Pinakuluang bigas gatas: masarap at masustansyang

Ang Chinese sinasabi: "Ang umaga ay dapat magsimula sa porridge, at sa araw upang tapusin na ang pagkain para sa almusal." Ang simple at malinaw na pilosopiya. At walang isa ay debatihin ang katunayan na ang higit pang mga malusog na mga pagpipilian upang simulan ang trabaho sa araw na iyon doon.

Gayunman, porridge porridge kaalitan. Maaari mong maghanda ng cereal na may gatas, at maaaring maging - tunay na gatas sinigang. Ano ang pagkakaiba at kung paano magluto gatas linugaw upang makakuha ng layo mula sa mga ito pinaka-pakinabang?

pagkakamali pagluluto

Kung oil samsam ang sinigang ay mahirap, ang ilang mga walang ingat aksyon sa panahon ng pagluluto linugaw ay maaaring makabuluhang makakaapekto ang lasa ng kanin at cereal sa pangkalahatan. Sa partikular, ang unang error, karamihan housewives payagan para sa paghahanda ng unang yugto: Fig hugasan sa malamig tumatakbo tubig. Fig una ay dapat hugasan sa mainit-init, at pagkatapos - sa mainit na tubig. Ang katotohanan na nagpapahintulot lamang ng mainit-init na tubig upang hugasan ang layo ang almirol pulbos na may butil. Isang proseso inaalis mainit na butil ng naipon na taba sa panahon ng imbakan.

Ang ikalawang error katangian ng cooks, hindi mas mababa pangkaraniwan. Maraming pagkahulog tulog rice nang direkta sa kumukulo gatas. Samantala, upang mapanatili ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng bigas, ito ay dapat munang ma-pinakuluang sa tubig. Milk bigas ay luto para sa isang mahabang panahon, na nagreresulta sa nawala nutritional halaga at bigas at gatas, na nagreresulta sa isang rice porridge gatas ay hindi na malasa.

Ang susunod na pagkakamali na maraming mga housewives (alinman dahil sa kanilang kawalang-kaya, o haste), ay maaaring tinatawag na isang bato. Pinakuluang bigas gatas ay napaka-pabagu-bago. Kaya ipaalam ito "pokapriznichat" sa pan kahit na matapos 12 minuto ng pagluluto. Pagkatapos gulo sa ilalim ng talukap ng mata mahigpit sarado. Maniwala ka sa akin, nananabik porridge proseso bigyang-katwiran ang masakit na paghihintay sa anticipation ng mga resulta. Milk porridge bigas makakuha guhuin at siksik.

ang ilang mga recipe

Mayroong maraming mga recipe mula sa gatas sinigang ng kanin. Tayo'y magsimula sa ang pinaka-primitive na paraan:

Sa tubig na kumukulo nakatulog purified at lubusan hugasan bigas. Cook bigas hanggang halos handa na, na binubuo ng gatas at pakuluan para sa isa pang limang minuto sa mababang init. At, bilang itinakda sa itaas, upang rice porridge ay partikular pagawaan ng gatas, mag-iwan namin ito upang maunsyami para sa ilang oras. 50 gramo ng rice kumuha ng kalahati ng isang baso ng tubig at gatas - kalahati. Asukal at asin ay idinagdag sa lasa.

Ito ay kilala para sa isa pang orihinal na paraan ng pagluluto ng kanin lugaw. Sa isang malalim na pan ay kinakailangan upang matunaw ang isang maliit na halaga ng mantikilya. Ibuhos sa Fig. Paghahalo ng husto, asin kanin, at pagkatapos ay ipadala sa isang kasirola banilya. Dito'y idinaragdag namin ang nilalaman ng gatas. Dapat ito ay mas malaki kaysa sa halaga ng bigas sa 8 beses. Dalhin sa pigsa, umunti sa isang minimum na ng apoy, napapailalim porridge pigsa para sa 20-25 minuto (na walang takip). Ngayon, pagkatapos ng 10 minuto ang natural na pagnanasa, kahanga-hangang rice porridge gatas ay handa na para sa paggamit.

Spicy lasa ang sinigang ay magbibigay ng isang sariwang prutas at berries. breakfast na ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din hilingin sa isang mahusay na kondisyon para sa buong araw. Masiyahan sa iyong pagkain!