Nakakagaling na pagkain ng Pevsner: pangunahing mga prinsipyo. Pandiyeta mga talahanayan №4 at №5

Manuel Isaakovich Pevzner nakabuo ng isang hanay ng mga unibersal na pandiyeta mga talahanayan sa unang kalahati ng ikadalawampu siglo. Binuo ng mga ito prinsipyo clinical nutrisyon (para sa pagwawasto ng diabetes metabolic pag-alis pagkalason sintomas at iba pa.) At ang mga kaugnay na sa kasalukuyan. Matapos basahin ang artikulong ito, ikaw ay tiyak na sumang-ayon na pagkain sa pamamagitan Pevzner - isang magkano ang mas mahusay na paraan upang ayusin ang mode ng kanyang makapangyarihan kaysa sa maraming mga naka-istilong diets hindi nagtagal. Ito ay kapaki-pakinabang upang suriin ang mga listahan ng mga medikal na mga talahanayan upang magkaroon ng kamalayan ng mga normal na pagkainit ng paggamit at na, dahil sa kung saan ito ay posible upang mabawasan o madagdagan. Diet at Pevzner makakatulong sa iyo na hindi lamang sa kaso ng mga problema sa labis na timbang, ngunit din para sa iba't ibang mga sakit ng Gastrointestinal tract, na nangangailangan ng banayad na diyeta. Maaari mong ma-bigo sa kakulangan ng "magic produkto" at ipinapangako ng mabilis na mga resulta. Ngunit maaari kang maging sigurado na maingat na balanse diyeta.

Diet at Pevsner: mga prinsipyo at mga pangunahing tenets

Kabuuang Manuel Isaakovich binuo pandiyeta 16 mga talahanayan, kabilang ang hypoallergenic. Pitong mga ito maglaman ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang unang-kuro: "ang bilang ng mga" kapangyarihan ay natukoy ng bilang ng calorie sa kilocalories. Para sa karamihan ng mga sakit na nauugnay sa kakulangan ng enerhiya at ang pangangailangan upang ibalik ang mga ito, ang demand para sa enerhiya ay dapat na ganap na natutugunan sa pamamagitan ng diyeta. Kung kinakailangan, gumamit ng isang mababang-calorie menu, kailangan mo upang makalkula ang mga posibleng mga paghihigpit depende sa kung ano na antas ng labis na katabaan sa isang pasyente. Sa ganoong paraan ay hindi maging sanhi sikolohikal na paghihirap at pare-pareho ang pakiramdam ng gutom, na maaaring makaabala ang isang tao mula sa trabaho at araw-araw na gawain.

Huwag pumunta sa tungkol sa mga magazine fashion

Makitid ang isip tanawin ng "hazard" hanay ng mga produkto (makintab bigas, gatas, puting tinapay, at iba pa.) Ay hindi tumagal ba sa account na maaaring sila ay kinakailangan upang mabawasan ang traumatic epekto sa Gastrointestinal tract ng mga pagkaing magaspang. Ito ay may kaugnayan sa kolaitis, pancreatitis, at ang ilang mga sakit ng bituka. Diet para sa Pevsner ay hindi nagbabahagi ng mga produkto sa "mapanganib" at "kapaki-pakinabang". Ito ay pinaka-madalas na nakatutok sa ang pagpili ng naaangkop na pasyente-tiyak na menu, kung saan, sa turn, ay dapat na matugunan na layunin katawan nutritional pangangailangan, nang walang kinalaman sa kung paano ang mga tao ay malusog o may sakit.

Indibidwal na pagkain pagpipilian

Therapeutic Diet para sa Pevsner ay hindi unibersal. Magrekomenda listahan ng mga pagkain na kapaki-pakinabang sa buong mundo, ito ay simpleng imposible. Halimbawa, mga pasyente na may sakit sa bato ay dapat ibukod ang protina pagkain. At paghihirap mula sa pancreatitis - upang mabawasan ang taba ng paggamit. Gayunman, ang mga naturang paghihigpit ay dapat na pansamantala at kumuha ng lugar sa mga panahong exacerbations. Sa mahabang panahon ito ay hindi pinahihintulutan protina libre o taba libreng menu. Gayundin Pevsner ay hindi bumuo ng mababang-karbohidrat diets na katulad sa mga popular sa mga nakaraang taon para sa isang dramatic na pagbaba ng timbang. Kahit na tulad ng isang diyeta para sa mga naturang isang sakit tulad ng diabetes, ay sinadya upang isama ang tinapay at cereal (mababang-glycemic index lamang). Dapat ito ay nabanggit na ang lahat ng pandiyeta mga talahanayan iguguhit up bilang isang resulta ng mga obserbasyon ng isang iba't ibang mga pasyente, at mga rekomendasyon ay ginawa sa batayan ng klinikal na pag-aaral. Adhering sa mga Diet, tandaan na ang mga inisyatiba (sa ilalim ng impluwensiya ng mga trend ng fashion ng kababaihan magazine) na napapailalim sa madalas na hindi nararapat. Isa pang bagay - ang mga indibidwal na diskarte sa mga payo ng iyong manggagamot o sa kaginhawahan ng pagsunod rehimen. Sa US sa 80s ng ikadalawampu siglo ito ay nai-napatunayan sikolohikal na pagtitiwala ng tao mula sa mga masasarap na pagkain. Samakatuwid, sa konsultasyon sa iyong doktor, maaari mong idagdag sa iyong diyeta sweeteners o anumang paraan upang ayusin ang pagluluto ganap na walang lasa na pagkain.

Diet 4 Pevzner

iritable magbunot ng bituka ay dapat na nai-minimize kemikal, thermal at mekanikal na paraan. Diet 4 Pevzner ay kinakailangan para sa mga taong magdusa pagtatae (madalas plagued mga pasyente na may talamak kolaitis, at gastroenteritis). ito rin ay ipinahiwatig para iti. Sa isang diyeta: ang limitasyon ng asin (halos ganap), protina, taba at carbohydrates - sa mas mababang hangganan ng physiological pamantayan. Ay inalis mula sa mga produkto na diyeta, stimulating pagtatago ng apdo at ang mga na maaaring maging sanhi pagbuburo sa gat. Hindi Tanggap na sangkap na mang-inis sa atay. Ang lahat ng mga pagkaing kailangang steamed o pinakuluang at pagkatapos ay i-wipe. Pinayagan halip mahina broths at mauhog soups, pureed gulay o paghilig karne patties, pinatuyong (babad na babad) ng trigo harina, mababa-taba ng isda, sariwang keso (non-acidic at di-taba), mantikilya. Mula desserts pinapayagan jelly binders berries (blueberry, cherry). Ng pag-inom - sabaw hips. Calorie - tungkol sa 2 libong calories ..

Therapy talahanayan para sa normalisasyon ng atay at lapay

Diet 5 on Pevzneru (menu ay nagbibigay-daan para sa mas mataas na kahinaan ng sistema ng pagtunaw) na binuo sa view ng mga pangangailangan ng paglabas ng kolesterol metabolismo sa atay sakit, kolaitis, pancreatitis at cholecystitis. Halimbawa, para sa almusal - isang dry biskwit o biskwit na may yogurt (mababang taba), protina torta na may steamed gulay. Sa tanghalian - pureed sopas at nilagang karne na may pinaasim na repolyo. Sa tanghalian - nesdobnoe cakes na may cottage cheese at mahina tea, o inihurnong mansanas. Para sa hapunan - pinakuluang isda at oatmeal.