Mussels sa Korean recipe para sa masarap na meryenda

Seafood may haba na kinikilala ang mapaghimala pagkain na maaaring pahabain ang buhay at i-save ang mga tao mula sa isang bilang ng mga problema sa kalusugan. Sa kasamaang palad, ang aming mga compatriots ay hindi bilang madaling i-access ang parehong Hapon. Ang mas maraming mga argumento upang magluto talagang masarap na tahong sa Korean. Recipe ay simple sapat, mga espesyal na kakayahan, at ang mga sangkap ay hindi kinakailangan. At bilang isang pampagana ito ay lumiliko out - lang masarap!

hindi maiwasan stage

Hindi mahalaga kung paano kayo ay pagpunta sa lutuin ang tahong sa Korean recipe sumang-ayon sa isang bagay: na maging pre-magluto molusko. Seafood ibinebenta sa supermarket, pre-pag-deploy ng pagsasanay Lumipas na. Iyon ay ang kanilang mga pre-packaged pagkatapos pagluluto. Kaya mahaba paggamot ay hindi inilaan, ngunit ang "ayusin" umiiral hindi nasaktan.

Seafood inilatag sa tubig na kumukulo, inasnan at spiced na may paminta, peas Lavrushko. Kung magkano ang asin - gawin ang iyong pinakamasama. Ang ilang mga cooks pinapayo matarik na ambassador. Gayunpaman, sa kasong ito, ikaw panganib sa pagkuha ng maalat mussels: recipe ng pagluluto Korean isama ang maalat seasoning, kaya ito ay mas mahusay na gawin ang unang yugto ng isang minimum na halaga ng pampalasa. Pakuluan ninyo ang pangangailangan para sa walang mas mahaba kaysa sa tatlong minuto, kung hindi man ang ulam ay magiging "boring": alinman sa kumuha ng hindi pabago-bago ng goma, o ikaw ay mahulog bukod sa basahan.

Kung nakuha mo sa halaan shell, ito ay mas mahusay na hindi upang magluto, at pinirito. Upang gawin ito ay tumatagal ng isang bagay na flat (lubos na angkop baking), ito inilatag ang lababo at ilagay sa sunog. Ito ay posible at sa oven. Sa panahon frying / baking mussels ibuhos tubig alat.

Gaano mo man ay magluluto ng tahong sa hinaharap sa Korean recipe sigurado na ipilit paglilinis molusko. Ang paggawa nito ay simple: sa gitna ng bawat pangyayari doon ay isang uri ng balbas, na kung saan, pagkatapos ng paglamig ng mollusc madali at nang walang hindi kinakailangang pagkawala ng pakurot off sa iyong mga daliri.

Ang mga tahong sa Korean recipe

Inihanda shellfish kailangan upang ilapag sa isang basin kung saan ang pag-aatsara ay isinasagawa. Mussels sprinkled na may isang kutsarita ng pulang paminta, dalawang - coriander, kalahating - black pepper. Ang lahat ng spices - per kilo ng mga produkto, at higit pang pagwawasto ay ginawa ayon sa kanilang sariling kagustuhan. Bilang karagdagan sa mga item sa itaas ay ibinuhos mussels (abundantly) manipis na semi-bilog na sibuyas na lasa at dalawang presyon chesnochinami, ang juice ng isa limon, dalawang tablespoons ng halaman langis at isang maliit na duguan. Sa pantakip bilang ang mussels ay nalinis sa malamig. Anim na oras mamaya, maaari mong simulan ang pagtikim; Maraming sa puntong ito magdagdag ng higit pang lemon juice.

Odessa Korean bersyon ng tahong

Atsara ay isang blender, kung saan ito ay naglalagay ang sibuyas, bawang cloves triple, kalahating maanghang chili, isang bit ng asukal na may ang karagdagan ng isang sapat na dami ng asin, anim tablespoons ng halaman langis, tatlong - suka, kintsay at sariwang herbs sa isang sapat na, sa inyong opinyon, ang halaga. Ang lalagyan para sa marinating layer inilatag pagkaing-dagat at sarsa, ito ay nagiging masyadong makapal. Magdamag pagpapapisa - at isang mahusay na meryenda ay handa na upang kumain.

wine bersyon

Ganap na orihinal na paraan, kung paano magluto mussels sa Korean. Ang recipe para sa pagsisimula ng sabaw ay nagbibigay ng seafood sa white wine. Sa ikatlong ng isang kilo ng tahong kakailanganin ito kalahating tasa kasama ang isang bay dahon, isang sibuyas ng bawang at isang piraso ng paminta, peas. Still mainit-init, ngunit eviscerated mussels puno ng atsara mula sa stack ng olive oil, dalawang tablespoons ng lemon juice at honey, coriander, mustasa, na kinunan sa isang kutsara. Dill, paminta at asin - upang magkaroon ng lasa. Tikman amazing, amoy na masarap.

Reflections sa paksa

Kung ikaw ay pagpunta sa Paglilingkod mussels inatsara recipe para sa Korean nagbibigay-daan sa isang medyo malaking kalayaan ng imahinasyon. Para nelenivyh maaaring payuhan sa lahat upang magpakasawa sa warm spices sa isang heated langis na rin. Ito ay pinaniniwalaan na ito mas malawak na buksan ang kanilang mga lasa at aroma.

Sa kanyang purong form na ito ay hindi lasa mussels ng lahat sa Korean. Recipe na magkakaroon ng kaluluwa, kung ang tulya magsilbi bilang isang salad. Ang pinakasimpleng variant, pagkakaroon ng sabay-sabay napaka-eleganteng panlasa - isang kumbinasyon ng mga pagkaing-dagat na may Korean karot, makulay na kampanilya peppers at iba't-ibang mga herbs (ang higit pa, ang mas mahusay na).

Isang huling punto, na kung saan ay, sa aming opinyon, napakahalaga kapag ang binalak tahong sa Korean. Recipe madalas nangangailangan ng pangangasiwa ng sodium glutamate. Ito ay pinaniniwalaan na ito estereotipo at pamahiin: subukan upang magluto shellfish sa kanya at nang walang kanya karami ng isang pagkakaiba hindi mo mahanap. Gayunpaman, walang pumipigil sa iyo na gumastos ng isang katulad na karanasan sa kanilang mga sarili.