Masarap na mga recipe: puding mula sa cottage cheese para sa mga matatanda at mga bata

Ang salitang "pudding" ay matagal nang narinig sa pamamagitan ng anumang Ruso, pangunahin salamat sa mga salitang Ingles na wika. Sa katunayan, ang pudding ay isang ordinaryong kaserol, kapag ang pagluluto na maaari mong gamitin ang mangga, mga gulay, keso ng kutsilyo at mga itlog na puti para sa karilagan. Sa artikulong ito ay magbibigay kami ng ilang mga halimbawa kung paano gumawa ng puding mula sa cottage cheese na may iba't ibang mga additives.

Pudding mula sa cottage cheese at plums

Mga produkto para sa puddings: mga plum (naka-pitted na) - 400 gramo, peeled na peeled peeled - kalahati ng kutsarita, puff pastry - 200 gramo, brown sugar - 2 spoons, 25 gramo. Ang mantikilya ay natunaw ng mantikilya, olibo. Langis 1 kutsara, isang kalahating kilo kutsarang keso, isang maliit na pasas, pulbos at yogurt.

Upang gawin ito, kailangan mong matalo ang lemon zest sa mantikilya. Gupitin ang mga plum, ihalo sa asukal at ipaalam sa kanila na kumulo (para sa mga 10 minuto), pagkatapos ay palamig.

Ang handa na puff pastry ay dapat na manipis na pinagsama at pinutol sa 12 piraso. Sa kawali ay naglalagay ng maraming mga piraso bilang magkasya, at sa itaas ng mga ito maglatag ng isang halo ng mga plum na may asukal, pasas at cottage cheese. Ang natitirang mga piraso ng kuwarta ay dapat na nilangisan at ilagay sa ibabaw (mas mabuti kung gagawin mo ito sa mga manipis na piraso). Maghurno sa loob ng 25 minuto, kapag naghahain sa mesa, iwisik ang masarap na pulbos ng asukal.

Pudding mula sa cottage cheese at candied fruit

Upang gumawa ng puding na may mga minatamis na prutas, kailangan mo ng kalahating kilo ng cottage cheese, 3 tablespoons ng mantikilya, 4 itlog, kalahati ng isang baso ng asukal, 100 gr. Candied fruits, isang spoonfuls ng manga, 50 gr. Raisins at orange peel.

Ang keso ng kutsilyo ng cottage, wiping sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag sa ito yolks, isang drop ng asin, asukal, mangga, zest at pre-tinunaw na mantikilya. Lubhang matalo ang nagresultang timpla na may sahig na gawa sa spatula. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pasas, maliliit na piraso ng diced candied fruits at whipped whites. Ang masa ay dapat ilagay sa isang amag (na hindi mo dapat kalimutan na magpahid ng langis at iwiwisik ang durog na crackers) at maghurno. Kapag naglilingkod sa mesa, ang puding ay dapat pa rin mainit, at maaari mong ipagpapakain ito sa anumang prutas syrup.

Pudding mula sa cottage cheese at spinach

Ang recipe na ito para sa puding mula sa cottage cheese ay hindi pangkaraniwang sa cottage cheese na ito ay sinamahan ng spinach. Para sa paghahanda ay kakailanganin mo ng kalahating kilo ng 2 tbsp. L. Mantikilya, mas maraming asukal, 3 itlog, isang baso ng kulay-gatas, 2 tablespoons ng mangga, 250 gr. Spinach at 25 gr. Keso Dutch.

Ang pamamaraan para sa paggawa ng puding ay kapareho ng sa nakaraang recipe: kuskusin ang kubo keso at magdagdag ng yolks, tinunaw na mantikilya, asin, asukal at mangga sa ito, palis. Spinach lubusan hugasan at napaka makinis tumaga dahon nito, at pagkatapos ay idagdag sa masa curd. Susunod, idagdag ang mga whipped protina sa ito at ilagay ang lahat ng ito sa isang kawali, langis at sakop sa breadcrumbs. Ibabaw ng antas, pahid ang kulay-gatas at matulog na may malungkot na keso at maghurno. Maglingkod nang mainit at magwiwisik ng langis o kulay-gatas.

Cottage keso puding para sa mga bata na may karot

Upang gumawa ng puding, na angkop para sa mga bata, kakailanganin mo ng 1-2 itlog, hanggang sa 100 gr. Ang mga karot, mas mahusay na mantika, manki gramo na 15, 30 ML ng gatas, isang maliit na slice ng mantikilya, 10 gr. Honey (maaaring ipalit para sa asukal) at harina ng asukal para sa amag sa pulbos.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, pre-paggiling ang mga ito ng mabuti at whisking ang mga squirrels upang makuha ang lakas ng tunog. Moldokka mazhom oil at iwiwisik ang harina ng asukal at maghugas ng puding o lutuin ito sa isang paliguan ng tubig.

Puding mula sa cottage cheese at nuts

Upang maghanda ng puding mula sa isang kalahating kilo ng cottage cheese kailangan mo ang mga sumusunod na produkto: 3 spoons ng plums. Langis, sahig, stack. Asukal, 4 na kutsarang pinatuyo na tinapay, 100 gr. Raisins, 5 itlog, lemon skin (maaari kang magkaroon ng orange) at gramo ng 50 almonds.

Ang mga rusks ay kailangang putulin at ipasa sa isang salaan para sa pinakamataas na paggiling. Ang almond ay dapat na pinakuluan, malinis, tinadtad at pinirito sa oven. Pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang mortar na may asukal. Cottage keso, masyadong, giling sa pamamagitan ng rubbing sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa ito tinunaw na mantikilya, yolks, asukal, lubos na kasiyahan at kalahating kutsarita. Salt. Talunin ang nagresultang timpla. Pagkatapos namin ihalo ang curd mass na may mga mani, croutons, pasas at ipakilala ang mga whipped proteins. Ang form ay lubricated sa langis, sprinkled sa asukal at puno ng mga nagresultang curd mass sa pamamagitan ng kalahati. Pagluluto sa isang paliguan ng tubig para sa halos isang oras. Kapag naghahain ng talahanayan, ang puding ay dapat ibuhos na may syrup ng prutas.