Ipa - kung anong uri ng giniling na mais? Bakwit at bigas ipa

Marahil ay hindi sa anumang iba pang mga kusina ay hindi kaya karaniwan na pagkain mula sa iba't ibang mga cereal, sa Russian. Ang pinaka-paboritong ay at ay barley, bakwit, bigas at iba pa. At natagpuan ito cereal, para sa pagluluto na gumagamit ng ipa. Anong uri ng cereal, gayunman, ilang masagot kaagad. At ang lahat dahil na sa mga nakaraang taon ito ay madalang na ginagamit para sa pagluluto ng sinigang.

Paano upang makakuha ng ipa?

Sa katunayan, walang lihim ng kanyang paggawa ay hindi, at maraming kilalang cereal at tinaguriang ipa. Halimbawa, mais at trigo. Para sa kanilang mga paghahanda, buong grain ay durog sa ilang piraso, ngunit hindi masyadong makinis. Ang resulta ay isang regrind, na kung saan ay tinatawag na ang "ipa."

Anong uri ng cereal, gayunpaman, ay hindi maaaring sumagot unequivocally. Lahat ng bagay ay depende sa raw materyal mula sa kung saan ito ginawa. Dalawang nai-nabanggit. Isa pang napaka-tanyag na bigas at bakwit ipa, na gumagamit ng isang butil ng bigas at bakwit. Kadalasan, ito ay hindi angkop para sa unground dahil sa mga paglabag ng integridad. Gayunpaman, ito ay hindi nangangahulugan na ang grits makakuha ng mas mababang kalidad.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng ipa

Hindi tulad ng buong butil, ipa, hindi lamang ang nagluluto mas mabilis, ngunit mahulog hiwalayin mas malakas. Kasha mula roon ay magkakaroon ng isang mas pinong istraktura mas magkatulad sa mashed patatas. Iyon ay kung bakit ito ay ginagamit para sa pagpuno Sopas, pagluluto chops at cutlets. Sa karagdagan, ang ipa ay inirerekomenda para sa mga bata at sa mga matatanda, na ang mas mahirap na digest buong grain.

Kasabay nito, at bakwit, bigas ipa at panatilihin ang lahat ng mga benepisyo ng buong haspe. Kaya, bakwit ay mayaman sa bakal, potasa at kaltsyum. At 13% ng mga sangkap na nakapaloob sa ito - ito ay ang mga mahahalagang amino acids. Ito ay inirerekomenda para sa diabetes, labis na katabaan, bituka problema at cardiovascular diseases. Sa karagdagan, ang ipa ay maaaring ibinigay, kahit na bilang isang unang pagkain.

Broken bigas, pinakuluang sa tubig, ay magiging kapaki-pakinabang sa pneumonia, sakit ng lalamunan at trangkaso, pati na ito ay tumutulong sa normalisahin ang temperatura at makabuo ng kanyang sariling antibodies sa virus. Sa karagdagan, ang congee ay isang mahusay na antidiarrheals. Iyan ay hindi lahat ng kapaki-pakinabang na ari-arian, na kung saan ay ang ipa. Anong uri ng cereal, sinasabi sa atin: ito ay madaling digest at sa gayon ay bumabasa sa katawan na may mahahalagang micronutrients. Iyon ay kung bakit porridge hiwa Inirerekumenda ang lahat ng nutritionists.

Tungkol sa alamat

Ngunit marami ang tumatangging bumili ng ipa, habang isinasaalang-alang nila ito ng isang basura ng primary production. Of course, ito ay gawa sa ang katunayan na ito ay hindi angkop para sa produksyon ng cereal mula sa buong haspe. Ngunit ito ay ang lahat ng mga nakakain at hindi recyclable materyales. Ang kalidad ng mga tapos nang cereal ay depende higit pa sa kakayahan ng tagapagluto, hindi isang bagay ng kung ano ang ginawa ng ipa. Anong uri ng barley, ngayon alam mo na.