Paano sa atsara salmon sa bahay: tatlong masasarap na pagpipilian

Kung walang asin pulang isda ay mahirap na gunigunihin ng isang maligaya pagkain. Ito ay mabuti bilang isang self-starter, bilang isang bahagi sa sandwiches o salad. Iyan na lamang ang dami ng asin at preservatives in-store salmon o salmon itinaas alinlangan tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng naturang mga pagkain para sa kalusugan. Mula sa situasyon na ito ay simple - kailangan mo upang maunawaan kung paano sa atsara salmon sa bahay at magluto ito sa iyong sarili. Hindi maraming mga housewives alam kung paano gawin ito. Samantala recipe ay isang snap.

Paano sa atsara salmon tanggalan ng buto?

Kung ikaw ay may isang piraso ng tanggalan ng buto, gamitin ito recipe. 0.5 kilo ng isda tumagal ng 1 kutsarita ng asin na walang slide at ilang mga asukal. Maaari itong i-cut sa mga bahagi ng isang piraso sa isang beses, at maaari mong maghanda ang mga ito sa kabuuan nito. Linisin ang isda mula sa mga skin at ilagay sa isang malalim na mangkok, idagdag ang asukal at asin. Salmon makakuha ng salted, at samakatuwid ay angkop kahit para sa pagkain at ganap na ligtas para sa kalusugan. Lubusan kuskusin ang mga isda na may asin at asukal, takip ito sa isang plato at mag-imbak ito sa refrigerator. Ang mga indibidwal na mga piraso ay prosalivatsya walong oras at buong fillet - araw. Red isda ay maaaring dalhin sa talahanayan, lutuin ang kanyang pancake, sushi, salad o iba pang mga appetizers. Sa isang sanwits na may buong butil tinapay , ito rin ay maglingkod bilang isang malusog na almusal o meryenda.

Paano sa atsara salmon sa bahay: paghahanda abdomens

Kung ang holiday ay hindi binalak at delicatessen isda pa rin bang subukan upang magluto ng salmon tiyan. Ang ganitong mga isang produkto ay mas mura steaks o fillets, at ang lasa ay halos hindi naiiba mula sa kanila. Pag-iisip tungkol sa kung paano sa atsara salmon sa bahay? Upang magsimula, ito ay kinakailangan upang maghanda para sa isang halo ng asukal at bahagi ng dalawang mga bahagi ng asin ng lupa puting paminta. Kumuha ng isang piraso ng edible film, bagsakan ito pino ang tinadtad sariwang dill, isda magsabog ng asin timpla, magdagdag ng isang maliit na lemon juice at umalis, nakabalot sa pelikula para sa ilang oras sa kuwarto temperatura. Pagkatapos nito, magbabad ang mga isda ng ilang spoonfuls ng brandy sa isang araw at mag-imbak ito sa refrigerator. Handa salmon basta-basta grasa na may gulay langis at lemon juice at tindahan sa isang selyadong lalagyan. Serve masarap lalo na sa anyo ng mga maliliit na sandwich na may pipino.

Paano sa atsara salmon sa bahay: upang makahanap ng isang paraan

Recipe na ito ay angkop para sa halos anumang pulang isda. Ito ay lumiliko out napaka mabangong at masarap na panlasa. Hindi mo alam kung paano sa atsara salmon sa bahay? Maghanda para sa bawat kilo ng isda parehong salts ilang tablespoons ng granulated asukal, paminta, rosemary, dill, olive oil. Asukal sa panlasa, maaari kang magdagdag ng higit pa, ngunit mabawasan ang dami ng asin at iba pang condiments upang pumili. Banlawan at tuyo na may isang piraso ng tela na isda. Takpan ang ulam na may foil para brining. Paghaluin sa isang plato ng asin, asukal at pampalasa, isang bit na nagreresulta pinaghalong ibuhos papunta sa foil at ilagay ito sa ang isda. Sa itaas ipamahagi ang natitirang timpla at isara ang sheet ng palara. Dalhin ang layo sa refrigerator. Aabutin ng isang araw o dalawa, depende sa laki ng mga piraso, ang katunayan na ang mga isda ay lubos na prosolilas. Pagkatapos ng oras na ito ang salmon banlawan na rin at Pat dry, at pagkatapos ay mag-ayos na may langis ng oliba at budburan dill. Panatilihin ang mga isda ay dapat na sa refrigerator, balot sa foil o plastic wrap.