Beans: ang kabutihan at kapahamakan. berdeng bin

Beans - ito ay ang pagkain, na kung saan ay sikat para sa kanyang nakapagpapagaling properties dahil sinaunang ulit. Sinasabi sa Kasaysayan amin na ilang siglo na ang nakakaraan sa Europa, para sa pagnanakaw ng produkto kahit na parusahan sa pamamagitan ng kamatayan.

Residente ng Inglatera, kahit na ano ang beans ay itinuturing na isang lunas para sa bulutong at nakatakas sila sa gabi ay sa isang field. Ayon sa kanila, ang tao na ginugol ng gabi sa beans, ay naging itak hindi matatag. Kaya kung ano ay ito mahiwaga katawan ay nangangako ng isang produkto? Sa paglipas ng mga siglo, ang tanong ay itinaas: Ano ay nagdudulot ng tao beans? Mga benepisyo at harms ay nai-aral sineseryoso.

Ngayon ang katanyagan ng berdeng mga sariwang beans. Kami ay nalulugod upang gamitin ang mga pinatuyong buto namin - may dungis at pink.

Ang komposisyon at pagkainit nilalaman

Natatanging produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina. Beans - isa sa mga pinaka-mahalaga sa kanyang pinagmulan. Ang produkto ay naglalaman ng 40% protina. Sa karagdagan, beans ay mahalaga bahagi ng selulusa, arina, kapaki-pakinabang carbohydrates at halaman taba. Seeds magkaroon ng maraming mga kapaki-pakinabang na microelements, ito ay kaltsyum, bakal, sulfur, posporus at magnesiyo. At ito ay hindi isang kumpletong listahan. Maraming sa ganitong kultura bitamina (A, B, C, PP) at pectins. Sa kabila ng mahusay na nutritional halaga, ang produkto ay may isang relatibong mababang nilalaman ng calorie. Tanging 57 kcal.

Beans ay lubos na iba-iba. Uri (mga larawang nagpapakita ng mga hanay) ay matagumpay na ginamit nagluluto sa buong mundo. Halimbawa, adzuki beans ay ginagamit para sa Japanese cuisine. White beans ay isinasaalang-alang Turkish Chali.

mga benepisyo ng beans

pagpapakilala ng produkto sa diyeta ay maraming mga benepisyo. Gayunpaman, hindi isa ay dapat kalimutan na ang hindi mahalaga kung gaano magandang beans, benepisyo at pinsala mula sa mga ito ay dapat na kinakailangang madala sa account. Lamang sa kasong ito maaari naming pag-asa para sa isang positibong epekto ng kultura.

Ang mga benepisyo ng beans ay may matagal na napatunayan sa mga medikal na pananaliksik. Gayunpaman, mayroong isang tampok na ito. Ang lahat ng mga nakapagpapagaling na mga katangian ng produkto Magkakabisa lamang pagkatapos ng masusing init paggamot. Pinatuyong raw beans ay mapanganib para sa mga organismo. Dahil naglalaman ang mga ito ay mapanganib na lason. Ito ay isa sa mga pangunahing mga kadahilanan dahil sa na kung saan ay lubos na walang katiyakan sa paggamit ng isang produkto tulad ng raw beans, mabuti. At ang pinsala sa naturang mga kaso ay lumilitaw nang malaki-laki, ay madalas na nagiging sanhi ng malubhang pagkalason.

Ano ang paggamit ng mga produkto para sa katawan?

onkolohiko sakit

Pagkatapos ng pananaliksik siyentipiko na natagpuan sa beans nakakagamot anti-kanser sa mga ahente na maaaring mabagal ang paglago ng mga bukol.
Ang paggamit ng ang produkto ay nagbibigay-daan cells upang labanan ang kanser.

Fiber pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa kanser sa katawan. Pag-aaral ipakita na mga tao na tumupok malaking halaga ng beans, mas madaling kapitan ng pancreatic cancer. Babae pamahalaan upang maiwasan ang kanser sa suso.

Ang mga benepisyo para sa pagtunaw lagay

Ang beans naglalaman ng isang malaking bilang ng mga fibers. Samakatuwid, ang kanilang pagpapakilala sa araw-araw na diyeta ay maaaring mabawasan antas ng dugo kolesterol. Kultura ay isang mapagkukunan ng mga mahahalagang amino acids, ito ay ganap na hinihigop ng katawan. At salamat sa pagbagsak ng fibers ay maaaring pagbutihin ang gawain ng pagtunaw lagay.

Gamitin para sa dugo at puso

Kultura na ito ay naglalaman ng isang malaking dami ng folic acid at potasa. Ang mga sangkap maging sanhi ng ang halaga at pagiging kapaki-pakinabang ng mga produkto para sa mga tao. Kung regular mong maglingkod up pagkain ng beans, doon ay isang paglilinis ng dugo, pinatataas ang proteksiyon pwersa ng mga organismo bilang isang buo.

Ang paggamit ng mga buto ay may positibong epekto sa estado ng cardiovascular system. B bitamina palakasin ang puso at maiwasan ang kanyang sakit.

Beans ay mayaman sa molibdenum. Ang elementong ito stabilizes dugo antas ng asukal, neutralizes ang mapanganib na mga epekto ng preservatives.

pandiyeta produkto

Beans ay tumutulong upang permanenteng i-mute ang mga nagresultang gutom. Samakatuwid, ang mga ito ay isang mahusay na produkto na kung saan ay ipinahiwatig sa diets ng anumang uri. Ang mga tao, na ang pangunahing layunin - upang mapupuksa ang kuntil kgs, injected beans sa iyong araw-araw na diyeta.

Pinsala sa katawan

Nagkakaproblema Aaksyunan ang halaga at pagiging kapaki-pakinabang ng produkto, at ay dapat nauugnay sa ang mga negatibong side ng mga ito. Tandaan, kung magpasya kang kumain ng beans: ang mga benepisyo at harms ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kanilang mga paghahanda.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang produkto ay niluto nang maayos, maaaring maging sanhi ng pagkalason organismo. Ang pagkilos ng toxins na nilalaman sa mga beans, neutralized na lamang matapos ang init paggamot, sila ay traversed.

Gayunpaman, tulad ng anumang iba pang mga pagkain, buto ang kanilang mga contraindications. Ito ay ipinagbabawal na gamitin ang produkto:

• matatanda;
• indibidwal sa pagkakaroon ng pancreatic sakit;
• kolaitis at paninigas ng dumi;
• sa presensya ng gota;
• ladies paghihirap mula nepritis, tulad ng sa beans ay isang pulutong ng mga purine sangkap;
• mga taong na-diagnosed na may pancreatitis at hepatitis.

Isa pang kawalan ng beans - isang malaking konsentrasyon ng gas sa bituka. Ito ay mahalaga upang tandaan na ang kanilang paggamit ay humantong sa bloating at utot. Ito ay dahil sa oligosaccharides binubuo ng mga komposisyon ng produkto. Ito ay ang mga sangkap magbigay ng isang mas mataas na load sa pagtunaw lagay. Upang mabawasan ang mga mapanganib na mga epekto ng oligosaccharides, inirerekomendang upang idagdag sa beans dill, haras, mint.

Ang paggamit ng produkto

Nutritionists inirerekumenda na pumasok sa mga diyeta ng 100-150 g ng beans araw-araw. Pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong linggo ito ay magiging posible upang obserbahan ang positibong resulta.

Ang mga tao na makabuo ng isang malaking bilang ng mga paraan ng kung paano gamitin beans. Recipe plurality soups, salads magpahiwatig ng isang kahanga-hangang produkto. Ang pangunahing bagay - upang mahigpit na sumunod sa mga rekomendasyon sa paghahanda.

Sa pagluluto, ang pinaka-karaniwang ginagamit na green beans sa pods, tuyo at binalatan bata. Ang una at ikalawang kinakailangan upang init ginagamot. Ang isang kamakailan-lamang na (batang mais) pinahihintulutan kahit kinakain raw. Sila lasa ng kaunti tulad ng asukal gisantes.

Chef magrekomenda (maaari mong gamitin ang anumang uri, at kahit na pinatuyong beans) mga recipe na kung saan ang produkto ay harmoniously pinagsama sa karne, isda, keso. Tunay na masarap salads, soups, casseroles, Nilaga.

Isang batang beans ay maaaring kahit na maaaring idagdag sa matamis na pagkain. Halimbawa, ang kahanga-hangang lasa ng beans bigyan fruit salad. Tulad ng ito cooks ginawa mula sa mga produkto sa pagpupuno patties.

madaling paraan ng pagluluto

Kung nais mong subukan ang mga beans sa panlasa, maaari kang magluto ng sapat na liwanag salad. Sa isang maikling panahon ikaw ay lumikha ng isang masarap na ulam.

Dalhin ang mga naka-kahong beans, magdagdag ng isang gadgad mahirap keso. Kunin ang mga paminta sa isang salad. Siya ay isang mahusay na karagdagan sa mga beans. Upang punan ang ulam ay maaaring yoghurt o ang pinaghalong na may mayonesa. Salad ay handa na!

konklusyon

Ang isang kamangha-manghang mga epekto sa katawan ng beans, ang kanilang natatanging komposisyon ay hindi maaaring hindi papansinin. Anumang nutrisyunista ay kumpirmahin ang pagiging kapaki-pakinabang ng produkto. Ang pangunahing bagay - huwag kalimutan ang tungkol contraindications.