Pagpuno para sa mga pie

Halos lahat ay amateurs bahay mabangong cake. Ang kasaysayan ng kanilang mga hitsura petsa pabalik sa sinaunang Russia, kapag ang cake ay lutong mula sa walang pampaalsa at nakaalsa kuwarta. Tulad ng pagpupuno ginagamit ang pinaka-iba't ibang mga produkto at mga kumbinasyon hinggil doon: mushroom, berries, gulay, isda, karne at marami pang iba.

Sa pangkalahatan cakes ay perpekto meryenda, ito ay maginhawa na kumuha sa iyo sa daan patungong piknichki at kahit tanghalian. Ang lahat ng mga iba't-ibang fillings ay maaaring sorpresa kahit na ang pinaka-pabagu-bago palates. Modern pagpuno para sa mga pie bahagyang naiiba mula sa lumang Russian pagpuno, gayon pa man ang batayan ay nananatiling pareho.

Halimbawa, banggitin namin ang iba't ibang mga recipe para sa fillings.

1) pagpuno para sa mga pie at karne. Karne, siyempre, tulad ng lahat ng bagay, lalo na mga lalaki. Meat pagpuno ay lubos na mataas sa calories, kaya para sa mga taong nais na mawalan ng timbang, mas mahusay na makakuha ng round karne patties. Ang karne sa Pagpupuno maaaring pinagsama sa iba pang mga pagkain, tulad ng mga gulay.

paraan ng pagluluto 1. Upang ihanda kakailanganin mo ng 500 gramo ng tinadtad na karne (ito ay maaaring maging baboy, karne ng baka, tinadtad na manok), sibuyas - 2 mga tampok, bawang (single cloves sapat na), gulay langis, asin, damo, itim na paminta. Kung ang karne ay mababa-taba, magdagdag ng isang maliit na mantikilya, ito ay lamang magdagdag ng kayamanan sa iyong patties. Tinadtad na pinirito sa mantikilya hanggang kalahati, asin at paminta. Bawang, tumaga at idagdag sa mga karne. Susunod, magprito ng sibuyas at melkonashinkovanny kumonekta sa tinadtad na karne. Greens giling at ihalo na may palaman. Iyon lang ang pagpuno ay handa na. Ito ay perpekto para sa lebadura kuwarta at purihin nang labis.

Recipe 2. Bilang isang batayan maaari naming gawin ang unang recipe, gamitin lamang sa halip ng tinadtad na pinakuluang dibdib ng manok. Suso tinadtad o tinadtad na karne, pagkatapos ay idagdag ang browned sibuyas, bawang, asin at paminta. Kung ninanais, sa naturang bit Pagpupuno maaaring pinakuluang bigas. Isang hindi pangkaraniwang at masarap.

2) halaman ng pagpuno para sa mga pie. Vegetable toppings ay mabuti sa post na ito, kapag ang mga relihiyosong mga tao limitahan ang iyong pagkain mula sa pagkain ng hayop pinanggalingan.

Recipe 1. Upang ihanda ang patatas lean fillings kailangan: tatlong malalaking raw patatas, mga sibuyas - 2 mga bagay, asin at langis ng halaman. Patatas at mga sibuyas cut sa mga cube, ang lahat ng magprito sa halaman ng langis hanggang malambot. Toppings, bagaman simple, ngunit napaka-masarap.

2. Pagpupuno Recipe para sa carrot cake. Kakailanganin mo ng tatlong medium-sized karot, mga sibuyas - 2 mga bagay, asukal, gulay langis, perehil, maaari mong gamitin dill, asin, black pepper powder. Para sa mga mahilig sa matamis, maaari mong idagdag sa pagpupuno ng mga pasas, kumuha ka ng isang napaka-masarap. Karot rehas na bakal at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas, asin, asukal, mantikilya.

Sa halip ng mga pasas maaari mong gamitin pinatuyong mga aprikot, prun, sa pangkalahatan, ng maraming mga variant.

3) ng isang matamis na pasta para sa mga pie. Tulad ng matamis fillings ay karaniwang ginagamit berries, prutas, ang lahat ng mga uri ng mga jams at pinapanatili ang, minatamis prutas at higit pa.

Recipe 1. Apple-currant pasta. Mansanas ay hugasan, peeled, cut sa maliit na cubes. Currants ding hugasan out at kumonekta sa mga mansanas. Ang resultang asukal pagpupuno add, maaaring maging isang bit ng banilya at kanela. Gamit ang Pagpupuno maaaring inihurnong, hindi lamang cakes, ngunit ang donuts.

Recipe 2. Ang pagpuno ng cherry jam. Tiyak na maraming housewives malaman na jam ay karaniwang nakuha mula sa mga cake, na ang dahilan kung bakit payuhan ko sa iyo upang Jam upang idagdag semolina o almirol. Oo, sila'y nangagbibigkis kahalumigmigan at maiwasan ang pagpuno sa alulod. Maaari mong gamitin ang anumang jam: prambuwesas, mansanas, peras, presa. Sa pangkalahatan, ang lahat ng bagay na iyong inihanda sa tag-araw, ikaw ay magkasya para sa matamis na pasta.

Siyempre, lahat ng uri ng mga umiiral na mga fillings ay hindi mabibilang, dahil ang bawat pambansang cuisine ay may sariling pagpuno para sa mga pie, gayunpaman, ay isa pang kuwento.