Paano gumawa ng siksikan mula sa mga milokoton "pyatiminutka"

Ang oras mula sa mga milokoton "Pyatiminutka", ang mga resipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay isang napakasarap at kapaki-pakinabang na delicacy. Ang paggawa ng gayong dessert ay madali. Samakatuwid, tinatangkilik niya ang mahusay na katanyagan sa mga modernong culinary specialist.

Ang natapos na siksikan na peach ay may kaaya-ayang amber na kulay, isang pinong texture at isang hindi maayos na lasa.

Paano pipiliin ang pangunahing bahagi?

Upang magluto ng jam mula sa mga milokoton "Pyatiminutka, dapat mo munang piliin ang tamang prutas, at pagkatapos ay maingat na iproseso ang mga ito.

Upang bumili ng mga peaches para sa naturang paggamot ay kanais-nais sa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Ito ay sa oras na ito ng taon na ang mga prutas ay ibinebenta sa halos lahat ng mga tindahan sa isang napaka-makatwirang presyo.

Upang gumawa ng siksikan mula sa mga milokoton "Pyatiminutka ay naging masarap, ang pangunahing bahagi ay hindi dapat maging malambot. Gayunpaman, hindi rin kanais-nais ang matapang na prutas. Sa isip, dapat mong kunin ang mga milokoton, kapag pinindot ang kung saan may mga malinaw na dents. Ito ang produktong ito na mag-aambag sa produksyon ng masarap at hindi malungkot na jam.

Pretreatment ng prutas

Bago mo lutuin ang jam mula sa mga milokoton "Pyatiminutka", dapat itong maingat na maiproseso. Ang mga prutas ay hugasan nang hugasan sa mainit na tubig, pag-aalis ng mga magagamit na peduncle. Susunod sa peaches, gumawa ng mga cuts, masira sa kalahati (mas mabuti sa iyong mga kamay, i-ang mga halves sa iba't ibang direksyon) at kumuha ng drupe. Pagkatapos nito, ang natitirang sapal ay pinutol ng lobules. Kung bumili ka ng maliliit na prutas, maaaring magamit ito sa anyo ng mga halves.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang ilang mga housewives magluto peach jam "Pyatiminutka" lamang matapos ang pangunahing sangkap ay na-peeled. Gayunpaman, hindi namin inirerekomenda ito. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroong isang malaking halaga ng mga bitamina sa balbon bahagi ng mga milokoton. Bukod dito, pinapayagan nito ang mga piraso ng prutas upang panatilihin ang kanilang mga hugis, at hindi upang ibahin ang anyo ng jam sa jam.

Gayundin dapat itong nabanggit na ang ilang mga cooks gumawa jam mula sa mga milokoton "Pyatiminutka" sa mga kernels ng buto buds. Sa kanila, ang dessert ay mas masarap at mabango.

Gumagawa kami ng simple at mabilis na jam mula sa mga milokoton "Pyatiminutka"

Kung hindi mo nais na tumayo sa kalan sa mahabang panahon, pagkatapos ay ang pinaka-sangkap na ito ng recipe ng peach dessert. Upang ipatupad ito ay kailangan namin:

• Sugar small beet - tungkol sa 1.5 kg;
• Naproseso ang mga peach, pinutol ang mga hiwa - 1 kg;
• Pag-inom ng tubig - 250 ML.

Proseso ng pagluluto

Upang gawing masarap na pagkain sa bahay, kakailanganin mo ang isang malaking palayok o enameled basin. Sa ito ay kinakailangan upang ilatag ang lahat ng mga proseso ng mga milokoton, at pagkatapos ay punan ang asukal at ihalo nang lubusan sa isang malaking kutsara.

Upang prutas ay nagsimulang maglaan ng juice, ang puno na palanggana ay dapat na sakop sa isang pahayagan at kaliwa sa isang init para sa 20-25 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga peaches ay muling nakagambala mula sa ibaba at ilagay sa isang napakabagal na apoy. Sa parehong oras, ang inuming tubig ay ibinuhos sa kanila.

Muling pagsasama-sama ng mga bahagi, sila ay dinala sa isang pigsa. Sa oras na ito ay dapat na unti-unting maging sakop na may matamis na foam. Ang ilang mga housewives linisin ito sa ingay. Hindi namin inirerekomenda ito.

Matapos ang boom ng peach jam, natukoy ang oras. Mula sa sandaling ito, ang isang masarap at masarap na gamutin ay lutuin ng eksaktong 5 minuto.

Saan mag-iimbak?

Pagkatapos ng oras na ito, ang jam mula sa mga peaches ay dapat na ganap na handa. Inilatag ito sa mga maliliit na sterilized na garapon at tinatakpan ng mga plastic cover. Sa pormang ito, ang mga lalagyan ay naiwan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na palamig.

Dahil sa ang katunayan na ang oras na isinasaalang-alang namin ay inihanda sa tulong ng banayad na paggamot sa init, dapat itong itabi lamang sa isang refrigerating chamber. Bukod dito, ito ay kanais-nais na gamitin tulad ng napakasarap na pagkain sa loob ng 2-3 na buwan.

Naghahanda kami ng jam mula sa mga milokoton para sa taglamig

"Limang minutong" ... Ang isang dessert na may ganitong pangalan ay maaaring lutuin sa loob ng ilang minuto at ilang araw. Kung magpasya kang maghanda ng jam na ito para sa taglamig, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng ibang recipe. Para sa pagpapatupad nito kinakailangan upang makabili:

• Sugar beet - tungkol sa 1.7 kg;
• Naproseso ang mga peach, pinutol sa halves - 1 kg;
• Kostyanok nuclei - 150 g;
• Acid lemon - 3 g;
• Pag-inom ng tubig - 200 ML.

Paraan ng paghahanda

Tulad ng sa nakaraang recipe, upang gumawa ng isang peach jam sa bahay, kakailanganin mo ng isang malaking enameled basin o isang malalim na kasirola. Dapat itong ilagay ang lahat ng mga kalahati ng prutas at kaagad punan ang mga ito ng asukal.

Ang pag-iwan ng mga milokoton sa ilalim ng pahayagan para sa 1.5 oras, inilagay nila sa isang kalan, ibuhos sa tubig at medyo hadlangan. Matapos ang mga nilalaman ng mga pinggan pakuluan, ang jam ay luto ng eksaktong 5 minuto. Pagkatapos ng ilang sandali, ito ay aalisin mula sa apoy at muling iniwan sa ilalim ng pahayagan para sa 5-6 na oras. Ang pagsasagawa ng naturang mga pagkilos ay sumusunod sa 5 ulit. Sa ibang salita, ang jam "Pyatiminutka" ay dapat na lutuin eksaktong 25 minuto. At para sa ika-apat na pagluluksa dito ito ay kinakailangan upang magdagdag ng nuclei ng spurge ng buto, at sa ika-5 - sa sitriko acid.

Ang paggamot na ito ay makakatulong sa pagkuha ng isang madilim at makapal na jam, na maaaring maimbak sa cellar para sa lubos na mahabang panahon (hanggang sa anim na buwan).

Ang proseso ng pagtagos at paraan ng imbakan

Sa lalong madaling panahon na ang peach jam ay pinakuluang para sa ikalimang oras, ito ay agad na kumalat sa paglipas ng maliit na isterilisado garapon, na pinagsama sa lids lata. Sa pormularyong ito, ang amber dessert ay natatakpan ng isang kumot at iningatan ito hanggang sa ganap na lumamig. Sa hinaharap, ang jam mula sa mga peach ay ipinapadala sa isang madilim at cool na kuwarto (halimbawa, pantry, cellar, cellar, atbp), kung saan ito ay naka-imbak ng hindi hihigit sa anim na buwan.

Paano at sa anong paggamit?

Maaari mong gamitin ang handa na ginawa peach jam, inihanda ayon sa alinman sa mga nabanggit na mga recipe, kaagad matapos ang pagtatapos ng init paggamot. Ngunit ito ay magiging mas mahusay kung ito maselang ay preliminarily gaganapin sa isang ref. Sa kasong ito, ito ay magiging mas makakapal at masarap.

Maaari mong gamitin ang napakasarap na pagkain na may tsaa o ilang iba pang inumin. Maraming mga housewives gumawa ng matamis na sandwich sa labas ng ito. Para sa mga ito, ang isang makapal na peach jam ay kumakalat sa isang crispy toast at agad na nagsilbi sa mesa.