Ano ang mga pinaka-masarap na roll? Advice sa kung paano hindi mawala sa pagpili

Ang ilang malasahan Japanese cuisine, tulad ng isang bagay na medyo karaniwan. Celebratory paglalakbay sa restaurant, nang bumili ng meryenda sa opisina - ang lahat ng ito ay medyo pangkaraniwan. Ngunit kahit ngayon may mga mga taong hindi kailanman tried sushi at walang ideya ng kung ano ang pinaka-masarap na roll. Pero gusto kong simulan ang pagtuklas ng mga natatanging cuisine ng Tumataas na Araw sa isang positibong karanasan, mag-order ng pagkain ay hindi biguin at noon ay nalulugod.

Ang unang paglalakbay sa sushi bar

Kung ikaw ay naimbitahan sa isang Japanese restaurant, at ikaw ay natatakot na lumabas ignorante, sa halip magpatuloy sa pag-aaral ng materiel! Of course, kahit na ang pinaka-detalyadong artikulo ay hindi makatulong sa iyo na malaman kung aling Rolls ang pinaka-masarap, ngunit hindi bababa sa magbigay ng isang ideya tungkol sa mga tampok ng Japanese cuisine.

Subukan na tandaan ng ilang mga pangalan ng mga pinaka-karaniwang uri ng roll, pati na rin ang kultura ng pagkonsumo ng Asian delicacies. Maaari mong madaling makagawa ng isang pagpipilian upang tamasahin masarap na lutuing at iwanan ang unang hike sa sushi restaurant ang pinaka-kaaya-ayang karanasan.

Down na may stereotypes!

Kabilang sa mga na hindi maaaring magpasya upang subukan ang roll, isang pulutong ng mga tao na naniwala sa kanilang mga hindi katanggap-tanggap komposisyon. Sinasabing ang mga Hapon ay naghahanda ng kanilang pagkain mula sa hilaw na isda, live octopus, lason mushroom, at iba pang mga produkto ng ganap na hindi matutunaw. Kung may isang bagay tulad ng bang at ikaw, ang Sushi master ay may isang bagay na sorpresa sa iyo. Bilang bahagi ng mga masasarap na pagkaing makikita mo lubos na pamilyar ingredients: inasnan o pinausukang salmon, inihaw igat, pipino, cream cheese. Siyempre pa, ang mga pamilyar na panlasa underlines ang pagtitiyak ng silangang pampalasa. Ang unang alituntunin - pag-order roll, basahin ang mga bahagi at nakatutok sa mga pagkain na gusto mo.

Gabay sa menu: kung paano hindi upang mawala?

Sa isang mahusay na menu restaurant palaging nagpapahiwatig ng mga produkto na kung saan ay ginawa roll. Ngunit isang pahiwatig ay maaaring magbigay sa kanilang mga sarili ang mga pangalan ng mga pagkaing Hapon. Para sa unang pagkakataon sa pagbabasa ang mga ito, malamang na hindi ka maaaring makakuha ng alisan ng mga saloobin tungkol sa Chinese pagbabasa at pagsusulat - ito ay kaya madalas na tinatawag na isang hanay ng mga hindi kayang unawain simbolo. Gayunpaman, sa ang baguhan tainga Slavic salita magkaroon ng isang mahigpit na sistema. Ang mga pangalan ilarawan ang ulam:

• Hosomaki - maliit na roll, na binubuo ng kanin, nori at isang solong sahog sa isang pagpuno (pipino, abukado, tuna, salmon).
• Futomaki - Malaking multi-roll.
• Mosaic Poppies - roll na may natatanging modular disenyo, pinalamutian ng mga tobiko caviar.
• Uramaki - roll "sa loob out", hindi nakabalot sa nori, at slayzy salmon, trout, pipino o pinagsama sa linga, caviar, tuna chips.
• Spring roll ay hindi nakabalot sa mga sheet ng algae, at sa mga itlog, pancakes o bigas papel.
• Spicy roll, karaniwang matalas na - dahil ang sauce spice.
• Tempura - inihurnong o pritong roll, na kung saan ay nagsilbi mainit.

Ito cheat sheet ay makakatulong sa iyo na matukoy kung ano ang pinaka-masarap na sushi at roll. Mga Review ng mas makaranasang mga kaibigan, siyempre, masyadong nagbibigay ng kaalaman, ngunit ito ay nagkakahalaga upang isinasaalang-alang ang kanyang sariling culinary kagustuhan.

may kasamang receptors

Tiyak na alam mo na ang mga Hapon roll na may luya at inaaplay dalawang sauces: wasabi at toyo. Ito ay hindi isang malawakan listahan ng mga karagdagang sangkap. Sa Japanese cuisine ay kilala lamang sa mga pangunahing sauces hangga't 52 piraso! Harmony kay Unagi roll, mirin, oyster sauce, teriyaki. Ngunit huwag subukan upang agad na maunawaan ang lahat ng mga lihim, mas mahusay na magsimula sa isang simple.

Samakatuwid, grab ang mga patpat ng ilang petals adobo luya, ipadala ang iyong bibig at nguyain ng husto. Spicy lasa ay makatuwa iyong receptor neutralisahin ang aftertaste ng mga pagkain at inumin na ikaw ay kumain bago, at perpektong maghanda para sa pulong na may maganda. Ngayon ay maaari mong sa lahat ng mga responsibilidad upang simulan ang pag-aaral sa kanya, "Ano ang mga pinaka-masarap na roll."

madaling pagsisimula

Mag-iwan ng malaking multi-set para sa ibang pagkakataon. Ang isang mahusay na solusyon para sa unang pagkakataon ay maaaring maging lamang ng isang maliit at madaling maintindihan sa roll hosomaki. Maaari mong Pinahahalagahan ang lasa ng nori, kanin base at pangunahing ingredient, pati na rin rasprobovat kumbinasyon ng mga sangkap sa bawat isa at na may sauces. Magsimula sa toyo at wasabi idagdag sa ibang pagkakataon, na isuot ang roll ng isang maliit na binhi. Gawin maayos union ay hindi totoo?

Isa ulam ay hindi sapat upang matukoy kung aling sushi roll napaka masarap. Siguro ay oras na upang subukan ang isang bagay na mas kawili-wiling?

hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon

Ang susunod na hakbang ay maaaring pamilyar sa mga classic. Kapansin-pansin na ang ilan sa mga pinaka-popular na roll sa mundo, na kung saan ay karampatan itinuturing na ang pinaka-masarap, hindi makabuo ng Japanese Sushi master, at ang kanilang US counterparts. Tungkol sa "Philadelphia" at "California" ay tiyak na narinig kahit ng mga taong nagsisimula pa lang na pagkikilala sa mga katangi-tanging oriental cuisine. Siya nga pala, ang isa na nagpasya upang malaman kung ano ang pinaka-masarap na roll, review masugid na sushi lover prompt na "California" at "Philadelphia" tulad ng halos lahat ng tao.

Ang kanilang komposisyon ay katulad, parehong kasama sa kategoryang 'roll uramaki. "California" ay ginawa mula sa alimango karne, abukado at pipino, at pinalamutian ng mga maliit na orange roe (tobiko o Capelin). Sa gitna ng "Philadelphia" - isang banayad na cream cheese at pipino roll at nakabalot sa manipis na layer ng salted salmon. Tulad ng iyong nakikita, hindi isang solong produkto na mukhang masyadong hindi karaniwan.

Ang aesthetic bahagi ng isyu

Ito ay mahalaga hindi lamang na kung saan Rolls ang pinaka-masarap, ngunit din magandang asal. Work out nang maaga upang gumamit ng chopsticks. Tandaan ang ilan sa mga taboos na simpleng hindi katanggap-tanggap. Halimbawa, Rolls sa anumang kaso ito ay imposible na magkaroon ng isang snack ng kapakanan. Ang mga Hapon ay hindi maghatid ng rice dish na inumin mula sa bigas. Dalhin roll kamay ay hindi maaaring, ngunit ang isang tao ay pinahihintulutang gumamit ng isang tinidor. Ito ay hindi kinakailangan upang ilagay sa isang piraso plate hiwa mula sa iba't ibang mga roll. Ang pagdaraos ng tuntunin ng magandang asal ay makakatulong sa iyo upang tamasahin ang mga mahusay na pagkain at hanapin sa gitna ng mga assortment ng kanilang mga paboritong uri ng roll.