Healing alimango karne - recipes

Crabmeat ay isang mahalagang produkto. Nito nutritional halaga ay mas mataas kaysa sa parehong karne ng baka, tupa o baboy. Ito ay may mga ari-arian na malapit sa karne at shrimp maaaring gamitin para sa prophylactic at therapeutic mga layunin. Isang daang gramo ng alimango karne ay naglalaman ng tungkol sa 103 calories. Gayundin, may mga ng maraming mga mineral at biological sangkap. Kabilang dito ang tubig, protina, glucides, lipids, posporus, kaltsyum at bakal. Din sa ang karne ay may isang buong hanay ng mga bitamina tulad ng A, B1, B2 at PP. At tungkol sa kung paano magluto ng karne alimango magsasabi sa iyo ng ilang mga recipe.

Pinakuluang karne alimango recipe daan sa iyo upang gamitin bilang isang hiwalay na ulam, at iba't ibang salads. Para sa kanilang paghahanda ang kailangan mo upang pakuluin tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at ilagay ito sa raw crab. Maaari mo ring gamitin ang isang iba't ibang mga pampalasa at mga ugat, na kung saan ay magbibigay sa ang karne sa isang partikular na lasa. Ang pinaka-mahalagang bagay ay hindi upang lumampas ang luto ito at hindi sa palayawin ang produkto. Susunod crab lutuin hanggang tapos na. Sila ay dapat ding nahahati ayon sa mga sukat. Since maliit na specimens welded mas mabilis at kailangan ng mas maraming oras para sa mga malalaking crab. Ngayon ay maaari silang gamitin upang maghanda ng iba't-ibang pagkain.

Halimbawa, "sa ilalim ng isang balahibo amerikana" ay maaaring maging handa hindi lamang herring at crab at karne. Mga recipe tulad ng litsugas cake ay hindi nangangailangan ng sopistikadong mga sangkap. Para sa kanya, kailangan mo ng 250 gramo ng karne ng alimango, anim na pinakuluang itlog, isa green apple, isa ulo ng sibuyas, naproseso keso "Friendship", 50 gramo ng mantikilya at 200 gramo ng mayonesa. At paghahanda salad na ito ay simple. Butter keso at precooled sa isang freezer. Ito ay upang matiyak na sila ay maaaring kuskusin. Egg magluto at nahahati sa yolks at puti. Sibuyas - tinadtad. Butter at keso hadhad sa isang pinong kayuran, at ang mga protina sa medium. Pagkatapos ay inilatag sa isang ulam gadgad protina, itaas ang mga ito na may tinadtad sibuyas, pagkatapos ay hadhad na may mantikilya at mayonesa. Sa isang layer ng mayonesa falls ay may alimango karne, ito gadgad mansanas at isang layer ng mayonesa muli. Ang isang mashed egg yolks ay ang kataas-taasan suson ng tulad ng isang "cake."

Gayundin ang paggamit ng isang iba't ibang mga salads alimango karne. Mga recipe tulad ng isang malawak na iba't-ibang lutuin. Dito, halimbawa, salad na may gulay at mani. Para sa mga ito ay nangangailangan ng isang manipis o medium rice noodles sa halagang 125 gramo. Kailangan itong maging isang maliit na sa loob ng limang minuto upang mapahina sa tubig na kumukulo, payagan na maubos ng tubig, banlawan at payagan ang tubig upang alisan ng tubig muli. Crabmeat nangangailangan ng 300 gramo, ang parehong kailangan upang gawin ang mga pipino at hiwa ito sa maliit na piraso. Nangangailangan ito ng higit pang mga sangkap tulad ng isang labanos - 150 gramo, gadgad piraso, mani - 75 gramo, purong at milled at coriander - dalawang tablespoons. Ang mga ito ang mga bahagi para sa unang bahagi ng salad. At para sa ikalawang bahagi ng ang mga kinakailangang mga 50 gramo ng asukal, lemon juice at patis, dalawang cloves gadgad bawang, isang pares ng mga pino ang tinadtad peppers at dalawang spoonfuls ng luya.

Ngayon salads. Ang lahat ng mga sangkap ng ang ikalawang bahagi ay dapat na ilagay sa isang mangkok at ihalo. Pagkatapos ay kailangan naming idagdag ang noodles, isara ang talukap ng mata at iling ang mangkok. Dapat itong maidagdag sa brown alimango karne, labanos at pipino. Pagkatapos ay kailangan mong i-iling muli. At pagkatapos, ang halo ay dapat na ilagay sa paghahatid ng ulam, budburan puting alimango, coriander at mani. Kumuha ng anim na servings ng alimango karne pinggan.

Marahil ang kumbinasyon ng mga baboy at alimango karne. Mga recipe ng ulam na nangangailangan ng mga naturang sangkap: pork tenderloin - 300 gramo, baboy atay - 150 gramo, dalawang dry paminta at sibuyas - ang ilang mga pens. Kailangan pa rin ng usbong ng kawayan para sa kanya - 150 gramo, laman ng alimasag - 250 gramo, mais pagkain - isang kutsara at dalawang mga kamatis. Gayundin para sa ulam na kakailanganin mo seasoning tulad ng asin, puti paminta, patis, hipon paste at perehil at tinadtad unsoy.

Upang ihanda ang ulam na dapat mo munang crumble ang puting bahagi ng sibuyas, peppers at gumiling. Pagkatapos ay ang baboy atay cut papunta sa piraso, at ang karne sa manipis na hiwa. Bamboo shoots hugasan at cut sa mga lupon, masyadong. Sa isang malaking kawali sa mirasol langis na kailangan ng isang maliit na magprito peppers at mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga karne at atay, at ang dalawang minuto mamaya ang kawayan tarong at crab. Dish tinimplahan na may puting paminta at asin. Sa susunod na yugto ay idinagdag kamatis, hiwa at peeled. Ang lahat ng ito ay pritong sa loob ng dalawang minuto. Mais harina ay halo-halong may dalawang tablespoons ng tubig, hipon at isda sauce paste nyok ina. liquid na ito ay idinagdag sa isang halos tapos ulam at dalhin ito sa pigsa. At sa wakas, mayroon na luto ulam sprinkled sa perehil o kulantro.