pike dapat magluto para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga isda na kailangan upang makakuha ng tumpak at cool. Samantala, ito ay kinakailangan upang ihanda ang sabaw para sa pagpuno, ihalo ito sa gulaman at pakuluin nilagang itlog at cut ang mga ito ng mabuti na may pinakuluang karot.

Ang proseso ng bumubuo ng pinggan

Naging halaya pike pinalamanan nabuo sa eksakto ang parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Upang ito pinalamig isda ay dapat na i-cut sa mga piraso ng isang kapal ng tungkol sa 2 cm, at pagkatapos ay ilagay sa isang mahusay na pagkain kasama ng itlog, berde sanga, pinakuluang karot at iba pang mga sangkap. Ang karagdagang mga produkto ay dapat ibuhos sabaw at ilagay sa isang palamigan para sa 5-6 na oras. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang ulam ay lumiliko out hindi lamang masarap, nakabubusog at flavorful, ngunit amazingly maganda. Kaugnay nito, maaari itong maging ligtas na handa para sa anumang holiday table.