Lenten Recipe hash sa mga pagkakaiba-iba

Hottest summer ulam - ito ay hash. Madali itong inihanda, ay hindi maging sanhi ng isang pakiramdam ng lungkot, ay puno ng mga bitamina at lahat ng tao ang may gusto. Ang bawat pamilya ay may sariling pagmamay-ari na recipe lean hash. Para sa mga vegetarians, masyadong, may ilang mga variant ng ito ulam. Tulad ng mga base conventionally ginagamit kwas, ngunit maaari punan ingredients kepe, sabaw ng gulay, gatas patis ng gatas, mineral na tubig o tasik.

Kasaysayan ng recipe

Ang klasikong bersyon ng ulam sa Russia ay may isang napaka-mahabang panahon. Ang isang kapaki-pakinabang na kwas ating mga ninuno ay tunay appreciated para sa kanyang kakayahan upang magbigay ng kapangyarihan at mahusay na panlasa. Ang paunang mga de-resetang lean hash ng lumang ay tumingin napaka-simple. Black labanos at sibuyas makinis tinadtad at ibinuhos mainit-init na kwas. Pagkatapos matipid babaing punong-abala ay dumating up na maglagay ng iba't-ibang pagkain labi mula sa pagluluto ng iba pang mga pagkain. Para sa isang lasa, nagdagdag sila sariwang damo at kulay-gatas. Ulam na ito ay kaya natutuwa na ito ay nagsilbi sa ang sikat na tavern at restaurant.

Advanced recipe lean hash sa kwas mula sa ikalabing-walo siglo ay kabilang na cucumber, adobo kaakit-akit, atsara, singkamas, patatas, mga labanos, minsan tinapay. Hanay ng mga ingredients ay naging di-makatwirang. Babaing punong-abala lang kinuha kung ano ang sa kasaganaan.

Lean hash: recipe na may larawan

Upang gawin itong kilalang ulam, kailangan namin ang mga sumusunod na ingredients batay sa tatlong mga bahagi:

• 2 pipino;
• patatas - 3 mga PC;.
• 50 gramo ng berdeng mga sibuyas;
• perehil;
• 3 labanos;
• dill;
• kulay-gatas o mayonesa tikman lean;
• mustasa tikman;
• mineral na tubig - 1 litro;
• itim na paminta;
• lemon juice sa lasa.

Ang unang hakbang. Ano ang gagawin sa patatas

Patatas para sa hash ay mas mahusay na gawin ang mga bata, ito ay magkano tastier at pagkatapos ng paggamot ng basura ay magiging makabuluhang mas mababa. Ilang mga tubers ay dapat na hugasan na rin. Peel upang linisin ito ay hindi kinakailangan upang mapanatili ang nutrients at lasa mas mahusay na lutuin ang mga patatas sa kanilang mga skin. Ilagay sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng tubig upang ang mga tubers ay ganap na sakop na may asin, ilagay sa isang maliit na apoy. Patatas ay dapat magluto sa talukap ng mata mahigpit sarado, hindi upang sirain ang mga bitamina at kapaki-pakinabang microelements. Ang ilang mga housewives iyong recipe lean hash pagpapabuti, na pinapalitan pagluluto gulay sa baking. Kaya, sinabi nila, magkano tastier. Handa patatas ay dapat na nalinis mula sa amerikana, mata, madilim na spot, gupitin sa cubes mas maliit.

Pangalawang Hakbang. Pipino, mga labanos at gulay

Gulay Banlawan at tuyo tuwalya o isang tuwalya. Pagkatapos linisin ang mga ito mula sa Roots, Nagmumula, mapait na bahagi. Mga pipino ay dapat na i-cut sa mga cube, mga labanos - malinis na hiwa. Ilagay sa isang mangkok at isang maliit na asin. Pagsusulat upang hayaan ang juice.

Alisin ang berdeng Nagmumula, yellowing dahon. Papaano mas maliit na i-cut. Idagdag sa mangkok na may gulay, budburan itim na paminta, mag-iwan sa lahat ng mga sangkap ay napuno ng samyo ng bawat isa.

Step Three. Paghahanda at pagpuno hash

Patatas, gulay at herbs upang ilagay sa isang pan, magdagdag ng mustasa, kulay-gatas o mayonesa, lemon juice. Ihalo maigi. Ibuhos ang cooled mineral water. Lahat ng pagluluto kasama ang mga paghahanda ng mga gulay ay tumatagal ng kalahating oras. Ito ay napakadaling, kapaki-pakinabang at masarap na ulam.

Hash na may mushroom lean

Fungus nagmamahal at appreciates ang halos anumang vegetarian. Okroshka sila ay ganap na ganap makadagdag sa kanyang pinong lasa at aroma. Bilang ang pagpuno ng mga opsyon na ito ay nagsisilbi pinakamahusay na gamitin magluto, ang lasa ng kung saan perpektong humahalo sa amoy ng ligaw na regalo. Pagkasyahin ang lahat ng mga mushroom na sa kamay, - mushroom, aspen, mushroom, chanterelles at talaba mushroom. Kung may isang salted mushroom, kailangan lang nilang idagdag sa iba pang mga sangkap.

Mushroom lean hash recipe ay din medyo simple, tahanan ay tiyak na tamasahin. Ang pagdagdag ng mga produkto ng pangunahing bersyon, ito ay kabilang ang:

• sariwang mushroom - 200 gramo;
• kwas tinapay White - 0.7 l;
• Karot - 1 pc;.
• Malunggay talahanayan - sa panlasa.

Kabute malinis, magluto hanggang malambot, tumaga. Ang sabaw na cool, makikita niya kailangang kumuha ng gatong. Pakuluan ninyo ang karot at hiwa sa maliit na cubes.

Magluto ng halo-halong may malunggay at kabute sabaw. Walang mga mahigpit na mga sukat, ang lahat ng ito ay depende sa kagustuhan sa panlasa. Ibuhos ang tinadtad gulay at gumalaw.

beetroot

Ang pagkakaiba-iba ng hash kami ay maghanda ng mga sumusunod na produkto:

• Isa beet;
• Patatas - 2-3 mga PC;.
• 2 pipino;
• suka o lemon juice;
• 2-3 labanos;
• gulay;
• sibuyas ;
• 1 carrot;
• bawang tikman;
• kulay-gatas sa panlasa.

Ang nasabing lean hash recipe ay isang maliit na naiiba mula sa mga iba pang mga pagpipilian, ito ay kahit na isang hiwalay na pangalan. Beetroot sopas o malamig na sopas na beet, ay partikular na kapaki-pakinabang dahil sa mga karagdagang mga sangkap.

tumuloy kami sa paghahanda ng pagkain. Hugasan ang beets, alisan ng balat, magdagdag ng tubig, ilagay sa isang mabagal na apoy. Upang gawin ang mga kulay maliwanag sabaw, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng isang maliit na suka kapag kumukulo. Ang sabaw sa palamig. Handa beets, patatas, pipino, karot, labanos, hiwain ng cube. Tagain herbs, na may bawang pindutin ang upang pumasa sa pamamagitan ng. Lahat ng mga produkto ibuhos sabaw beets. Magdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin na rin.

konklusyon

Ang pangunahing recipe lean hash ay madaling-iba-ibahin, magdagdag o tanggalin ang ilan sa mga produkto. Sa ganitong ulam ay maaari ring isama ang tofu, mga gisantes, labanos, litsugas, herbs. Kailangan mo lamang upang ipakita ang iyong imahinasyon at huwag matakot mag-eksperimento. Mga Alagang Hayop ay tiyak na pinasasalamatan ang isang creative diskarte.