Ang American pancake ay naiiba mula sa tradisyunal na Russian?

May ay walang kagulat-gulat sa ang katunayan na sa pamamagitan ng paggamit sa halos magkakahawig na mga sangkap para sa paghahanda ng Russian at American blinchikov- resulta ay lubos na naiiba. At kung paano mo ipaliwanag ang katotohanan, kapag luto sa isang recipe na pagkain ay may iba't ibang katangian lasa? Ano ang maaari kong sabihin - isang maybahay naghahanda ang parehong mga kilalang-kilala sopas na gumagamit nang parehong mga produkto, sa bawat oras na sa ibang paraan. Samakatuwid, American pancake, luto sa isang sulyap pati na rin ang aming sariling, naiiba sa lasa at hitsura mula sa dati para sa amin. Kaya kung ano ay ang pagkakaiba?

Tradisyunal na recipe. pancake American-style

• Flour - 150 g
• May pulbos asukal - 2 tbsp. spoons
• Milk - 130 ml
• Butter (tinunaw) o olive - 2 tbsp. spoons
• Pagbe-bake ng powder para sa masa -. 1 tsp
• Salt - 0.5 tsp.
• Egg - 1 pc.

Amerikano pancake - isang ulam na ay perpekto para sa almusal. Ang kanilang tangi tampok mula sa pamilyar na sa amin pancake ay ang magdagdag ng berries (blueberries ay karaniwang). Para sa lahat ang lambot nito at kawalang-galang, gayunpaman, ang mga ito ay mas siksik at whipped sa Russian.

paghahanda:

Pulbos asukal, asin at baking powder ay idinagdag sa agag harina. Sa gaanong pinalo itlog na may gatas, idagdag ang tinunaw na mantikilya at ang timpla ay poured papunta sa harina at gumalaw na rin na may isang tinidor hanggang makinis at malambot. Kahit na may mga pa rin ang bugal - sila ibuwag mabilis. Pagkatapos ay ang masa ay magtabi para sa isang ilang minuto.

Samantala, init ang kawali at matunaw ang mantikilya. Tulad ng dati sa isang heated pan ibuhos isang sandok batter. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang pancake US ay makakuha ng mas makapal kaysa sa karaniwan para sa amin, ngunit dapat itong maging gayon. Flip ang pancake sa kabilang bahagi matapos ang hitsura ng paltos sa ibabaw at lutong, halili umiikot sa parehong direksyon, upang kumuha ng ginintuang kulay.

Amerikano pancake almusal na may butter at maple syrup.

Bukod sa - ito ay hindi masyadong karaniwan para sa amin - upang pancake drizzled na may maple syrup, hinahain pritong bacon. Ano tila hindi katanggap-tanggap, sa katunayan ito ay lumiliko out napaka-malasa! Ang kumbinasyon ng Amerikano pancake na may maple syrup at crispy maalat bacon ay sa halip ng pinong panlasa.

Amerikano pancake, o ang tinatawag na Pancake (pancake) ay mas siksik texture na hindi nila sayangin, ngunit sa halip ay gumagawa ng lubos na isang orihinal na ulam, na kung saan ay matagumpay na nagsilbi na may honey, mantikilya, maple syrup, kulay-gatas o bacon. Ito ay sa American food. Pancake sa American ay magiging isang magandang ideya para sa isang pamilya brunch almusal, tulad ng kaugalian sa Estados Unidos. Mga produkto, na kung saan ay kinakailangan para sa paghahanda ng ito "transatlantic" mga pagkaing ibinebenta sa aming mga tindahan at perpekto para sa kanya. Ngunit sa parehong panahon ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga taong may tried ito ulam sa kanyang makasaysayang tinubuang-bayan, ay hindi palaging magagawang upang makamit ang ganap na pagkakakilanlan. Mga taong subukan sa unang pagkakataon, hindi ihambing sa anumang bagay at walang mawawala ...

Amerikano pag-ibig upang kumain, ngunit bihira magluto lutong bahay na pagkain. Kaya kumain sa pag-aapura sa mabilis na pagkain, ubos na pagkain sa malaking dami, halimbawa, ay isang katanggap-tanggap na pagkakasunod-sunod para sa average na Amerikano ay maaaring binubuo ng isang malaking sanwits, tatlong malaking malaki servings ng French fries at lahat ng hugasan down na may isang baso ng litro ng cola! Sa karagdagan, ang mga ito ay palaging isang bagay na ngumunguya. Iyon ang dahilan kung bakit kaya maraming mga tao ng nasyonalidad na apektado ng labis na timbang. Ngunit luto sa bahay o sa isang mamahaling restaurant - ito ay tunay na isang tunay na Amerikano pagkain, lahat ng iba pa ay hindi kapaki-pakinabang, mabilis at murang mga produkto ng corporate culture. Kumain ng maayos at manatiling malusog!