Ang isang simpleng recipe biskwit cake

Karaniwang recipe keik biskwit alam halos bawat babae. Pagkatapos ng lahat, para sa paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng matapang na sangkap at ng maraming oras para sa baking. Bukod dito, tulad ng isang cake kuwarta kneaded sa ilang minuto. Ngunit ano kung ang cake ay hindi kinakailangan para sa normal na mga kagamitan sa pagtimpla sa mga kaibigan, at upang lumikha ng isang cake? Sa kasong ito ito ay posible na gumamit ng ibang mga paraan ng paghahanda, na kung saan, bukod maginoo sangkap, higit pang isama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Magiliw at malambot punasan ng espongha keyk: recipe na may larawan

sangkap:

• taba makapal na cream (mas mahusay na kumuha ng 30%) - 1 palayok;
• malaking itlog ng manok - 4 mga PC;.
• Condensed buong gatas - 1/3 ng bangko;
• asukal - ½ tasa;
• Wheat harina - 250 g;
• halaman ng langis - 15 ml (para sa pagpapadulas ng pinggan);
• baking soda at apple cider suka (para sa blanking ay maaaring gamitin lemon juice) - ang maliit na kutsara.

Ang proseso ng pagmamasa

Recipe biskwit cake ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga panuntunan para sa paghahanda ng base. Matapos ang lahat, kung tapayin masama, pagkatapos ay ang cake para sa cake ay hindi magiging tulad ng luntiang at malambot bilang gusto naming. Kaya, ito ay kinakailangan na kumuha ng 4 itlog, hatiin ang mga ito, at pagkatapos ay naghihiwalay ang mga protina mula sa yolks. Pagkatapos na idagdag ang yolks upang maging taba makapal na cream, asukal at letse-kondensada. Ang resultang mass ay Matindi ang pinapayong upang durugin, gamit ang isang tinidor o palis. Ang paggawa nito ay nangangailangan ng hanggang sa asukal ay ganap na tunawin.

Gayundin sponge cake recipe ay nagbibigay ng para sa ipinag-uutos na paggamit ng mabigat na nasira ng itlog mga puti. foam Ang talagang naka makapal at "nakatayo" bago ang procedure ay inirerekomenda upang palamig ang itlog sa refrigerator at isang mangkok ng pre-lubricated na may isang ihiwa ng limon. Nakakagulat, matapos ang naturang puti training whipped halos sa 2 beses na mas mabilis. Pagkatapos ay pareho luto mass na halo upang bayaran ang kanilang baking soda na may lemon juice o apple cider suka, at ibuhos ang harina.

init paggamot

Cake recipe biskwit cake baking pangunahing kaalaman ay nagsasangkot ang paggamit ng mga metal split magkaroon ng amag. Kung maaari, dapat itong pinainit nang bahagya at pagkatapos ay nilangisan. Pagkatapos nito, ang mga pagkaing kailangan upang ibuhos ang lahat ng mga masa ay kneaded at agad na ipadala ito sa pinainitang duhovochny cabinet. Lutong kaya masarap at matamis na biskwit ng tungkol sa 60 minuto. Nito kahandaan ay tinukoy bilang mga sumusunod: cake natigil palito o isang tugma na manatiling dry (nang walang mga particle base).

Ang huling yugto ng paghahanda ng

Handa sponge cake para sa isang cake, ang recipe ng na kami ay sumuri sa itaas, ay dapat na maingat na kumuha sa labas ng split metal magkaroon ng amag, ilagay sa tortnitsu at palamig ganap na malamig na hangin. Karaniwan, tulad ng isang cake cools down ng humigit-kumulang 1-3 na oras. Ito ay dapat pagkatapos ay i-cut sa dalawang, at mas maganda tungkol sa 3 bahagi (pahaba bilang cakes), na sa dakong huli ay sumusunod pahid handa cream at ilagay sa parehong pagkakasunud-sunod. Cake ng biskwit na ito ay lumiliko out napaka malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Subukan ito at makikita mo para sa iyong sarili.