Paano gumawa ng isang masarap na sauce sa pizza? Recipe sa ilang mga embodiments

Ano ang iyong pagkaunawa sa terminong "pizza sauce"? Recipe, sa isang kamay ay maaaring kinabibilangan ng paggamit ng isang halo ng mga iba't ibang mga produkto, condiments at pampalasa para sa promazyvaniya masa bago baking. Para sa iba pang mga layunin sauce ipinahayag sa ang supply ng tapos na pagkain na pizza. Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang mga teknolohiya?

Pizza sauce - isang recipe para sa iba't ibang mga layunin

Sa unang kaso ng sauce na ginagamit sa proseso ng pagluluto, imparts isang espesyal na lasa ng bawat pizza. Sa katunayan, dahil sa ito bahagi kumuha ka ng isang natatanging kumbinasyon ng mga flavors. Alin ang mas mahusay magluto ng sauce para sa pizza? Ang paraan ng pagluluto ay maaaring maging ganap na mahuhulaan dahil sa isang hanay ng mga bahagi ay nagsisilbing isang ganap na naiiba mula sa bawat isa. Lahat ng ito ay depende sa ang mga pangunahing produkto. Sa pangalawang kaso ng aromatic timpla ay maaaring ibigay sa mga tapos ulam at ginagamit sa baking.

Ngunit sa alinman sa mga dalawang mga pagpipilian ay dapat isaalang-alang ang mga patakaran ng mga kumbinasyon ng pagkain. Paano gumawa ng isang sauce para sa pizza ganap na maayos? Halimbawa, hindi maikakaila ang katotohanan na para sa pagbe-bake na may mga kamatis ay hindi luto tomato sauce. Ito ay pinakamahusay na ginagamit sa kumbinasyon na may anumang karne. At upang pizza na may mushroom, mga gulay o isda, ang pinaka-matagumpay na diskarte kulay-gatas o mayonesa halo. Narito ang ilang mga recipe na isaalang-alang ang paraan ng paggamit.

Kulay-gatas sauce para sa pizza

Pagpipilian para sa promazyvaniya

Dahil ang mga produkto ay patuloy na subjected sa init paggamot, ang ilan sa kanila ay maaaring magamit sa raw form. Halimbawa, mga sibuyas ay hindi kinakailangang pre-magprito. Isang hot peppers mas mahusay, sa laban, gamitin ang martilyo, tulad ng ito ay nangangailangan ng full-time commitment para sa Cooking tartness sa mix. Upang kumuha ng isa average pizza cream (table 4. L.), Aling ay maaaring mapalitan ng mayonesa, at ihalo na may tatlong tinadtad chives, tsp. kutsara ng mustasa, isang table. kutsara ng ground malunggay, kalahati ng isang kutsarita ng asin, dalawang teaspoons ng herbs at pampalasa.

Pagpipilian hiwalay na pinggan

Ang lahat ng sauces ay nagsilbi bilang dips ay karaniwang pinakuluang para sa isang maikling panahon. Ito ay kinakailangan ang parehong upang mapabuti ang lasa katangian, at upang taasan ang shelf buhay ng ang tapos ulam. Ang iminungkahing kulay-gatas sarsa ay isang interpretasyon ng white sauce. Kumuha ng isang pinta ng anumang sabaw at palisin sa isang panghalo na may tatlo o apat na mga talahanayan. malaking piraso ng kulay cream at dalawang - harina. Ang resultang timpla ay season spices, asin at kumulo para sa kalahati ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan na may isang spatula o kahoy na kutsara. Handa sauce strain. Serve pinalamig.

Tomato sauce para sa pizza. unibersal recipe

Sauces na gawa sa mga sariwang mga kamatis, ay maaaring magamit bilang isang pizza layer, at sa isang hiwalay na sauce ibinibigay sa baking. Upang gawin ito, pakuluang kg ng tinadtad mga kamatis na may bawang, unsoy buto, herbs at mapait na paminta. Pagkatapos ng paglamig ng pinaghalong sa pamamagitan ng isang punasan, suot guwantes goma upang maiwasan ang Burns ng mga kamay sa tindi ng pampalasa. Sa katas si oregano, paminta, asin, at iba pang mga paboritong pampalasa. Pakuluan ng timbang sa loob ng limang minuto. Ang sauce sa ref.