Paano upang maghanda jam mula sa mga plum at mga nogales?

Jam mula sa mga plum na may mga nogales - isang tunay na gamutin. Nito mahusay na lasa nang sabay-sabay uplifting at nagagalak summer nagpapaalala Springtime. Gamitin ito dessert sa panahon ng pagtitipon ng pamilya o friendly na tsaa.

Paano magluto ng jam ng mga plum at mga nogales

Kinakailangang ingredients:

• asukal - tungkol sa 1 kg;
• hinog kaakit-akit mga lilang - 1 kg;
• nasala tubig - 400 ml;
• nogales - upang kumuha sa ang bilang ng mga prutas.

Nagtatampok ng seleksyon ng mga pangunahing mga produkto

Jam mula sa mga plum na may mga nogales isang partikular na masarap na, kung ang isang dessert upang gumawa ng buong-prutas pinalamanan sa halip na buto. Ito ay inirerekomenda upang bumili ng isang produkto hinog lilang kulay na may isang bahagyang malupit sapal. Kung bumili ka over-hinog kaakit-akit, sila ay lubos na mahirap na mga bagay-bagay na mani. Na patungkol sa sinabi ingredient, ito ay mas mahusay na upang bumili sa isang purified form, pati na ang shell ay napakadalas matagpuan mapait o laki sa layaw nucleoli.

produkto processing

Bago ka magluto ng jam ng mga plum at mga nogales, prutas kailangang hugasan na rin at pagkatapos ay gumawa ng isang maliit na paghiwa sa kanila at maingat na alisin ang buto. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang produkto ay walang anumang mga wormholes. Ang mga sumusunod na uri binalatan nuts, itabi ang mga ito sa isang salaan at maayos hugasan muna sa mga lubhang mainit, at pagkatapos ay sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang kernel gusto mong hatiin sa 2 pantay na bahagi at ilagay ang mga ito sa lababo. Kung ang bunga ay masyadong malambot, ang kernel ay hindi mahulog sa labas sa panahon ng proseso ng pagluluto.

init paggamot

Jam mula sa mga plum na may mga nogales ay naghahanda para sa isang mahabang panahon. Pagkatapos ng lahat, upang gumawa ng isang masarap na dessert sa partikular, ito ay kanais-nais na magluto yugto. Upang gawin ito, puno ng mga prutas ay dapat na ilagay sa isang enameled lalagyan, idagdag ang mga ito sa asukal at ibuhos isang piraso ng na-filter na tubig. Pagpapakilos patuloy, ang mga produkto na kailangan upang dalhin sa isang pigsa, pigsa para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init, masaklawan na may isang pahayagan at mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa susunod na araw. Ang proseso ay desirably paulit-ulit na dalawang beses. Sa ikatlong araw plum jam dapat pakuluin muli para sa 8 minuto at pagkatapos ay ilagay sa isterilisado garapon at roll cover. Pagkatapos na kailangan nila upang i-on at mag-iwan sa ilalim ng mga pabalat para sa isa pang kumatok. Matapos ang 24 oras sa jam ay dapat na ilagay sa ref, o subfields cellar.

Kumain dessert tulad kaagad pagkatapos ng produksyon ay hindi inirerekomenda. Matapos ang lahat, mga plum babad na may syrup lamang pagkatapos ng 1-1.5 na buwan.

Dapat ito ay nabanggit na hindi kinakailangang gumawa ng tulad ng isang produkto para sa isang ilang araw habang ang mga jam ng kaakit-akit "limang minutong" ay lumiliko out hindi mas malasa. Gayunpaman, ito ay kanais-nais na kumuha ng isang napaka malambot at laos bunga. Sila ay dapat na maingat na hugasan, alisin buto at pagkatapos ay sumali sa sama-sama na may asukal at dahan-dahan dalhin sa isang pigsa (regular na pagpapakilos) at pigsa para sa eksaktong 5 minuto. Pista tulad ng mabilis na dessert ay maaaring kaagad pagkatapos ng paghahanda, ngunit naka-imbak sa refrigerator mas maganda kung hindi higit sa 2 buwan.