Exotic prutas litsiyas: ang mga benepisyo at harms. Paano kapaki-pakinabang balatan lychees

Lychee (aka "Lisi", "Ligi," "Chinese plum," "Laixi", "mata ng dragon") - isang masarap at malusog na prutas, na kung saan ay makikita hindi lamang sa mga bansa ng Timog Silangang Asya, ngunit din sa lokal na supermarket. Kamakailan lamang, ang mga prutas ay nailipat na sa amin halos lahat mula sa Vietnam at Taylandiya. Gayunpaman, maraming mga tao pa rin hindi alam kung ano ang lasa at kung paano gamitin prutas lychee. Mga benepisyo at harms "Chinese plum" ng interes sa maraming mga mamimili. Subukan nating malaman ito Hayaan.

Mukhang lychee?

Ang prutas na ito ay maliit (2.5 sa 3.5 cm ang lapad) at weighs tungkol sa 15, maximum - 20 g Ito ay may isang hugis-itlog o itlog hugis. Mamula-mula o pinkish balatan lychees siksik ngunit malutong, ay binubuo ng maraming mga tubercles. Jelly juicy fruit laman ay puti o off-white shade. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mahusay na, i-refresh, matamis-maasim na lasa at kaaya-aya aroma. Inside ang bunga ay hindi nakakain buto, pahaba, matingkad na kayumanggi sa kulay. Narito ang lychee fruit larawan ay malinaw na nagpapakita na ito. Lumago ito kagiliw-giliw na mga kumpol ng bunga sa punong evergreen ng Sapindaceae pamilya, umabot sa taas na 30 m. Ang mga ito ay isang siksikan na, pagkalat korona. Ang kanilang mga dahon ay makapal at matigas, ay karaniwang napaka-itim na berdeng kulay. Litsiyas puno mamukadkad maraming madilaw-dilaw na mga bulaklak, natipon sa nakalaylay inflorescences, katulad ng "payong".

Saan tayo sa ito tropikal na prutas?

Lychee ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng Tsina, kung saan ang prutas ay lumago para sa higit sa 1000 taon. Dahil sinaunang panahon, ang Intsik na tinatawag na ito ng prutas "dragon eye", dahil sa ang kumbinasyon ng mga maliwanag na pula balat, puting laman at brown binhi. Sa Europa, ito masarap na natutunan lamang sa ika-17 siglo. Kung saan lumalaki lychee ngayon? Ngayon, mga puno ng pamilya Sapindaceae aktibong prutas sa malalaking lugar ng Timog-silangang Asya, Australia, Timog Amerika at Africa (South Africa), pati na rin sa katimugang Estados Unidos. Sa Russia, ang bungang ito ay nai-export na higit sa lahat mula sa hilagang Vietnam at Taylandiya. Harvest sa subtropics Mayo at Hunyo sa pamamagitan ng pagputol ang mga buwig sa stem bahagi ng branch. Nakolektang hiwalay prutas lumala nang masyadong mabilis at simulan upang malihis.

Lychee - isang kamalig ng mga bitamina at mineral

Ito tropikal na prutas nagtataglay ng iba't-ibang may pakinabang ari-arian, dahil naglalaman ito ng maraming mga bitamina. Rich "dragon eye" mahalagang micro at macro. Ang komposisyon ng lychee kasama bitamina B, kabilang thiamin, riboflavin, niacin. At "dragon eye" ay naglalaman ng bitamina K, E, H at folic acid. Lalo na ng maraming sa kanyang sanaysay bitamina C. Sa karagdagan, ang lychee ay mayaman sa mineral hibla at ng maraming tubig. Sa karagdagan, Chinese plum ay mayaman at mineral, kabilang ang tanso, plurayd, sink, mangganeso, yodo. Ito ay naglalaman ng posporus, sosa, kaltsyum, bakal, sulfur at potasa. Ang asukal sa nilalaman ng lychee ay nag-iiba sa loob ng 5-15% depende sa lugar ng paglaki ng mga sanggol.

Lychee prutas. Mga benepisyo at harms

Tulad ng isang mataas na nilalaman ng bitamina, macro- at microelements, pati na rin fiber at dalisay na tubig gumagawa ng "Chinese plum" lubhang kapaki-pakinabang na produkto. Siya imbues ng tao kinakailangang nutrients, nagbibigay lakas at sigla. Lychee ay may isang kahanga-hangang gamot na pampalakas epekto sa katawan bilang isang buo, pagpapakilos sa immune system. Sa Tsina mula noong sinaunang beses na ito ay kilala na "dragon eye" ay ang pinakamatibay na natural aprodisyak. Siya ay magagawang upang pabatain ang katawan, i-activate ang drive at suportahan ang function na "love" sa wastong antas. Matagumpay na ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng maraming malubhang sakit litsiyas prutas. Ang mga benepisyo at pinsala, sa katunayan, hindi katimbang. Ito ay pinaniniwalaan "Chinese plum" ay hindi maaaring magdala ng malubhang pinsala sa kalusugan ng tao. Ngunit kanyang mga benepisyo ay napakalubha. Gayunpaman, ito ay kanais-nais na mag-ehersisyo ang pag-iingat sa paggamit ng fetus. Huwag lang kumain ng masyadong maraming lychee. Kung hindi man, ang isang allergic na reaksyon ay maaaring mangyari. Ito manifests ang sarili nito bilang mga spot sa balat at mucosal lesyon sa bibig. Ang unang hakbang ay upang subukan ang isa o dalawa sa mga fetus at subaybayan ang mga tugon. Kung lahat ng bagay ay sa order - maaaring ligtas na kumain ng hanggang sa 250 g "Chinese plum" sa isang araw (matatanda). Ang mga batang higit sa 2 taong gulang ay dapat kumain ng tungkol sa 100 gramo ng prutas. Ang diyeta taon gulang na bata Lychee isama ang hindi kanais-nais. Kontraindikado "Chinese plum" para sa mga taong ay natagpuan ang kanyang katangi-tanging ugali.

Tulad ng ginagamit sa katutubong gamot lychee bunga? kaysa ito ay kapaki-pakinabang?

Ito tropikal na prutas ay malawakang ginagamit sa tradisyonal na oriental medicine. Maaari ito at dapat gamitin para sa pag-iwas sa bitamina kakulangan at anemya. Litsiyas madalas na ginagamit upang maiwasan ang cardiovascular sakit at atherosclerosis, dahil naglalaman ito ng isang makabuluhang halaga ng potasa. Bilang bahagi ng prutas doon at nicotinic acid, na kung saan ay may positibong epekto sa lipid metabolismo sa katawan. Ito ay tumutulong sa mga malinaw na kolesterol mula sa dugo at dilates ang mga vessels ng dugo litsiyas prutas. Paano kapaki-pakinabang ito ay pa? Ito ay ginagamit upang normalize mga antas ng asukal sa dugo, kaya ito ay ipinahiwatig para sa mga taong may diabetes o hypoglycemia. Sa karagdagan, batay sa "Chinese plum" na ginawa kapaki-pakinabang na decoctions at infusions, na-normalize ang gastrointestinal sukat, magkaroon ng isang banayad na uminom ng panunaw epekto, ang isang kapaki-pakinabang na epekto sa atay at bato. Dalhin ang mga gamot na may lychee inireseta para sa mga taong may sakit sa baga, kabilang ang - paghihirap mula sa brongkitis, hika o may tuberculosis. Ang mga gamot na gawing mas madali ang paghinga at normalize ang pag-andar ng respiratory system. Regular na pagkonsumo ng lychees ay kapaki-pakinabang sa mga may peptiko ulsera sakit, kabag at pancreatic sakit. Sa oriental medicine, "Chinese plum" bilang kasama ng tanglad gamitin kahit para sa paggamot ng kanser, kabilang ang kanser sa suso. Gawin balatan lychees helpful? Ito ay walang mas mababa mahalaga kaysa sa laman. Lychee rind ay ginagamit para sa paghahanda ng infusions at decoctions pagkakaroon binibigkas diuretiko epekto. mapadali nila ang withdrawal ng labis na fluids mula sa katawan tissue, at dagdagan ang pangkalahatang tono at mapabuti ang kalusugan.

"Chinese plum" sa diets

Nutritionists inirerekumenda pagkain lychees upang mababad ang katawan na may tubig, at upang mabawasan ang pakiramdam ng gutom. Bilang bahagi ng "Chinese plum" ay may pectin. Pinapayagan ka upang mabilis mababad ang katawan, na nagbibigay ng kapangyarihan ng kapaki-pakinabang na bituka microflora. Samakatuwid ito ay inirerekomenda upang ubusin ang higit pang mga prutas lychee bago ang bawat pagkain na bawasan ang bahaging ito ng karaniwang pagkain at hindi kumain nang labis. Calorie lychee lamang 76 kcal / 100 g, kaya maaari itong walang takot kumain ng mga tao, maingat na nanonood ng kanilang timbang.

Paano upang pumili ng isang magandang, sariwang prutas sa tindahan?

Kung nais mong bumili ng mataas na kalidad, masarap na prutas, ay dapat na guided sa pamamagitan ng mga sumusunod na mga simpleng patakaran. Una, ang pagpili ng lychee kailangan upang bigyang-pansin ang kulay ng kanyang balat. Dapat ito ay kulay-rosas o pula. Brown sabi na ang bunga ay matagal na punit-punit down mula sa puno, at nagkaroon na laki sa layaw. Ang lasa ng dark kulay ng lychee ay kasiya-siya, at ang amoy - isang matalim at malakas. Banayad na kulay-dilaw na kulay ng prutas, sa pamamagitan ng kaibahan, ay nagsasalita ng kanyang kahilawan. Ang prutas na ito ay hindi rin bumili. Pangalawa, ang pagpili ng "Chinese plum," kailangan mong bigyang-pansin ang pinsala. Magandang prutas ay hindi magkakaroon ng anumang kahina-hinalang mga stains, dents, basag. Ikatlo, lychee ay dapat na nababanat, na parang ito ay sa lalong madaling panahon "na pagsabog." Masyadong malambot o, sa salungat, matapang na prutas ay hindi nagkakahalaga ng pagkuha. Ika-apat, sa lugar kung saan ang mga lihim na dapat na white spot at magkaroon ng amag. At sa wakas, ang amoy ng lychee ay dapat na kaaya-aya, sariwang, isang bit nakapagpapaalaala ng ang halimuyak ng mga rosas. Masyadong mabigat at matamis na pag-uusap tungkol sa over-hinog na at lipas na prutas.

"Eye ng Dragon" sa pagluluto

Paano upang kumain ng lychee? Fruit kailangan lamang hugasan sa ilalim tumatakbo tubig, alisin ang alisan ng balat mula sa mga ito, at pagkatapos ay tanggalin ang hindi nakakain ng hukay. Juicy prutas sapal ay maaaring kinakain sariwang. Ito ay kahawig ng pinaghalong strawberry, puti ubas, kurant at apricots lychee prutas. Nito lasa ay maayang, matamis at maasim, sariwa. Bukod sa mga sariwang consumption, lychee naka-kahong, tuyo, frozen, at ipaiilalim sa init paggamot. Dahil ito ay gumagawa ng mga inumin, dessert, kabilang ang masarap na ice cream, iba't-ibang sauces, mousses, jellies. Sa batayan ng lychee at gumawa ng mahusay na golden wine na may isang kaaya-aya maprutas lasa at banayad matamis at maasim aftertaste. "Eye Dragon" at ay ginagamit sa pagluluto karne ng usa, karne at dagat isda. Sa Chinese restaurant, maaari mong tikman ang mga pritong prawns sa matamis at maasim sarsa na may lychees (Lizhi Qiu Xia). Kung maaari kang bumili ng isang sariwang "Chinese plum", siguraduhin na subukan upang magluto sa bahay matamis at maasim manok na may almonds sa ilalim ng lychee sauce. Sa karagdagan, ang bunga ay ginamit sa paghahanda ng isang iba't ibang mga pastries, ito ay idinagdag sa pagpuno ng mga pie at cakes, ito ay ginawa biskwit at cake.

Paano upang mag-imbak ng lychee?

Tanong Storage "dragon mata" nararapat espesyal na pansin. Sa pangkalahatan, ito prutas ay ipinapayong kumain sa lalong madaling panahon - sa unang araw pagkatapos ng pagbili. Sa kuwarto temperatura, lychee ay maaaring ligtas na nag-iingat para sa 2-3 araw. Sa refrigerator sa 7 ° C, lychee maaaring sa loob ng isa o dalawang linggo, na ibinigay ang kaligtasan kaluban at pinsala. Sa pangkalahatan, ang bunga spoils mabilis, ang kanyang maitim na balat at ang halaga ng mga bitamina sa kanyang sanaysay nabawasan. Kung nais mong i-save ang lychee para sa mahabang panahon, payuhan ka namin upang linisin ang bunga mula sa magtalop at i-freeze ang mga ito. Maaari rin itong tuyo o napapanatili prutas. Sa China, ang litsiyas asin naka-imbak sa loob ng kawayan stalks. Sa Indya at Vietnam zasushivat ang buong prutas, at pagkatapos ay alisan ng balat ito ay nagiging matatag, habang ang bunga ay tinatawag na "mani". Sa artikulong ito, susuriin namin ang isang kawili-wiling Chinese prutas - Lychee, mga benepisyo at harms ang ikinababahala ng maraming mga mamimili. Tulad ng iyong nakikita, "Chinese plum" ay halos walang contraindications, at samakatuwid ay maaaring kinakain nang walang takot. Bukod dito, ito ay mayaman sa bitamina, mineral, at may isang pulutong ng mga hindi mapag-aalinlanganan bentahe! Maging sigurado na subukan ang masarap na exotic produkto.