Honey cookies: mga paboritong recipe

Honey cookies - isang napakasarap na pagkain na maaaring maging handa bago ang ilang mga kaganapan o mga espesyal na araw. Salamat sa honey, ito ay malambot, sariwa at masarap para sa isang mahabang panahon. I-maximize ang kanyang kasariwaan tumutulong imbakan sa clay kaldero na may takip.

Honey cookies ay madalas bake shortcrust dough o tinadtad. Tinatawag din na honey cakes, na lang kaya ang nagdilig syrup. Mga recipe para sa napakasarap na pagkain magkano sa artikulo ay lamang ang pinaka-kawili-wili at mahal sa buhay.

Cookies "Cinderella"

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mong:

- 300 gramo ng harina;

- 120 gramo ng asukal;

- 150 gramo ng honey;

- itlog;

- isang kurot ng pagluluto sa hurno soda;

- pampalasa sa lasa (cloves, kanela).

Lahat maliban sa honey, ihalo na rin, at ang kanyang mainit-init up at ibuhos sa mga naghanda ng pinaghalong.

Una, kunin ang mga kuwarta sa isang kutsilyo at pagkatapos ay masahin mabuting kamay.

Sa isang floured talahanayan upang igulong ang isang layer bilang makapal na bilang kalahati ng isang sentimetro at i-cut-ibang figure (maaari mong gamitin molds).

Ikalat ang mantikilya sa isang baking sheet at basta-basta budburan harina. Pagkatapos ay ilalagay sa ibabaw biskwit tulad na hindi sila pindutin ang bawat isa at sa isang mataas na temperatura oven sa pagiging handa.

Honey cookies "sa puno" na may spices:

- 150 g ng harina;

- kutsarita lupa kanela;

- isang-kapat kutsarita tuyo tinadtad na luya;

- 75 gramo ng mantikilya;

- 3 tablespoons pulot;

- culinary tumpang sa tubes (para sa pagsulat);

- may-kulay na asukal;

- nakakain dekorasyon (bola, star).

Flour ang may spice mix at sieved sa pamamagitan ng isang salaan.

Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at kuskusin sa harina timpla sa iyong mga daliri, hanggang sa ito ay nagiging tulad ng isang mumo.

Ibuhos ang honey at mix, ay maaaring maging sa isang processor na pagkain. Dapat kang makakuha ng isang malambot na masa ay hindi dumikit sa kamay.

I-wrap ang mga ito sa plastic polyethylene film at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator para sa kalahating oras na solidified.

oven ang, hawak ang temperatura ng 180 degrees.

Sa talahanayan na may harina upang igulong ang kuwarta sa isang cake 4-5 mm makapal at gupitin ang mga cookies magandang hugis. Sa tuktok ng bawat hugis gumawa ng isang butas para sa attaching ang tape.

Ibahagi sa paggamot sa baking lubricated na may langis, at pagpapalamig sa kanila na 10 minuto sa ref at pagkatapos ay inihurnong para sa 10 minuto sa isang preheated oven.

Mag-iwan sa para sa 5 minuto sa baking sheet, at pagkatapos ay pumasa sa sa mga bar.

Pagkatapos kumpletong paglamig dekorasyunan tikman at vdet ang pagbubukas ribbon. Ngayon ay maaari mong mag-tambay sa Christmas cookies puno honey.

Cookies lean gingerbread at pulot:

- polstakana honey, mas mabuti ang isang liquid o dissolved sa isang maliit na halaga ng tubig;

- isang-kapat tasa ng asukal (puti o brown);

- 3 spoonfuls ng pino langis ng oliba o mirasol ng langis;

- tungkol sa 2 tasa ng harina (depende sa antas ng likidong honey, maaari itong pumunta mas mababa, kaya ito ay kinakailangan upang magdagdag ng isang maliit na);

- kutsarita pagluluto sa hurno soda;

- isang kutsarita o gingerbread rekado halo ng cloves, luya, kanela at duguan;

- anumang nuts;

- isang kurot ng asin.

Magdagdag ng honey asukal, asin at mantikilya. Pukawin ang masa, ilagay sa isang plato sa isang maliit na apoy. Panatilihin itong doon hanggang pagkatapos, hanggang sa asukal ay tinunaw.

Bahagyang cooled pinaghalong at iwiwisik soda. Dapat ay may isang reaksyon sa ang hitsura ng isang puting foam.

Idagdag ang mga pampalasa at dahan-dahan magdagdag ng harina, bistay ito sa pamamagitan ng isang salaan. Masahin.

Roll kuwarta sa isang malambot na cake sentimetro makapal o thinner. Gupitin ng kanyang mga magkakaibang mga cookies gamit ang molds.

Takpan ang baking pergamino at maglatag mga numero, umaalis sa gaps sa pagitan ng mga ito. Top grasa asukal sa tubig at itulak mani sa palamutihan.

Maghurno sa 150 degrees ng hindi bababa sa 10 at hindi hihigit sa 15 minuto (mas maganda 12), kung hindi man ay ito ay masyadong matigas. Kung mukhang tulad ng pastry na may honey propeklas hindi - ito ay nakaliligaw na, pagkatapos ng paglamig down na ang lahat ng bagay ay babalik sa normal.

Mag-imbak sa isang tuyo na kahon na may isang masikip saklob.

"Akuakuar":

- kalahating kilo ng trigo harina;

- isang pares ng itlog;

- 250 gramo ng honey;

- isang baso ng tubig;

- 150 gramo tinunaw na mantikilya;

- asin.

Ibuhos sa isang mangkok at honey tubig. Ilakip ang yolks.

Protina ay whipped sa isang bula at ibuhos sa isang timpla, asin.

Suriing mabuti harina at dahan-dahang pagmamasa masa. Kapag ito ay handa na, roll sa isang table o board sa 3 mm kapal at i-cut sa parihaba ng 3 x 4 cm. Ang bawat isa sa kanila na pinagsama sa isang ball. Kailangan nila upang makuha ang laki ng isang walnut.

Tinunaw na mantikilya sa pigsa sa isang kast-iron palayok. Itapon bola at magprito hanggang lutong.

Paglilingkod na may kulay gatas.

Bon gana!