Paano gumawa ng asin kuwarta, shortbread at mantikilya cookies

Sa mga nakaraang taon ito ay naging lakit bilang isang materyal para sa paghubog ng asin kuwarta, nagtataka kung ano crafts ay gumon sa mga matatanda at mga bata mula sa mga ito.

Ito ay napaka nagpapasalamat na materyal pagkakaroon ng mayorya ng mga plus. Maaari mong malaman para sa iyong sarili kung paano gumawa ng asin kuwarta at magluto ito, at ikaw ay nasisiyahan sa pag-aari nito, sapagkat ito ay mas madaling hubugin kaysa sa clay. Ito ay non-nakakalason, at malalaman mo kung saan inihanda ito, kaya kahit na ang maliit na mga bago ay maaaring sumali sa proseso. Sa pamamagitan ng kamay na ito kuwarta ay hindi dumikit at hindi mantsa ang kanilang mahusay na dries up sa oven, pagkatapos ay maaari mong magpatuloy sa pag pangkulay.

Kung ikaw ay nagtataka kung paano gumawa ng asin kuwarta, panatilihin sa isip na may mga isang pulutong ng mga recipe. Magagawa mong upang maghanda na kalidad ng materyal para sa paghubog, ang paggamit ng anumang, pinaka-mahalaga, gawin ito ng tama.

Paano gumawa ng asin kuwarta: mga recipe

Kumuha ng isang baso ng masarap na asin at dalawang tasa ng plain harina, ihalo. Ibuhos ng isang baso ng mainit-init na tubig at masahin. Pagkatapos ay mayroon kang upang masahihin ang kuwarta para sa sampung minuto hanggang makinis. Tandaan masa ay hindi dapat manatili sa kamay, at i-crack, at maging siksik at malambot.

dough na ito ay maaaring dry out at walang oven. Una pigsa 2/3 tasa ng tubig, matunaw ito sa isang baso ng masarap na asin. Matapos ang kumpletong bisa, idagdag ang harina, patuloy na gumagambala hanggang sa makuha mo ang isang homogenous masa.

Tandaan upang mag-imbak ng natapos kuwarta ay dapat na sa pelikula, o ay ito ay malalanta. Maaari mong mapahusay ang anumang mga recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng opsyonal na malagkit, iba't ibang kulay o hand cream. Paano gumawa ng asin kuwarta? Madali at masaya.

Paano gumawa ng shortcrust pastry

Upang na naka-out shortcrust pastry, ito ay kinakailangan upang malaman ang mga menor de edad tweaks sa paghahanda nito. Una, ang proporsyon ng mga bahagi: isang bahagi sugar account para sa dalawa sa tatlong bahagi ng langis at harina. Sa dami ng langis ay depende sa kanyang pagkamadurugin, kung papalitan ng asukal sa pulbos, ang masa din nagiging mas guhuin. Liquid at egg maaaring maidagdag bilang ninanais, ito ay mas mahusay na gawin sa yolks.

Ang lahat ng mga bahagi at mga kasangkapan para sa masa ay dapat na pinalamig.

Ito ay mahalaga upang timbangin ang lahat ng mga sangkap.

Oil ay dapat na pagputul-putulin, siguraduhin na suriing mabuti ang harina.

Form para sa baking ay hindi lubricated sapat na taba sa masa.

dough ito ay tulad ng kapag ito ay lulon out sa isang direksyon lamang.

Bago mo ilagay ang kuwarta lutong, dapat itong maging cool.

Maghurno mali sa peas, at pagkatapos ay pipigilin nito ang soaking ang base. Kung ang paraan ng pagluluto ay tulad ng indikasyon, huwag balewalain ito.

Flour ibinuhos sa board o sa mixer, idagdag ang asukal at mantikilya piraso. Ang lahat ng mabilis na lupa sa isang mumo ng estado. Maaari mo na may isang kutsilyo sa pamamagitan ng kamay o sa isang taong magaling makisama.

Pagkatapos ay masahin ang masa at gumulong ito sa isang bola, ilagay sa isang bag at palamigin para sa isang oras.

Sa floured board igulong ang isang manipis na layer at ilipat sa form.

Kinakailangang ito ay kinakailangan upang sundutin ang kuwarta sa isang tinidor, sa gayon ay hindi na pagsabog.

Lutuin sa hurno na may mga gisantes o rice paper sa itaas ng baking sa 180 degrees 25 minuto.

Paggawa ng pastry

Upang magsimula sa, ang mga RICH maaaring walang lebadura o lebadura kuwarta. Kung normal lebadura kuwarta magdagdag ng isang malaking bilang ng mga itlog, margarin, asukal, makakakuha ka ng pastry. Iba't-ibang mga additives ay nagbibigay ng iba't ibang kalidad dough depende sa kanyang layunin.

Mantikilya, margarin o langis ng gulay bigyan test taba ng nilalaman, ang mga ito ay idinagdag sa tinunaw na form.

Itlog, itlog powder o itlog mga produkto gawin ang mga masa mas malago at masarap. Protina dati palis bago magdagdag.

Ang halaga ng asukal ay tumutukoy sa katamisan sa mga produkto at nakakaapekto ang kulay ng crust. Maaari kang magdagdag ng pulot, honey at iba pang mga produkto ng asukal.

Gayundin, ang mga pastry maaaring pinabuting sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mani, mga pasas, mirasol buto, minatamis prutas, pinatuyong prutas, at bigyan ito ng isang natatanging lasa.

Pagbe-bake ng kuwarta ay idinagdag sa panahon ng pagbuburo.

Mula sa pagsusulit na ito, maghanda ng lahat ng uri ng mga cake, roll at cake. pastry ay hindi makakuha ng lipas na sa mahabang panahon, napaka malambot at malasang. Patties ng pastry ay maaaring maging handa sa anumang tanawin toppings.