Kuliplor ay dapat sumakop sa aming mga diyeta ay isa sa mga nangungunang mga lugar. Ito ay napaka-kapaki-pakinabang, ay may isang rich nutritional komposisyon at kahit na tumutukoy sa pandiyeta pagkain. Bukod sa lahat ng sa itaas, iba't-ibang ito nagtataglay mahusay na panlasa. Iyon ang dahilan kung bakit sa aming mga talahanayan ay dapat na kuliplor. Mag-atsara ito ay napaka-simpleng, kaya maaari mong ihanda ang produkto para sa taglamig.
handang magpatawad
Upang magsimula, isaalang-alang ang orihinal na meryenda na maaaring maging handa nang masyadong mabilis at nang walang dagdag na trabaho. Kakailanganin mo ng 2 kg ng kuliplor, 2 kampanilya peppers, dalawang medium karot, two-thirds tasa ng halaman, 3 malalaking suka langis (9%), ng ilang cloves ng bawang, 3 malalaking spoons ng asukal, asin, sariwang perehil, bay dahon at paminta. Naka-kahong adobo kuliplor inihanda alinsunod sa mga sumusunod na recipe. Una, inilalagay namin ang pan at ihalo ito sa 2 liters ng tubig na may dalawang tablespoons ng asin. Dalhin namin ang pinaghalong sa kati. Repolyo lansagin at kumalat bukod sa tubig. Agad-agad i-off ang init at iwanan ang repolyo sa tubig para sa 15 minuto. Sa panahong ito, maaari mong kunin ang mga kinakailangang sangkap. Pepper nalinis mula sa buto at shinkuem strips. Karot ay malinis, at tatlong sa isang kudkuran mahabang manipis na piraso (para sa parehong mga pagkain ng Korean cuisine). Bawang at mga sariwang herbs maliit na pilas. Ngayon kami ay kumuha ng repolyo sa tubig at maghintay hanggang sa maubos ang labis na tuluy-tuloy. Ikinakalat namin ito sa isang mangkok at ihalo sa ang magpahinga ng ang mga gulay at damo. Magdagdag ng asin at paminta. Ang natitira sa ang mag-asim idagdag ang asukal, gulay langis at suka. Ilagay ang repolyo sa isang naghanda ng lalagyan, pakuluin ang atsara at ibuhos ang mga nilalaman ng kanilang mga lata. Kung harvests ulam na ito para sa taglamig, at pagkatapos ay gumulong up mahigpit na nilimitahan container. Ngunit ito ay posible sa atsara repolyo 4:00 sa kuwarto, at pagkatapos ay dalhin sa malamig na oras sa 10. Pagkatapos nito ay magiging handa upang kuliplor. Mag-atsara ito para sa isang mahabang panahon ay hindi na ilagay ang oras at pagkatapos ay maaari mong subukan.
Repolyo na may paminta
Ang kumbinasyon ng dalawang mga gulay ay nagbibigay sa hindi pangkaraniwang mga resulta. Adobo cauliflower at paminta - ito ay isang mahusay na meryenda, matamis at maanghang sa parehong oras. Kumuha ng isang kilo ng matamis peppers, 200 gramo ng kuliplor, 150 gramo ng mga ugat ng perehil at kintsay, 5 cloves ng bawang at pampalasa sa lasa. Atsara kailangan litro ng tubig, 800 ML ng suka (9%), dalawang asin at asukal at 2 tablespoons sheet bay. Pagkatapos ng 16 na oras, magiging handa sa kuliplor. Mag-atsara ito ay dapat tungkol sa 15 na oras, at magluto para sa 1 oras. Malinis at kunin ang bell pepper sa ilang bahagi. hinati namin ang repolyo sa maliliit na piraso at maanghang bawang ugat at milled. Dumaan sa container para sa pagbuburo at kumalat sa ibaba ng isang maliit na bawang. Susunod na dumating ang mga gulay at kolis. Mag-atsara maaari, gamit ang anumang pampalasa. Layer ng gulay kailangang ibuhos paminta, pampalasa at asin. Ilagay ang tuktok ng ang natitirang bawang. Ang lahat ng mga sangkap ay basta-basta pinindot pababa. Inihahanda ang isang atsara ng tubig, asin, asukal at suka. Kailangan itong pigsa at ibuhos sa ibabaw ng repolyo at paminta. Subject ulam para sa 12 na oras. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang garapon at pakuluan ito muli. Punan lata para sa kalahati ng isang oras at pagkatapos ay muling pagsamahin ang atsara. Pakuluan at ibuhos ang likido sa garapon muli. Susunod, kailangan nilang magpainit para sa mga 15 minuto. Pagkatapos nito ay handa paminta at kuliplor. Adobo gulay ay maaaring maging sa malaking lalagyan, at ang taglamig ay mas mahusay na upang isara sa garapon glass.