Mga recipe ng lentehas

Sino sana ay naisip na hindi lamang lugaw at sopas ng lentils inihanda, at isang malaking bilang ng mga masasarap na pagkain. Personal ko - lamang ay hindi. Gayunpaman, ito ay, at ang tanong ng kung ano ang lutuin ay nagiging hindi kaya simple lentil. Maaari itong maging prito at nilagang karne na may gulay o karne, magluto salad at gumawa zapekanochku. At ito ay lumiliko out na maging lubhang masarap at pinaka-mahalaga - kapaki-pakinabang, dahil lentils Isinasama ng malalaking halaga ng protina, mineral at bitamina. Tungkol sa pagluluto lentil mayroong ilang mga pangkalahatang alituntunin. Ang katotohanan na may ilang mga varieties na may iba't ibang katigasan at, nang naaayon, ang oras ng pagluluto. Brown at pulang lentils magluto nang mabilis, at berde - ng maraming mas mahaba. Kapag pagluluto asin lentils kailangan sa dulo, ie. A. Dahil sa asin ng ito ay brewed mas matagal.

Mga recipe ng lentehas; lentils nilaga na may bacon

One glass lentils upang magbabad sa malamig na tubig para sa 3 h. 150 g ng pinausukang bacon kailangan dusdos na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa. Dalawang sibuyas at pino ang hiwa na may hindi gaanong pritong bacon. Dibdib, sibuyas at lentils Collapsible palayok, idagdag ang tasa manok sabaw (kung hindi lang tubig) kutsarang tomato katas, asin, bay dahon, paminta. Cooking oras - 30 minuto. sa isang selyadong lalagyan.

Recipe pinggan ng lentehas; isang salad ng sprouted lentils

Salad na ito ay pinasasalamatan ang lahat ng mga tagahanga ng mga diets at vegetarian cuisine. One sibuyas at isa bell pepper pino-cut, shinkuem perehil at dill. Pisilin ang juice ng isa kahel (maaari mong of lemon). Paghaluin ang kalahating tasa seedlings lentils at mais, magdagdag ng 1 kutsarang puno seaweed pre-babad na babad, ihalo ang sibuyas at paminta at ibuhos ang juice. Tunay na hindi pangkaraniwang ulam ay lumiliko out!

Mga recipe ng lentehas; curry

Ibuhos ang lentils sa malamig na tubig at hayaan ito lumambot ng ilang oras. Ang tubig ay pagkatapos ay pinatuyo at magdagdag ng 0.5 liters ng sariwang tubig, magdagdag ng 1 tinadtad sibuyas at magluto sa buong kahandaan. second din tinadtad sibuyas at gaanong magprito. Ang isang sibuyas ng bawang, at pagpura-pirasuhin magprito gamit pod mainit na paminta, cloves at 2 cinnamon maliit na patak (mas mababa sa 3 min.). Isa kutsarita ng curry powder diluted na may tubig at pigsa para sa ilang minuto 3. Ang lahat ng spice mix na may isang kutsarita ng tomato paste at lentils.

Mga recipe ng lentehas; pate na may tuyo mga aprikot

200 g lentils upang magluto at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may 50 g ng tuyo mga aprikot, at ang parehong halaga ng mga nogales. One sibuyas makinis tinadtad at magprito, ihalo sa lentil sinigang. Sa talahanayan ay nagsilbi na may tortillas at budburan tinadtad herbs.

Mga recipe ng lentehas; moussaka

600 g ng talong ay dapat alisan ng balat at budburan ng asin 2 spoons. Bigyan sila ng isang magbabad sa isang oras, at pagkatapos ay banlawan ng tubig at blot na hindi basa. Sa isang malaking kawali init 2 tablespoons ng langis ng oliba at magprito ng hiwa dito talong hanggang golden brown. Same skovrode sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na langis, nilagang tinadtad sibuyas (1 pc.), Bawang (2 tinadtad cloves) at isa hiwa green matamis paminta. Pagkatapos ay idagdag niya roon 250 gramo ng mushroom (cut), 350 g ng tomato peeled at tinadtad, asin, kalahating kutsara kanela, paminta, tinadtad perehil at 2 malaking kutsara dry wine. Lahat ng sama-sama, sakop nilagang 10 min., At pag-alis mula sa init, ilagay ang 250 g pinakuluang brown lentils.

Sa ilalim ng kaldero o iba pang mga cookware na may makapal na kalahating ibaba upang ilagay ang talong, ilagay ang pinaghalong lentils, at pagkatapos ay isa pang layer ng talong. 30 g ng mantikilya kinakailangan upang matunaw sa isang pan, halo-halong may parehong halaga ng harina at ang kanyang minutong magprito. Matapos alisin mula sa init, magdagdag ng isang maliit na gatas sa (1 tasa) at pagkatapos ay pakuluan at 5 min. hawakan ang sunog, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay idagdag ang 2 itlog yolks, isang kurot ng asin, sa isang-kapat kutsara ng duguan at paminta. Magkahiwalay, matalo puti at ihalo ang mga ito na may sauce. Kailangan namin upang makatanggap ng sauce ibuhos talong, mga cover na magsuot Cheddar (120 g) at maghurno 30 minuto. Pagkatapos ay kailangan mo ng isang ulam para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay sa off, ngunit isang mainit-init oven.