Pinakuluang patatas

Mahabang Ito ay naniniwala na kung ang talahanayan ay hindi isang patatas, "mahal gulay", na maihahambing lamang sa na ng tinapay, maaari mong sabihin sa pamamagitan ng kanilang mga pangangailangan, na ang mga tao ay hindi mukhang upang kumain sa lahat.

Ang kasaysayan ng mga patatas ay may pinanggalingan nito sa Timog Amerika: ito ay doon na siya natagpuan ang pirates habang naghahanap para sa ginto, ngunit sa Russia, ito ay nagsimula sa Peter the Great, na sa nalalapit na ikalabimpito siglo nagdala mula sa Holland ng ilang bag ng mga tubers. At ngayon, ngayong kahanga-hangang gulay ay ang kailangang-kailangan ng pagkain produkto, isang protina na naglalaman ng halos lahat ng mga amino acids na magagamit sa halaman. Duktor sabihin na kung kumain ka sa isang araw, tatlong daang gramo ng isang produkto tulad ng pinakuluang patatas, ang pantao pangangailangan para sa potassium, carbohydrates at posporus ay magiging ganap na nasiyahan.

Fiber nakapaloob sa mga tubers ng halaman, hindi lamang ay hindi inisin ang mauhog lamad ng tiyan, ngunit kahit na kapaki-pakinabang sa panahon ng pagpalala ng sakit tulad ng ulser o kabag.

May para bagang isang makatwirang tao, sino ang gusto magtaltalan na ang mga pinakuluang patatas - hindi ang pinaka-popular na, maraming nalalaman at madaling-maghanda ng ulam side hindi lamang sa Rusya kundi pati na rin sa buong mundo.

Mga recipe para sa gulay na ito ng isang pulutong, eksperto sabihin na ang kanilang mga numero ay umabot sa limang daan. Ito ay maaaring bundled na may iba't ibang salads, soups at side pinggan, ngunit karamihan sa mga madalas na ginagamit bilang isang hiwalay na ulam.

Upang ihanda ang pinakuluang patatas bilang isang hiwalay na ulam, kailangan mong magkaroon ng lahat ng tatlong mga sangkap - ay mismo isang halaman, tubig at asin. Sa kasong ito, ito ay kapaki-pakinabang upang malaman na maraming mga varieties ng mga produktong ito - higit sa 4 na libo, bagaman, ayon sa mga breeders, ang pinaka-masarap, kapaki-pakinabang at mabilis sa ilalim ng paghahanda ay ang maagang varieties.

Pinakuluang patatas ay maaaring maging handa upang magluto ito buo, paghiwa-hiwain, sa alisan ng balat, nalinis, at iba pa, maaari pagkatapos ay muli ito, magdagdag ng iba't ibang mga sauces at iba pang mga gulay.

Gusto Ito tila na kung gusto mong magluto ng pinakuluang patatas, ang recipe para ito ay hindi na kinakailangan: lamang kailangan nito upang maging malinis, ilagay sa tubig at pigsa. Gayunpaman, ito ay hindi totoo. Kailangan mong malaman kung ano ang magluto patatas, para sa kung gaano katagal at sa anong apoy.

Subukan nating magbigay ng ilang mga payo sa ulam naging masarap at masustansyang Hayaan.

1. Pinakuluang patatas makakuha ng tastier kung ang kanyang asin sa napaka-simula.
2. Pormal varieties ng patatas luto sa daluyan ng init sa pagkakasunud-sunod upang makakuha ng pantay luto na pagkain sa halip na raw at pinakuluang mula sa loob out.
3. Patatas ay ilagay direkta sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto, isang napaka-fine at solid varieties salad - tungkol sa limang minuto, ngunit pagkatapos ay hindi makakuha ng agad-agad, at isa pang sampung minuto nangungunsiyami sa mainit na sabaw.
4. Luto sa kanilang mga skin, potato Taglay nito mahalagang sangkap, habang purified loses ang mga ito sa kalahati. Kaya ito ay kanais-nais na pagkain na kung saan tubers ay luto ay hindi dapat maging ng tanso o ng lata upang maiwasan ang mga nawalang bitamina C.
5. Nutrients at bitamina ay nawasak hindi lamang sa pang-matagalang imbakan ng patatas sa tubig, kundi pati na rin bilang isang resulta ng reheating naka-luto na pagkain, pati na rin ang overcooking.
6. Pagtatalop patatas bago pagluluto ay kinakailangan napaka-maingat na, pag-aalis ng lahat ng mga mata at ang berdeng bahagi.

Phenomenal patatas sa pagluluto ay na maaari itong napakahusay isama sa halos lahat ng mga produkto na kilala sa amin - isang ibon, isda, karne, gulay, mushroom, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp ...

Kahit na ang patatas ay isang paboritong produkto ng maraming mga tao kumain ng mga ito, hindi lahat, dahil doon ay isang pagdama na ang nakakataba ng mga ito agad. Gayunman, nutritionists tanggihan ang katotohanan. Sila magtaltalan na ang katamtaman pagkonsumo ng maayos luto katrofelya hindi sa anumang paraan makakaapekto sa timbang at ay hindi makapinsala sa katawan. Sa kabaligtaran, sa panahon ng isang hapunan pinakuluang patatas ay hindi mapanganib, ito ay kahit na kinakailangan.