Kapaki-pakinabang na mga katangian ng tahong para sa aming mga katawan

Mussels ngayon maaari mong tikman hindi lamang sa restaurant, ngunit din upang magluto sa bahay. Higit pang mga kamakailan lamang, hindi maa-access sa mga average na tao sa ibang bansa ulam ay magagamit na ngayon sa halos bawat supermarket. Isa pang bagay, kung makipag-usap tungkol sa mga sariwang tulya tahong, sakop sa shell. Sa kabila ng mga sariwang o frozen na form ng napakasarap na pagkain na ito, ang kapaki-pakinabang katangian ng tahong na naka-imbak lubos.

Ano ang mga benepisyo?

Ito inland napakasarap na pagkain - isang tunay na kamalig ng mga bitamina para sa aming mga katawan. Mussels ay lubos na mayaman sa yodo, iba't-ibang mga bitamina B, bitamina E, bumubuo kaltsyum, magnesiyo, at bakal. Kapaki-pakinabang na mussels, pati na rin ang iba pang seafood, para sa mga taong may mga problema sa teroydeo, dahil paggamit ng yodo sa katawan stimulates ang gawain ng katawan na ito.

Ang mga molusko ay isang malakas na antioxidant. Green mussels ay maaaring alisin toxins, radionuclides, pigilan ang paglitaw ng kanser. Bitamina B12, na magagamit sa sapat na dami, at kapaki-pakinabang na katawan wakas-3 tinagin kolesterol plaques mula sa dugo-ambag sa pag-iwas at paggamot ng malubhang cardiovascular sakit (sakit sa buto, atherosclerosis, atake sa puso, at iba pa). Samakatuwid, ang mga tao na paghihirap mula sa mga karamdaman sa puso at daluyan ng dugo, inirerekumenda regular na pagkonsumo ng mga mollusks.

Ngunit ang mga kapaki-pakinabang katangian ng mussels ay hindi limitado. Ito ay pinatunayan na ang mga ito ay mayaman sa bitamina A at E. Paglalapat ng dagat regalo, magbibigay sa iyo ng isang malusog na hitsura sa buhok at kuko plato. Gourmet shellfish mag-ambag sa pagbabagong-lakas ng balat dahil sa mahahalagang mataba acids.

Paano upang piliin ang mga tulya tahong?

Tulya nakatira sa malalim na dagat, sila ay naka-attach sa mga bato, malaking karbon. Ang kanilang mga shell itim at asul shades ay laging sarado, at lamang kapag ang init paggamot binuksan nila, na nagpapalabas ng isang katangian aroma.

Paano mo piliin ang produktong ito sa tindahan? Sila ay dumating sa sariwang at frozen na form. Sa sariwang form, siyempre, ang mas mahusay, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ng tahong na naka-imbak. Kung nakikita mo ang seafood sa shell, bumili ng mga ito nang walang pag-aalinlangan. Ito ay isang boon para sa iyong organismo. Kailangan nila na mai-check sa tulong ng amoy mula sa dagat shell ay dapat dumating sa amoy, ngunit hindi panis o may pahiwatig ng pagkabulok. Tulya nakatira lamang ng ilang araw, kaya dapat silang maging handa para sa isang mahabang oras nang walang pag-iisip, kung hindi man sila ay hindi na angkop para sa paggamit, at ay magiging kahit na lason sa katawan. I-freeze sariwang tahong ay hindi inirerekomenda, pati na rin ang panatilihin sa refrigerator para sa isang mahabang panahon.

Defrosting biniling produkto, at mahuli ang lasa nito: kung ang isang bagay tinutulak ka sa amoy, ito ay mas mahusay na upang ihagis ng tahong, huwag kayong, dahil pagkatapos ng kanilang pag-ingest ay maaaring maging malubhang hindi pagkatunaw ng pagkain trabaho.

Paano upang maghanda ito napakasarap na pagkain?

Ito masarap na produkto ay matagumpay na ginagamit sa pagluluto. Kung ang lahat ng expertly handa, ang kapaki-pakinabang katangian ng tahong na rin mapangalagaan.

Kaya, sila ay pinakuluang sa tubig. Sa kanilang mga shell binuksan nila sa ilalim ng impluwensiya ng init. At lamang kapag ang flaps hati, ito ay posible upang hatulan ang pagiging handa ng mga pagkain.

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda - ito ay tahong sa bawang sauce. Ito ay kinakailangan upang makinis tumaga ang sibuyas, bawang, ang lahat ng pinirito sa halaman ng langis, idagdag ang nai-luto mussels, asin, budburan lemon juice at pampalasa. Mussels naglalabas ng isang maayang aroma at handa para sa paggamit.

Mussels pwedeng bigyan sa ang talahanayan bilang isang hiwalay na ulam, at bilang isang bahagi pilaf, risoto, isda sopas at iba pang mga pagkain.