Eastern sweets: recipes

East sweets recipe ay naka-imbak at ipinadala sa bawat sali't salinlahi para sa maraming siglo. Napakakaunting mga tao ay mananatiling walang malasakit sa mga pagkain. Sila ay handa nang walang ang paggamit ng mga preservatives, na kung saan ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon.

Magluto oriental sweets, mga recipe ay hindi na naglalaman ng anumang mga pinong sangkap. Halva, bungang sorbetes, baklava, nugat at iba pang mga pagkaing ito ay posible na gawin sa iyong sarili upang gumawa ng isang marangyang bahay tea party na sa iyong pamilya o sa mga kaibigan.

Kaya, para sa mga chocolate sorbet kakailanganin kalahating kilo ng prutas, polpaketa vanilla, lemon, 150 gramo ng asukal (o mas mahusay na kumuha ng isang may pulbos), 200 gramo ng honey. Gamit chocolate alisan ng balat, laman hiwa sa cubes. Of lemon juice kinatas. Ang lahat ng mga ingredients ay pinaghalo, whipped sa isang taong magaling makisama sa katas estado. Ang halo ay kumalat sa isang handa na lalagyan at ilagay sa freezer para sa isang oras. Pagkatapos nito ulam napupunta muli whipped palisin at kaliwa out sa malamig para sa mas maraming oras.

Pagluluto oriental dish, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga nuances, lalo na kung ito ay lutong, babad sorbet. Una, ang recipe ay dapat na sinundan bilang malapit hangga't maaari. Pangalawa, hindi tayo dapat magpabaya ang lemon. Kung ang syrup ay walang juice ng prutas na ito, hindi ganap na ito ay maaaring sumipsip sa pastry.

Ang orihinal na lasa ay Shambhala. Ang mga silangang sweets, mga recipe na maaaring matagpuan sa iba't-ibang mga embodiments, ay kumakatawan sa isang sponge pinapagbinhi sorbet at hiwa sa portioned piraso. Upang ihanda ang pastry ay dapat na isang tasa ng yogurt (walang additives) matalo na rin na may 100 gramo ng asukal. Ito ring ilagay ang isang kutsara ng pampaalsa, ang parehong dami ng vanilla 2 tasa semolina. Masahin ang masa.

Pagbe-bake (o baking tins) na may mataas na mga gilid nilangisan, floured. Ito ay kumakalat kuwarta, nakahanay, tinadtad almonds sprinkled sa itaas (ang dami ay kinuha depende sa mga kagustuhan sa panlasa). Lutong sponge cake sa oven na pinainit sa isang average na temperatura, para sa 10-15 minuto. Sa oras na ito, ito ay naghahanda sorbet. Para sa 3 tasa ng tubig ay pinakuluang na may parehong halaga ng asukal sa matunaw. Sa dulo ng pagluluto magdagdag ng isang kutsara ng lemon juice. syrup ay cooled. Kapag ang biskwit ay makakakuha ng isang ginintuang kulay, siya ay makakakuha ng sa labas ng oven, na puno ng sorbet at kaliwa para sa isang ilang minuto, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi. Bago mo dalhin sa talahanayan, sa tuktok ng Shambhala maaaring maglagay ng wip krim o ice cream.

Magluto oriental sweets, maaari kang gumamit ng iba't-ibang mga recipe. Halimbawa, maraming Sinubukan halva, ngunit hindi alam kung ano ang gagawin nito sa bahay medyo madali. Kakailanganin mo ng 4 tasa ng peeled mirasol buto, 2 tasa ng harina at kalahati ng isang baso ng tubig at gulay langis. Ang mga buto ay purong at melyatsya sa isang gilingan ng kape, magdagdag ng harina dito. Ang tubig ay pinakuluang, ito dumadaloy sa langis. Sa mga maliliit na bahagi upang ang solusyon ay poured milled halo ay lubusan hinalo. Inihanda pan greased na may langis, ang mga nagresultang masa Lumipas dito, ang ulam ay nakalagay sa isang cool na lugar.

dapat kong sabihin na oriental sweets - ang mga pangalan ng kendi produkto, ay nagmula sa Central Asian, Turkish, Transcaucasian cuisine. Bukod sa iba pa, lalo na popular kozinaki. Upang gumawa ng mga ito, kalahating kilo ng may kabibi mga nogales nangalilipol. Dalawa at kalahating tasa ng honey ay pinakuluang na may 100 gramo ng asukal. Upang ang mga nagresultang syrup nuts ay idinagdag, ang mass ay iniwan sa isang mababang init para sa 15 minuto. Trays o molds ay lubricated na may langis, sila ay inilatag out at leveled kozinaki. Ang ulam ay naiwan sa isang cool na lugar bago paggamot.

Eastern sweets, mga recipe na ay simple sapat na upang lupigin ang puso ng halos lahat ng tao na sumusubok sa kanila.