Autumn ulam: Gulay recipe

Autumn pinggan, mga recipe ng kung saan ipinapakita namin sa artikulong ito ay makakatulong sa iyo sa iba-ibahin ang menu pagkatapos ng malamig na Nobyembre. Ito ay sa oras na ito, maraming mga gulay makakuha ng isang natatanging lasa, ngunit din makaipon ng sapat na dami ng bitamina. Recipe na may mga larawan ng mga pagkaing mahulog kapaki-pakinabang sa iyo bago ang holiday. Sa tulong ng mga ito maaari mong ihanda ang orihinal na maliwanag na kapistahan.

Autumn ulam: Creme Brulee recipe na may kalabasa

Three-quarters tasa ng kalabasa katas - ang pangunahing sahog ng pagkain. Sa ilang mga tindahan, maaari mong bilhin ito sa departamento ng mga de-latang gulay, upang makatipid ng oras. Gayundin, ito ay isang matamis na autumnal ulam, ang recipe ng na dapat naming ngayon pag-aralan nang detalyado, maaari mong ihanda ang iyong sarili na may mga sariwang sangkap. Sa pagtatapos na ito, 300 g ng kulay-dilaw na sariwang kalabasa maghurno sa sulatan na may gulay langis hanggang malambot. Pagkatapos, alisin ang crust, buto at fibers. Pinalamig laman pyuriruyte gamit ang blender. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito framework ay maaaring gawin nang maaga at naka-imbak sa freezer. Ipagpatuloy ang pagluto ng ulam pagkahulog. recipe na inirekomenda ng ekstrang walang spice dito: Vanilla sitaw, kanela, duguan maaaring pupunan na may kulay-dalandan at kardamono. Pre-init oven at pakuluin ang initan ng tubig. Init kalahati ng isang tasa ng mabibigat na cream at pampalasa. Pagkatapos nilang pigsa, ipaalam ito magluto para sa isang halo ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay pilay. 5 yolks uminit sa room temperatura (makakuha ng mga ito sa labas ng refrigerator nang maaga). Palis at kalahating tasa ng asukal. Kapag ang isang matatag na foam nabuo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng strained warm cream. Magpatuloy beating. Idagdag ang kalabasa katas. Gumalaw. Muli, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o tsisklos. Ayusin sa baking sheet espesyal na maliit na tins o lamang ng isang tasa ng mababa. Punan ang mga ito na may cream. Pagkatapos ay punan ang pan na may mainit na tubig. Maghurno ang dessert para sa tatlumpung minuto. Pagiging handa ay maaaring tinutukoy ng mga texture sa mata - mga gilid ay dapat maging matigas, at middle, mananatiling malambot at panginginig. Palamigin ang kawali na may molds. Pagkatapos ay ilagay ang produkto sa palamigan. Bago paghahatid, ito ay mas mahusay sa palamutihan na may tsokolate o caramelized mga nogales. Maaari mong itaas upang maglipat ng taniman bit ng wip krim. Ayon sa kaugalian, ang creme brulee ay puno ng asukal at caramelize ito sa isang espesyal na aparato na kahawig ng burner.

Autumn ulam: recipe na may beetroot

Kung nakakuha ka ng matamis na gulay na ay hindi naglalaman ng isang labis na halaga ng hibla, oras sa bagay-bagay dito. Una pakuluin ang beets at maghurno ito, na nakabalot sa foil. Cooled ugat libre mula sa alisan ng balat at core, Aalis buo ang isang manipis na pader. Upang cup na ito kami ay lay out ang palaman. Maaari itong gawin sa iba't iba. Halimbawa, ihalo pinakuluang bigas handa na may mga pasas, mansanas at asukal. Season na may tinunaw na mantikilya at kanela. O mga bagay-bagay na may kasamang tasa ng beets at ibubuhos mo sa may kulay-gatas sauce. Maghurno. Maaaring gamitin bilang ang pagsisiksik ng cottage cheese at kahit tinadtad na manok na may kanin at bawang. Pagbe-bake ng oras ay depende sa antas ng pagsasanay ng mga produkto ay nag-iiba mula sa 30 minuto sa isang oras.