Sopas ay maaaring ituring na hindi mabibili ng salapi pandiyeta pagkain. Kaya manok ay magagawang upang magpakalma ang kundisyon ng mga pasyente malamig, at isda, lalo marine species, enriches ang katawan trace elemento at lumilikha ng isang lungkot sa tiyan. Ngunit saturated karne sabaw at lutuin batay sa mga ito ay hindi inirerekomenda na gagamitin para sa metabolic disorder, gota, bato bato at sakit sa atay. Sa mga kasong ito, tumulong sa sopas na walang karne. Sumusunod ang ilang mga pangkalahatang patakaran ng pagluluto, maaari mong magluto ng kahanga-hangang sopas, hindi bulok sa lasa karne.
Paano upang magluto ng sopas na walang karne?
Kapag gulay handa bilang isang palamuti, at pagkatapos na ito paraan ng paggamot ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap nalikom sa sabaw, na kung saan ay pinaka-madalas na tinapon. Ngunit subukan upang magluto ng gulay sabaw sinigang - ito ay masarap, at hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa sopas na walang karne. Ang lahat ng mga sangkap sa soups gulay na kailangan upang mag-ipon sa tubig na kumukulo, ang karot ay mas mahusay na kulay-kape, t. Upang. Ang bitamina A ay kabilang sa mga taba-matutunaw. Ang mga unang mga pagkaing inihanda sa isang pagkakataon at kumain sariwang hinandang, nang walang reheating.
Pandiyeta sopas ng karot
Madali, mabilis, pati na rin ang lahat ng mga soups na walang karne. produkto hanay ay minimal, ngunit ang lasa - mahusay. Kumuha ng isang pares ng mga maliit na tubers ng patatas, tatlo o apat na medium karot, sibuyas at isang maliit na ugat kintsay, tumaga ang lahat sa isang kudkuran at magprito na may tatlong Art. l. langis. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa palayok na may apat na tasa ng tubig at lutuin hanggang luto. Ang pagkuha off mula sa plato, ang ulam ay dapat na bahagyang cool na at talunin ang blender sa katas. Hanggang sa timpla ay luto gulay, kailangan mo upang maghanda orihinal at mabangong paglalagay ulit. Upang gawin ito, crumble sa mangkok ng isang blender ng grupo ng mga batang dill, magdagdag ng isang pares ng mga sining. l. nuts, ibuhos ng ilang spoonfuls ng langis, chop hanggang homogenous. Tunay na masarap na natamo ng pine nuts, ngunit dahil sa kakulangan ng fit at ang magdagdag ng walnuts (pre-prito at isang maliit na malinaw na ng dark upakan). Ibuhos ang sopas sa bowls, idagdag sa bawat isa sa mga maliliit na piraso ng mantikilya, tikman - dressing (kulay-gatas o cream).
Kastanyo sopas na may itlog
Maaari itong ituring na unang spring lunok maaaring magsilbi parehong mainit at malamig. Ang ganitong mga soups na walang karne ay well-ugma para sa mainit na panahon. Paghahanda ay hindi tumagal karaming oras - kalahating oras na may maayang maasim sopas ay handa na. Bukod kastanyo kailangan tatlo o apat na patatas (medium size), maliit na sibuyas, kamatis at itlog steam. Sa isang kasirola na may tubig na kumukulo ibuhos sa malaking cube patatas, pakuluin hangang halos maluto. Sa oras na ito, iprito sa langis rekado para sa pilaf, magdagdag ng maliit na cube ng sibuyas, tomato gumuho at magluto hanggang sa handa. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa patatas at pahintulutan sa pigsa. Paghaluin ang mga itlog sa isang mangkok na may isang pares ng mga tablespoons ng tubig, maingat at dahan-dahan ibuhos sa sabaw masigla nakakagambala ang mga nilalaman na may isang kutsara, isang maliit na pigsa. Crumble kastanyo (maaaring i-cut na may gunting) upang ibuhos sa palayok, lasa sopas asin, black pepper, dalhin sa pigsa at inalis mula sa plato. Paglilingkod na may kulay-gatas o mayonesa. Para sa kabusugan sa kastanyo sopas na walang karne ay maaaring idagdag sa panahon ng pagluluto patatas sa kalahati ng isang baso ng ikot bigas.