Bitamina sa buong taon. Paano mag-imbak ng bawang sa taglamig sa bahay?

Bawang - lahat ng iginagalang na nakapagpapagaling na gulay at isa sa mga paboritong seasoning para sa iba't ibang pagkain. Ang kanyang agrotechnics ay napaka-simple, at kahit isang baguhan ay makakakuha ng isang mahusay na ani.

Ngunit upang lumaki ang mga mabangong mga bombilya ay kalahati lang ng labanan. Paano mag-imbak ng bawang sa taglamig sa bahay, kaya sapat na ang ani hanggang sa susunod na taon?

Taglamig o tagsibol?

Upang makapagbigay ng mga gulay na may mahusay na istante ng buhay, napakahalaga na alisin ang mga ito sa takdang panahon. Hindi ka maaaring maghukay ng mga bombilya na wala sa hustong gulang, ngunit hindi mo dapat na pagkaantala ito.

Ang bawang ay may dalawang uri: taglamig at tagsibol. Ang taglamig, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay nakatanim sa ilalim ng taglamig. Siya ay nagmamadali nang maaga, sa gitna ng tag-init. Ang mga arrow ay karaniwang lumalabas, ngunit upang matukoy ang kapanahunan, maaari kang umalis sa mga halaman ng ilang piraso. Sa sandaling lumitaw ang shell bursts at mga bombilya, oras na upang maghukay.

Sa tagsibol ng bawang, walang mga shooters . Kailan upang maghukay ito at kung paano mag-imbak ng bawang sa taglamig sa bahay? Sa pamamagitan ng pag-aani magpatuloy kapag ang balahibo ay nahulog. Kung mayroong pag-aalinlangan sa kapanahunan, maaari kang maghukay ng isang ulo at tingnan ang estado ng mga antas. Kung sila ay tuyo at siksik, ang bawang ay hinog.

Ang paghuhukay ay kinakailangan sa tuyo na panahon, malumanay na pag-scrape sa lupa at pag-iwas sa pinsala sa mga bombilya. Susunod, ang bawang ay dapat na tuyo na rin, nang walang pagputol ng mga dahon. Ito ay inilatag sa araw o sa isang maaliwalas na silid at tuyo sa loob ng 1-2 linggo. Pagkatapos ay ang mga ugat at stems ay pinutol, ang mga bombilya ay pinagsunod-sunod.

Saan maiimbak ang bawang?

Pinakamainam na temperatura ng imbakan - mababa ang positibong temperatura (+ 1-5 ⁰ C) at kamag - anak na kahalumigmigan ng 70%. Ang ganitong mga kundisyon ay maaaring malikha sa maaliwalas na mga cellar o sa attics. Sa isang apartment ng lungsod, pinapayagan itong mag-imbak sa isang madilim na tuyo na lugar sa temperatura ng hanggang sa 20 ° С.

Upang mapanatili ang bawang hanggang sa tagsibol, maaari itong ilagay sa isang siksik na plastic bag, na nakabalot sa ilang mga layer ng papel at prikopat sa site. Sa tuktok ng lugar ay dapat na sakop sa nananatiling halaman. Ang bawang ay dapat na maayos na mapangalagaan, ngunit posible na makuha lamang ito kapag natunaw ang snow.

Paano mag-imbak ng bawang sa taglamig?

Sa bahay, dalawang paraan ang malawakang ginagamit:

• Paghahabi braids. Ang mga malalamut na malalaking ulo na may mahabang labi ng mga stems ay hinabi sa batayan ng twine o makapal na filament. Matapos ang bawat ilang mga bombilya ang mga ito ay din na nakatali sa ikid para sa lakas. Ang isang mas mabilis ngunit mas mapalamuting paraan ay simpleng upang punan ang mga ulo na may kapron stocking o isang canvas bag.
• Imbakan sa mga wooden box. Malusog, naalis mula sa lupa at ang mga ugat ng ulo, inilalagay ito sa isang layer at sinabugan ng kahoy abo. Pagkatapos ay ang mga layer ay paulit-ulit. Ang abo ay sumipsip ng labis na kahalumigmigan at hindi papayagan ang pag-unlad ng mabulok at impeksiyon. Sa apartment, matagumpay na mapapalitan ng kahon ang garapon ng salamin, at abo-asin.

Kung paano mag-imbak ng bawang sa taglamig sa bahay, kung ang integridad ng takip na kaliskis ay nasira, o wala na bang angkop na lugar para dito?

• Maaari mong linisin ang ngipin, ilagay ang mga ito sa isang garapon at punuin ng langis ng gulay. Dapat itong sarado na may takip sa mga bakanteng lugar at ilagay sa refrigerator. Kaya, ang hostess sa kamay ay hindi lamang handa na gamitin ang bawang, ngunit din mabangong langis para sa paglalagay ulit.
• Ibigay ang iyong sarili sa mga bitamina para sa taglamig at i-save ang puwang sa pamamagitan ng pagpapatayo ng bawang. Sa pamamaraang ito, ang 5 kg ng mga sariwang ulo ay gumagawa lamang ng 1 kg ng mga tuyo. Ang mga ngipin ay nalinis, pinabagsak at pinatuyong. Maaari itong gawin sa isang espesyal na dryer at sa isang maginoo hurno. Pagkatapos ay ibinuhos ang bawang sa mga natitirang lalagyan at maaaring maimbak nang halos isang taon.

Kanino tayo kumain muna?

Paano mag-imbak ng bawang sa taglamig upang hindi ito tumuyo at lumala bago ang bagong ani? Ang pinakamataas na panahon ng paggamit nito ay maikli, 8 buwan lamang. At sa mainit na hangin ng mga apartment ay halos halved. Kung nakolekta mo ang parehong taglagas at bawang ng tag-init, dapat munang gamitin ng unang isa ang mga pananim ng taglamig. Ito ay inilalagay sa billet at ginagamit muna ang pagkain. Ang spring ng bawang ay mas angkop para sa pangmatagalang imbakan, at sa isang malamig na malamig na silid maaari itong mabuhay hanggang sa susunod na tag-init.