Paano gumawa ng burger makatas at luntiang Tips

Paano gumawa ng burger makatas at luntiang? Nakakagulat, ito ay pamilyar sa lahat ng tao mula pagkabata ulam ay maaaring luto sa maraming iba't ibang paraan. Sa artikulong ito ay mong malaman kung paano gumawa ng homemade burger malambot at literal matunaw sa iyong bibig.

tinadtad na karne

Upang maghanda na ito ulam sa klasikong recipe, kailangan mong gawin: baboy at karne ng baka sa pantay na sukat, idagdag sa ito ang sibuyas, babad na babad sa gatas, tinapay, asin at paminta. Gayunman, ang mga propesyonal na chefs, at sa kanila at nagluluto amateur tagaluto burgers hindi lamang karne, ngunit din manok, isda, gulay, mushroom. Kadalasan ang mga ito ay lutong sa iba't-ibang sauces, pagdating up sa isang iba't ibang mga toppings at magdagdag ng isang iba't ibang mga pampalasa. Meat patties ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa mga figure, kung aalisin mo ang mga ito mula sa komposisyon ng patatas at tinapay. Upang tikman ang tapos ulam ay hindi nasugatan, idagdag ang mga ito sa halip na dinurog na raw gulay, sariwang herbs, tinadtad ligaw na mushroom o pritong sa isang kawali sibuyas.

maliit na lihim

Bihasang maybahay empirically magtatag ng kung paano gumawa ng burger makatas at luntiang. Subukan ang mga tip, oras-subok:

1. Laging magluto ng palaman ang iyong sarili - hindi mo magagawang upang hulaan ang mga bahagi ng isang produkto na binili sa isang tindahan.
2. Lalo na malambot na nakuha chops, luto ng baboy lomo.
3. Mixed na ulam ng tinadtad na karne ay magiging mas malambot. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ang mga baboy, manok, karne ng baka, pabo.
4. Para sa lambot ay maaaring idagdag sa ang tapos pagpupuno ng dalawa o tatlong tablespoons ng kulay-gatas.
5. Ilagay sa lugar ng tinapay babad na babad sa gatas, isang pares ng mga spoons ng gadgad raw patatas.
6. Subukan upang matunaw tinadtad na maliit na halaga ng mainit na tubig.
7. Sa halip ng pagpuno Isinuot ang hamburger maliit na piraso ng mantikilya.
8. Upang bigyan ang ulam kanyang dilag at idagdag sa pagpupuno ng isang maliit na soda.
9. Hindi mo alam kung paano ang manok cutlets gumawa ng isang makatas? Subukan ang hindi upang inyong ginigiling ang makinang nagtatadtad ng karne at tagain ito sa isang kutsilyo.
10. Ng malaking kahalagahan ito rin ay isang paraan upang ihanda ang ulam na ito. Halimbawa, kung gumamit ka tinadtad na karne mahihirap, ito ay hindi kinakailangan upang magprito sa langis. Mas mainam kung gumawa ka ng burger para sa isang pares o zapechete mga ito sa oven.

Paano gumawa ng karne patties

Ang recipe ng kagila-gilalas na pagkain ay hindi magkano ang naiiba mula sa classical pagpipilian sa pagluluto. Gayunman, sa pamamagitan ng pagbabago ng ilang sandali, ikaw ay maunawaan kung paano gumawa ng burger makatas at luntiang:

1. Tatlong hiwa ng pinatuyong up tinapay na walang crust, ilagay sa isang mangkok at magbabad sa gatas.
2. Peel dalawang sibuyas, tumaga makinis at iprito sa isang pan hanggang golden brown.
3. 500 gramo ng halo-halong tinadtad na karne, ihalo na may isang itlog yok, babad tinapay at pinirito mga sibuyas. Mga Produkto kailangang ma-halo-halong lubusan nang manu-mano at pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta. Sa natapos na ulam naging masarap, pagtataboy karne ng baka, ibinabato ito sa isang mangkok.
4. Palisin ang isa protina gamit ang isang mixer hanggang ang isang makapal na foam at ihalo ito sa ang karne masa.
5. Bumuo ng patties ng tinadtad na pahabang hugis, gumulong sa sahig at mabilis na magprito sa isang halo ng butter at gulay langis. Kapag browned meatballs, ipasa ang mga ito sa preheated oven at dalhin sa pagiging handa.

Paano gumawa ng meatballs mula sa tinadtad na manok

Fans ng pandiyeta mga pagkaing palaging magiging creative, iba-ibahin ang mga recipe at gawin itong mas malinamnam. Alam ng lahat na cutlets ng manok ay madalas na nakuha mula sa baguhan cooks dry at walang lasa. Kung hindi mo pa lutasin ang problemang ito, basahin ang aming mga recipe at malaman kung paano gumawa ng manok burger juicy:

1. Ready Mix tinadtad na dibdib ng manok karne (600 gramo) na may gadgad keso (200 gramo), gadgad sibuyas (isang head), tinadtad perehil at dill, kalahating kutsarita kanela at asin. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na rin halo-halong sa bawat isa.
2. Form mula sa mga nagresultang tadtarin ikot patties at iprito ang mga ito sa isang pan sa ilalim ng talukap ng mata sarado hanggang maluto. Huwag kalimutan na chicken cutlets magluto mas mabilis kaysa sa karne.

Gumawa ng tinadtad na manok cutlets posible at ang paraan ng inilarawan sa ibaba.

Juicy burger na may gulay

1. Magbabad tatlong hiwa ng dry white bread sa gatas.
2. Mga sibuyas at patatas (isang piraso), kuskusin sa isang maliit na kudkuran, tumaga ng dalawang cloves ng bawang na may isang kutsilyo.
3. Paghaluin ang mga gulay na may tinadtad na dibdib ng manok (700 gramo), tinapay, at isang malaking itlog. Season ang giniling na karne na may pampalasa (maaari mong gawin ang "Italian herbs"), asin at itim na paminta.
4. Bumuo ng patties at iprito ang mga ito sa isang pan sa magkabilang panig.

Paano gumawa ng burger makatas at luntiang? Sa katapusang ito, payuhan ka namin upang gawin ang sauce:

1. Paghaluin ang isang kutsara ng patatas almirol (na may isang slide) na may isang kutsara tomato paste.
2. Ibuhos ang halo ng tubig at init na kumukulo sa isang hiwalay na mangkok sa mababang init para sa ilang minuto.
3. Malaking mga kamatis cut sa mga cube, pagpura-pirasuhin ang tatlong cloves ng bawang, balanoy at luha kamay. Paghaluin ang lahat ng mga produkto ng isang maliit na hold sa ang pan.
4. Ibuhos sauce meatballs hayaan silang tumayo para sa halos sampung minuto.

Tinadtad pandiyeta cutlets mula sa mga manok

Upang ihanda mababang-calorie, ngunit nakabubusog ulam ng manok o pabo, maingat na basahin ang mga recipe inilarawan sa ibaba:

1. Dibdib ng manok o pabo dibdib (700 gramo) kunin sa cubes, ihalo sa isang itlog at isang buong trigo harina na may isang kutsara (sa halip ito ay posible na kumuha ng lupa bran). Tinadtad asin, paminta at timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa.
2. Bumuo ng patties mga kamay at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, pagkatapos ng inilatag parchment baking.
3. Maghurno hanggang lutong ulam sa preheated oven.

Paano gumawa ng chicken burger malambot? Una sa lahat, subukan ang hindi upang matuyo ang mga ito sa panahon ng pagluluto. Gawin ang ulam mas school ay makakatulong sa sarsa, na kung saan ay ginawa mula sa kulay-gatas, herbs, durog bawang, asin at paminta. Paglilingkod ito mainit na may bola-bola at magluto para sa palamutihan salad na may mga sariwang gulay at olive oil.

Piraso ng karne na may gulay at keso

Recipe na ito ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng mga burger na may hindi pangkaraniwang malambot at makatas lasa:

1. Manok tanggalan ng buto (500 gramo) at isa matamis kampanilya paminta hiwa-cut.
2. Keso (300 gramo) at pipino (200 gramo) rehas na bakal.
3. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at idagdag sa ito ng isa itlog, isang pares ng mga tablespoons ng buong trigo harina (o bran), paminta at asin sa lasa.
4. Bumuo ng patties at bake ito sa oven sa sulatan nang walang langis.

Juicy "Jacks"

Ang mga orihinal na burgers ay sorpresa sa mga tagahanga ng mga nakabubusog at masarap na pagkain:

1. Cook tinadtad na karne mula sa baboy at karne ng baka (800 gramo), ihalo ito sa isang manok itlog, magdagdag ng ilang tablespoons ng taba, asin at paminta.
2. Para sa pasta, kumuha ng isang malaking kamatis, 150 gramo ng keso at isang bungkos ng sariwang dill. Crush at ihalo ang lahat ng mga produkto.
3. Roll ang isang maliit na bola ng tinadtad na karne, gawin ang iyong mga daliri sa uka at ilagay ang palaman. Handa nest lay sa isang form na salamin at ipadala maghurno hanggang ginintuang. Ulam na ito ay maaaring nagsilbi na may isang mag-adorno ng mga sariwang o nilaga gulay.

Luntiang cutlets ng karne ng baboy

Hindi mo alam kung paano gumawa ng burger makatas at luntiang? Subukan upang gawin ito recipe:

1. Homemade bread crumbs (120 g), mix na may cream (250 g) at dadagdagan 150 ML ng malamig na tubig.
2. Paghaluin sa isang malaking paghahalo mangkok 700 gramo ng tinadtad na karne ng baboy, tinadtad mga sibuyas, isa itlog, cream masa, asin at paminta.
3. Alisin ang piraso ng karne ng karne ng baka sa refrigerator para sa sampung minuto.
4. Bumuo ng patties, roll ang mga ito sa crumbs tinapay at magprito sa magkabilang panig. Upang burgers ay hindi sumunog at maayos propeklis, bawasan ang init at isara ang pan na may isang talukap ng mata. Ang ilang minuto mamaya isang pamilya hapunan ay handa na.

fishcake

Maayos luto na pagkain mula tinadtad na isda ay nakuha bilang malasa bilang ng pinggan karne. Bilang karagdagan, isda - isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, at nutritionists Matindi ang pinapayuhan na isama ito sa kanilang menu ng ilang beses sa isang linggo. Paano gumawa ng isang malambot na bola-bola:

1. Dalhin ang 500 gramo ng lasaw fillets isda at pumasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kung ninanais, maaari mo ring gamitin ang blender o pagkain processor.
2. Paghaluin ang mga nagresultang tadtarin may tinadtad mga sibuyas, dalawang itlog ng manok, isa pureed luto karot, asin, paminta at pampalasa para sa isda.
3. Nang walang taros iniabot maliit na hugis-itlog patties at iprito ang mga ito sa isang pan hanggang malambot. Ang ulam pwedeng ihain na may mustasa at cream sauce.

Kapag malaman mo kung paano gumawa ng isang masarap at makatas burger, mga bisita ay madalas na i-crack up ang iyong mga talento sa pagluluto at hindi kailanman abandunahin ang ipinanukalang mga suplemento. Kaya huwag matakot mag-eksperimento at tumuklas ng mga bagong paraan ng paghahanda pamilyar mula sa pagkabata dish.