Tulad ng asin Poplar blewits taglamig: isang hakbang-hakbang recipe

Para sa impormasyon sa kung paano sa atsara Poplar blewits, kilala lamang sa pamamagitan ng karanasan pickers kabute. Matapos ang lahat, tulad ng isang produkto ay tumutukoy sa karaniwan, ngunit maliit na kilala sa modernong populasyon lamellar mushroom. Naganap ang mga ito mula sa unang bahagi ng Agosto hanggang Oktubre, at palaguin sa poplar plantings rings, mga pangkat o mga hilera. Ang mga blewits pickers magkaroon ng isang partikular na interes, tulad ng mga ito ay nakakain, ang mga ito ay well-magprito na may patatas at asin, drying, pagluluto at pag-aatsara.

Tulad ng asin sa taglamig Poplar blewits

Kinakailangang ingredients:

• sariwang harvested mushroom - 1 kg;
• Pag-inom ng tubig ay karaniwang - ½ tasa;
• pinong asin - 2 malalaking spoons;
• black pepper - 5 mga PC;.
• laurel leaf - 1 pc;.
• Pinatuyong cloves - 3 mga PC;.
• pinatuyong dill - 5 g;
• dahon ng itim kurant - 2 mga PC.

Pagproseso ng mushroom

Bago pagbuburo Poplar blewits, ang lahat ng sariwang kinuha mushroom upang maisaproseso rin. Upang gawin ito, ang produkto ay dapat na ilagay sa isang malaking palayok at pabalat na may plain tubig. Dagdag dito, ang bawat kabute ay dapat na nalinis ng mga labi, pinatuyong damo at dahon, ang paggamit ng isang ordinaryong kutsilyo. Kung ang cap ryadovok masyadong malaki, maaari nilang i-cut sa 2-4 piraso.

Dapat ito ay nabanggit na ang produktong ito ay dapat na hugasan lamang sa mga cool o malamig na tubig.

Thermal pagpoproseso ng mushroom

Walang anuman mas madali kaysa sa pag-ani ng taglamig tulad de-latang pagkain, tulad ng mushroom poplar. Blewits asin ay maaaring naiiba. Gayunman, pinili namin ang pinaka-simple at masarap na pagpipilian. Kaya, sa isang maliit na palayok ay nangangailangan infuse normal na pag-inom ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos sa dalawang malaking kutsara mababaw na solusyon ng asin at dalhin sa pigsa. Dagdag dito, ang Matindi ang swirling tubig na kinakailangan upang lay out ang lahat ng naunang ginagamot mushroom. Sa panahon ng pagluluto, ang produktong ito ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga regular na pagkabalisa bilang sa panahon ryadovok-aayos sa ilalim ng kawali, maaari silang lamang stick at paso.

Kapag ang tubig sa palayok ay dumating sa isang pigsa muli, na may ibabaw na gusto mong alisin ang mga bula mula sa skimmer, at pagkatapos ay lumiliko sa ibuhos itim na paminta paminta, laurel at kurant dahon, tuyo cloves at dill. Pagkatapos noon, lahat ng mga bahagi ay dapat na mixed at pigsa para sa 25 minuto.

Ang huling hakbang sa paghahanda ng preform

Tulad ng asin blewits poplar at roll ito sa taglamig? Upang gawin ito, kailangan mong kumpletuhin ang mga kabute sa mainit na pinalawak na sa isterilisado garapon at ibuhos sa ibabaw ng kanilang mabangong mag-asim sa kung saan sila ay luto huling kalahating oras. Sunod, ang mga pagkaing dapat roll, i-on at cooled para sa 17-23 na oras. Dapat ito ay nabanggit na ang mga fungi ay ganap na handa na para sa paggamit lamang pagkatapos ng 43-45 araw.

Paano mag-aplay sa talahanayan sa isang nakatago

Ngayon alam mo kung paano sa atsara Poplar blewits mabilis at masarap. Ito ay nananatiling upang matukoy kung paano mag-apply ito sa mesa. Para sa mushroom dapat flushed mula sa uhog sa malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok salad, idagdag semiring sibuyas (maaaring tinadtad bawang), ibuhos amoy mirasol langis, at pagkatapos ay ihalo na rin. Bon gana!