Beetroot recipe: kaligtasan sa init.

Beetroot - isang kamag-anak ng borscht. Siya ay itinuturing na ang pinakamahusay na paraan ng kaligtasan mula sa init sa mainit na panahon. Kapag ang katawan ay hindi nais na kunin ang mainit na unang kurso, beetroot recipe ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang. Pambansang Ukrainian cuisine ay maaaring maging justifiably maipagmamalaki ng mga ito masarap na ulam.

Beetroot recipe ay hindi ang isa lamang siya ay may isang pulutong ng mga pagkakaiba-iba. Ngunit, siyempre, ang pangunahing sahog ng ulam na ito ay lamang ng beet. Tulad ng sabaw para sa unang kurso ay karaniwang ginagamit yogurt o kwas, at ihanda ito para sa ilang mga yoghurt o yoghurt, kepe at beet sabaw. Upang beetroot sopas ay hindi pa napapawi ka sa isang malamig na sopas, ay kailangang gamitin sa proseso ng pagluluto tops.

Sa pagsasaalang-alang sa ang teknolohiya ng paghahanda, na ang bawat tagaluto ay may kanyang sariling opinyon sa bagay na ito. May isang tao na kunin ang mga beets, ang ilang mga chops, ngunit ang isang tao rubs sa isang magaspang kudkuran. Tops ay may posibilidad na ang lahat ng mga taong gumagamit ng mga ito, gupitin sa maliit na piraso sa isang kutsilyo. Pagkatapos ng lahat ng bagay ay nagre-pinakuluang at iba't-ibang mga sangkap ay idinagdag sa proseso. Pagluluto beetroot - hindi masyadong mahirap. Professional nagluluto ay pinapayuhan na kumuha alisan ng mga problema ng pulang kamay at makakuha ng higit pang mga pampalusog beetroot, pinakuluang beets, unang halik, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na piraso at magluto ng kaunti mas mahaba sa ang mga nagresultang sabaw.

Beetroot recipe ay may isang layunin - upang panatilihin ang sopas sa burgundy kulay. Ito ay kung bakit ito ay idinagdag lemon juice o sitriko acid. Kung hindi mo sinasadyang superoxide beetroot, maaari mong i-save ito na may asukal.

Ang bawat recipe beetroot ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng iba't ibang grounds. Ito ay maaaring isang itlog, pipino, sausage, labanos, karne at iba pa. Tandaan na beetroot ay dapat lamang magbigay ng isang acid, superoxide ay hindi ito.

Ang batayan para sa beetroot kang karapatang pumili para sa iyong sarili. Ngunit maraming mga propesyonal na chefs magtaltalan na ang pinakamahusay na batayan - ito ay isang gumawa ng serbesa sa halip ng beet sabaw o yogurt. Ang unang ulam ay talagang mabuti para sa iyong kalusugan. ang paggamit nito ay isang preventive sukatan sa paglaban laban sa mga pangyayari ng kanser, pati na rin ang mga problema sa gastrointestinal sukat.

Narito ang isang recipe beetroot, na kung saan ay hindi bumigo sa iyo o sa iyong mga mahal sa buhay. Kakailanganin mo ng isang beet, dalawang patatas, apat na itlog, pipino, pinakuluang sausage (tungkol sa 200 gramo), mga labanos, isa limon, kulay-gatas, malunggay, perehil at asin.

Kaya, ito ay kinakailangan upang linisin ang beets, gupitin sa 4-6 bahagi, upang ito ay mas mabilis na magluto, ibuhos ng isang litro ng tubig at ilagay sa pigsa. Sa panahon na ang beet ay naging malambot, alisin ang pan mula sa init at ipaalam ito cool down. Sa ganitong recipe, beetroot luto beetroot sabaw, kaya ito ay hindi kinakailangan upang ibuhos ang tubig kung saan pinakuluang beets. Ngayon kuskusin ang beets sa isang malaking kayuran at ipadala pabalik sa pan. Idagdag sa isang piraso ng sitriko acid o juice ng iyong lemon. Kaya ngayon paghahanda ng isang halo ng beetroot. Itlog at patatas ay dapat na nalinis, pagkatapos ay i-cut ang mga ito at lahat ng iba pang ingredients at ihalo sa asin. Ito ay ang pinaghalong at upang ibuhos ang sabaw, kaya pagkakaroon ng pinuno ang buong kulay-gatas. Malunggay ay idinagdag sa lasa.

Narito ang isang recipe beetroot sopas na may mansanas at gulay. Dumaan 250 g ng pinakuluang patatas, 100 g ng pinakuluang beets, cucumber 150 gramo at 80 gramo ng mansanas, ang lahat ng malinis at hiwa sa cubes. Dalawang itlog ay dapat na luto nilagang, ang egg yolks maingat na kuskusin na may mustasa 15 gramo, 100 gramo ng kulay-gatas, berde sibuyas, 20 gramo ng asukal at asin, at pagkatapos ay ibuhos ang halo kwas (tungkol sa kalahati ng isang litro). Sa pan kailangan mong ilagay ang tinadtad gulay, squirrels lupa, at ibuhos ninyo ang lahat ng makakuha ng kwas. Maglingkod na may gulay ikaw ay may sa. Ang ganitong mga beetroot ay pinahahalagahan ang iyong mga kaibigan at pamilya.