Juicy pork nilaga na may mga karot at mga sibuyas

Pagsusubo ay itinuturing na isa sa mga pinakaligtas na paraan ng thermal pagproseso ng karne. Luto sa ganitong paraan ang produkto ay hindi naglalaman ng carcinogens at maayos digested sa pamamagitan ng katawan ng tao. Tulad ng para sa halaga ng enerhiya sa mga pagkaing ito, ito higit sa lahat ay depende sa uri ng karne na ginagamit. Kaya, pagkainit ng baboy nilagang karne na may mga sibuyas at karot, ay 235-350 kcal bawat 100 gramo.

Ang klasikong bersyon

Ayon sa ang teknolohiya ng inilarawan sa ibaba ay lumiliko out napaka-makatas, masarap at malusog na karne. Maaari itong mag-aplay sa isang pamilya sa tanghalian o hapunan. At ang pinakamahusay na mag-adorno sa ulam na ito ay pinaasim na repolyo o isang salad ng mga sariwang gulay. Sa iyong pamilya ay magagawang upang subukan ang isang mabangong nilagang karne ng baboy na may karot at sibuyas, pre-balikan doon mayroon kang lahat ng kailangan mo sa iyong mga kamay. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• 800 gramo ng parang baboy sapal.
• Ang isang malaking carrot.
• Couple sibuyas bombilya.
• 5 peas olspays.
• 3 tablespoons ng pino langis ng gulay.
• Asin at pampalasa.

Upang ihanda ang karne ng baboy nilagang karne na may sibuyas at karot, ito ay kanais-nais na gumamit ng isang blade ng patay na hayop. Pagkatapos ay ang pangwakas na ulam ay magpapasara out mas masustansiya at mas malambot.

Paglalarawan ng proseso

Hugasan at kinuskos ang patuyuin ang karne ay cut sa buong grain, at ipinadala sa ang mainit na pan, sa ilalim ng kung saan ay na-poured ng isang maliit halaman ng langis. Halos agad-agad na idinagdag dito wedges karot at sibuyas kalahating singsing. Ang lahat ng mga magdagdag ng ilang asin, na tinimplahan ng pampalasa at fried, huwag kalimutang sa pana-panahon upang pukawin ang mga nilalaman ng kawali.

Sa sandaling ang mga piraso ng karne ay magiging ginintuang kayumanggi, lilipat sila sa isang kawali at ibuhos tubig na kumukulo upang ito ay ganap na sakop ang baboy at mga gulay. Ang lahat ng ito ay may napapanahong mga bay fox at peas olspays at inilagay sa isang plato. Inihahanda ang pork nilaga na may mga karot at sibuyas, simmered sa isang selyadong lalagyan. Matapos ang halos isang oras karne sapat na lamog, at ito ay maaaring fed sa hapunan.

Pagpipilian na may red wine

Ito ay nakabubusog at flavorful ulam ay perpekto para sa mga celebratory okasyon. Inihahanda ang mga ito nang mabilis at nang walang gaanong abala, para sa gawaing ito mahawakan ang anumang bagong dating. Dahil ito recipe nilaga baboy na may mga sibuyas at karot ay nagsasangkot ng paggamit ng isang partikular na hanay ng produkto, nang maaga, siguraduhin na sa iyong kusina mayroong lahat ng bagay na kailangan mo. Mayroon kang ipasa ito ay dapat na:

• Kilo ng baboy balikat.
• Ang isang pares ng mga malalaking karot.
• Sibuyas bombilya.
• ½ tasa ng red wine.
• 100 milliliters ng tubig.
• ½ kutsarita hops-suneli.
• 3 bay dahon.
• Salt, mahalimuyak pampalasa at gulay langis.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Hugasan at obsushennoe karne cut sa medium piraso at ipadala sa isang malalim na cast iron kawali. Sa sandaling nasa ibabaw ng baboy ay magiging golden brown, ang kanyang ibuhos red wine at tubig, masaklawan na may takip at pagod sa minimum na init para sa isa at kalahating oras.

Sa isang hiwalay na hiwa pan magprito ng karot at sibuyas kalahating singsing. Na inihanda ng ang paraan na ito gulay kumalat sa isang lalagyan na may isang paglambot piraso ng karne. Mayroong din ay nagpadala ng bay dahon, asin at Khmeli Suneli. Lahat ihalo na rin at dalhin sa buong kahandaan. Fed karne ng baboy nilagang karne na may karot at mga sibuyas, mainit. Bilang isang palamuti madalas na ginagamit ng mahabang guhuin bigas, niligis na patatas at mga sariwang gulay salad.