Melon sa taglamig. Recipe domestic paghahanda

Melon - isang kapaki-pakinabang na taong gulang na produkto. Ito ay napaka-malasa, makatas at flavorful. Maraming mga housewives Melon gumawa ng semis taglamig sa anyo ng compotes, jams, jams. Mula sa artikulo, matutunan mo kung ano ang melon ay kapaki-pakinabang sa katawan, at kung ano ang maaari itong maging handa. Mga recipe mula sa kanyang napaka, ngunit kami ay tumingin sa mga pinaka-basic. Ito compotes, jam at naka-kahong lang melon. Nagbibigay ito ng isang natatanging aroma at lasa.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Sa una, ang produktong ito ay lumago sa sinaunang Ehipto, at kami ay may ito na lumitaw sa XVII siglo. Calories sa melon ay napakaliit, kaya ito ay pinapayuhan na nutritionists. Gayunpaman, mayroong isang pagpuna na ito mabigat na pagkain para sa tiyan, kaya huwag abusuhin ito.

Sa melon maraming bitamina, bakal, potasa, kaltsyum, sosa at murang luntian. Ang kanyang mga doktor inirerekomenda sa ilalim ng pinababang hemoglobin pag-ubos. Gayundin ito ay ginagamit sa cardiovascular sakit at atherosclerosis banayad.

Melon drink pinapayuhan habang kumukuha ng antibiotics. Doktor magtaltalan na ito ay nagtanggal toxins at strengthens ang pagkilos ng mga bawal na gamot. Dahil sa malaking bilang ng mga enzymes ay pinananatili na bituka, pancreas. Hindi pagkatunaw ng pagkain melon ay ari-arian nito upang ma-strengthened.

Kung ang isang tao ay may mahinang immune system, at ito ay napapailalim sa iba't-ibang mga sakit, at pagkatapos ay ang produktong ito ay ginagamit upang palakasin ang katawan at paggaling. Doktor ay pinapayuhan hindi upang gawin ang melon sa iba pang mga produkto. Maaari itong makapinsala sa hindi lamang ang mga bituka, ngunit ang katawan bilang isang buo. Hostesses madalas na naghahanda para sa taglamig melon. Recipe ay maaaring pumili ng simple at mabilis.

nilaga melon

Tulad ng nabanggit mas maaga, ang produktong ito ay maaaring luto sa maraming mga pagkain. Ang pinaka-karaniwang - isang inumin mula sa prutas. Melon ito ay lumiliko mabangong at masarap. Magluto tatangayin kayo;

• Melon - 0.5 kg.
• Tubig - 500 ml.
• Sugar - 100 gr.

Unang kailangan namin upang linisin ang isang melon. Alisin ang buto at alisan ng balat at iwanan lamang ang laman. Ang kanyang hiwa cubes o strips. Produkto ibuhos ang asukal at itabi. Upang hayaan ang melon juice, ipaalam sa stand up sa isang malamig na lugar tungkol sa 2.5 oras.

Ngayon maglagay ng tubig sa apoy sa pakuluin. Pagkatapos ay ilagay ito sa melon juice. Ito ay kinakailangan upang pakuluan para sa hindi hihigit sa 3 minuto. Ang mas maraming oras inumin mula sa prutas ay nakatayo sa plate, mas mababa ang bitamina mananatili.

Kapag ang likido pigsa para sa mga 3 minuto, i-set bukod sa init at cool. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang mainit na prutas inumin mula sa prutas sa isang pre-isterilisado garapon. Roll up at pabalat na may isang tuwalya hanggang cool. Inumin mula sa prutas melon handa na. Maaari kang magdagdag ng mint dahon, isang maliit na plum o iba pang mga bunga ng pinagsama-sama. Inumin mula sa prutas maging mas nagre-refresh at puspos.

naka-kahong melon

Upang mapanatili ang mga bitamina na kailangan upang ihanda ang produkto ng maayos. Pagkatapos ito ay lumiliko out napaka masarap at malusog na para sa taglamig melon. Recipe ay simple at mabilis.

Upang ihanda ang naka-kahong mga melon, lutuin na pagkain:

1. Ang average na melon - 3 piraso.
2. Sitriko acid - 1 tsp ..
3. Sugar - 400 gr.
4. Water.

Alisan ng balat ng melon. Ito ay kinakailangan upang alisin ang lahat ng mga buto at alisan ng balat. Sapal ay anglaw sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo sa isang tuwalya. Ang produkto ay hiwa sa cubes, umalis. Lutuin hanggang ang syrup. Kumuha ng isang litro isterilisado garapon, ibalik ang asukal at sitriko acid na may reseta. Ibuhos ng maraming tubig hangga't umangkop, ang lahat ng mix.

Ibuhos ang syrup sa isang mangkok, ilagay sa apoy, Pakuluan. Samantala, ilagay ang mga piraso ng melon sa litro garapon at ibuhos mainit syrup. Upang pangangalaga para sa isang mahabang oras na naiiwan, pakuluan garapon naka-kumpleto ng hindi bababa sa 10 minuto. Roll up, masaklawan na may isang bagay na mainit-init sa cool down ganap.

jam melon

Ang produktong ito ay pinagsama kasama ang isang pulutong ng mga prutas. Ito peras, mansanas, dalandan, ubas, saging, mga limon, at iba pa. Samakatuwid, maaari mong eksperimento. Gayunpaman, upang makapagsimula, subukan upang magluto ng klasikong jam. Para sa recipe kakailanganin mo ang 1 kg ng melon pulp tagaluto asukal (1 kg) at dalawang mga limon.

Sa sandaling purified produkto mula sa mga buto at alisan ng balat, laman cut sa malaking cube, magdagdag sa mga tangke, dito ito ay kinakailangan upang ibuhos ang asukal at iwanan magdamag.

Sa umaga pisilin ang juice ng isa limon sa isang mangkok na may melon, ilagay ang lahat ng ito sa mababang init, pukawin at magluto. Ang foam, na kung saan ay nabuo, ito ay kinakailangan paminsan-minsan upang linisin. Jam dapat pakuluin para sa kalahati ng isang oras.

Sa habang panahon, kailangan mo ng pangalawang malinaw ng lemon buto at alisan ng balat na may isang napakaliit na cube cut. Ito ay ilagay sa isang lalagyan na may jam at patuloy na lutuin hanggang thickened. Subukan sa lasa, maaaring gusto ng isang matamis na masa, at pagkatapos ay magdagdag ng higit asukal.

Hot jam nakalat sa bangko roll up at ilagay sa ilalim ng mainit-init kumot sa palamig. Ang resulta ay hindi lamang masarap melon para sa taglamig, ngunit din kapaki-pakinabang. Kung ang parehong jam nagdagdag ka ng saging, jam ay isang matamis at maasim dalandan magbigay. Maraming mga housewives para sa isang nakakapreskong epekto ng mint ay idinagdag. Lahat ng ito ay depende sa iyong mga kagustuhan.

Gem ng mga milon

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo ng isang malamig na at mahinahon at malambot na produkto. Jam ay niluto sa gayon ay jam, ngunit walang mga piraso. Maraming mga housewives hahagupitin sa blender hanggang makinis.

Para sa jam ng melon ay dapat madala sa 1 kg ng produkto ng mas maraming asukal. Kung nais mong palabnawin ang lasa at gawin itong maasim, magdagdag ng lemon o 1 kutsarita ng acid.

Una, ibuhos ang asukal melon, ipaalam sa stand up para sa mga tatlong oras. Kapag nagkaroon juice, ilagay sa mababang init hanggang kumukulo. Matapos ang melon ay naging malambot, matalo ang kanyang blender, pigsa para sa isa pang 10 minuto, at mainit na roll up. Gem melon handa na.

Tips nakaranas cooks

Maraming mga cooks naniniwala na ang cinnamon ay nagdadagdag ng pagiging kawili-wili. Lamang ito ay maipapayo hindi upang lumampas ang luto ito. Ito ay sapat na ang isa sticks sa isang quart garapon. Salamat sa mga lemon ay lumiliko maasim-matamis na lasa.

Para sa pang-matagalang imbakan pangangalaga nakaranas cooks palaging sa isang jar topped na may hindi bababa sa isang kutsarita ng asukal. Ito ay isang mahusay na pang-imbak. Melon para compotes, ito ay kanais-nais na kumuha ng isang kompanya, bahagyang dospevshuyu.

Para sa luto produkto kinuha soft. Kung nais mong pakiramdam ng mga piraso ng melon, at pagkatapos ay kumuha ng isang firm. Gayunman, ang malambot na nagbibigay ng isang pulutong ng mga juice at lasa.

Pumili ng isang produkto. Kung ang melon ay minsan may tapyas, basag, siya ay nawala ang ilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Mula sa hindi ito gawin gumawa jam o inumin mula sa prutas. Huwag bumili ng isang produkto kung ito ay ibinebenta malapit sa kalsada. Isipin kung magkano siya ay hinihigop mapanganib na mga sangkap! Mula tulad ng isang produkto ay maaaring makuha hindi lamang makinabang magkano ang pinsala.

Para sa karagdagang saturated na lasa jam o inumin mula sa prutas ng lugar sa dulo ng pagluluto, dalawang dahon mint, lemon lubos na kasiyahan o 3 piraso ng kanela. Pagkatapos alisin. makakakuha tayo ng isang napaka-kaaya-aya aroma, na sa taglamig ay sorpresa sa iyong mga bisita.

Kung sa tingin mo ng paumanhin sa dumura ang alisan ng balat, subukan upang gumawa ng marmalade sa labas ng ito. Upang gawin ito, 1 kg ng mga skin 2 kg ng asukal at isang litro ng tubig. Marmalade brewed para sa isang mahabang panahon, hindi lahat ng tao ang may gusto. Kaya upang simulan, subukan upang gumawa ng hindi bababa sa 200 gramo. ito napakasarap na pagkain.

Gamit ang mga karagdagang mga bahagi ay handa para sa taglamig melon ay hindi lamang masarap, ngunit din mabango. Subukan, eksperimento, at makikita mo para sa iyong sarili tiyak na mga recipe na may apela sa iyo puso.