Exotic jam mula sa berdeng mga nogales: recipe

Sino ay kailanman sinubukang jam na ginawa mula sa berdeng mga nogales, kung saan recipe ay dumating sa amin mula sa sinaunang beses, sabi niya ito ay isang gamutin - lamang ng isang engkanto kuwento! At mga doktor sabihin na walang mas kapaki-pakinabang sa bilang ng mga dessert iodine. Subukan upang magluto ito masarap na ulam Hayaan. Huwag matakot ng oras na kinakailangan upang makumpleto ang proseso ng pagluluto. Ito jam ay hindi kaya magkano nangangailangan ng paggawa, bilang tila sa unang tingin. Lamang upang lubos na maghanda, nuts kailangan ng isang pulutong ng mga oras.

Jam ginawa mula sa berdeng mga nogales: classic recipe
Ang ratio ng mga produkto: berdeng mani - 100 piraso, asukal - 2 kg. Gayundin Cloves - tungkol sa 20 buds, lemon. paghahanda:

1. Nuts ay nalinis mula sa tuktok skin.
2. Ilagay sa malamig na tubig, na kung saan kailangan upang maging nagbago tungkol sa 4 na beses sa isang araw. Nagpapanatili ng mani sa tubig para sa dalawang araw.
3. Gumawa ng dayap tubig: slaked dayap (isang pound) ay puno ng tubig (5 litro). Hinalo, at ipilit 04:00. Sa pamamagitan ng tsisklos upang i-filter ang solusyon. Nuts upang makakuha ng mga ito ng malinis na tubig at lugar sa isang mortar. Gumalaw mani. Nagpapanatili ng kanilang mga araw sa dayap tubig.
4. Hugasan ang mani. Masarap jam mangyari, ito ay kinakailangan upang tumagos ang bawat kulay ng nuwes nang ilang beses sa isang matulis na bagay. At muli, ibabad ito sa malamig na tubig para sa dalawang araw.
5. Ngayon alisin ang kulay ng nuwes mula sa tubig at ilagay sa tubig na kumukulo para sa 10 minuto. Pagkatapos fold sa isang salaan.
6. Maghanda ng syrup, na kung saan ay jam brewed berdeng mga nogales. Recipe: Sugar syrup: pagsamahin ang asukal na may dalawang tasa ng tubig, dalhin sa pigsa at alisin ang foam.
7. Ilagay ang syrup sa cloves, lubos na kasiyahan at lemon juice. Kumonekta sa mga mani at pigsa. Ulitin ang cycle ng tatlong beses: upang dalhin ang jam sa isang pigsa at tanggalin ang mula sa init. Pagkatapos kumulo hanggang luto hanggang sa kulay ng nuwes ay malambot.
8. Packagi sa matsura garapon handa jam ng berde walnuts.

Ang recipe na walang ang paggamit ng mortar

Ang salitang "lime" ay medyo puzzling, kapag natagpuan sa mga recipe. Kung mayroon kang ang pagnanais na magluto ng jam recipe ay isang simpleng paraan ng pagluluto sa iyong lasa:

1. Nuts stage breast kapanahunan (humigit-kumulang June) malinaw na yari sa mga balat sa puti layer.
2. Magbabad sa tubig (malamig) 48-72 oras. Nuts bahagyang diliman. Tubig ay dapat na nagbago madalas. Para sa mga nagtatrabaho kababaihan ay maaaring mag-alok tulad ng isang scheme: isang pares ng mga beses sa umaga at 3-4 sa gabi.
3. Recipe jam ng berde walnuts ay nangangailangan ng tulad ng isang bahagdan: ang syrup tumagal ng 1 tasa ng tubig at 600 g asukal (bawat 1 kg ng mga naka-purified mani). Pakuluin syrup.
4. Nuts ay nahuhulog sa bulak asukal syrup at dinadala sa kumukulo kondisyon. Hayaan cool na at pagkatapos jam. Ang recipe ay nagmumungkahi na ang prosesong ito ay paulit-ulit hanggang sa ito ay handa na upang jam: iyon ay, hanggang sa syrup ay lumiliko sa isang drop ng isang nakapirming form.

Mayroong maraming mga paraan kung paano magluto ng jam mula sa walnuts: Armenian, Ukrainian, Georgian, sa Bulgarian. Ngunit ang lasa ng goodies ay palaging mahusay.